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Schlesisches Häckerle von bratkartoffelmann | Chefkoch | Rezept | Rezepte, Lebensmittel essen, Essen ideen
Zutaten Matjesfilet über ein Sieb gut ablaufen lassen und mit Wasser abspülen. Die Gurken auch über ein Sieb abtropfen lassen. Die Zwiebeln schälen und in viertel schneiden. Den angeräucherten Fetten Speck in Streifen schneiden und alles bei Seite stellen. Die schön trockenen Brötchen in Stücke brechen und ebenfalls an die Seite stellen. Jetzt den Alexander-Fleischwolf aufbauen (die Lochscheibe benutzten) und alle Zutaten nacheinander durchdrehen. Zum Schluß immer die Brötchen durchdrehen damit der Fleischwolf trocken wird. Dann mengt man das ganze noch einmal schön durch und schmeckt alles mit Pfeffer und eventuell Salz ab. Schlesische Häckerle - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Dazu wird am besten Pellkartoffeln oder Schwarzbrot serviert. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren
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B. Äpfel, Gewürzgurken, Speck oder Kapern vorkommen sowie Knoblauch oder Dill als Gewürze. Die Heringe für Häckerle können entweder in sehr feine Würfel geschnitten oder durch den Fleischwolf gedreht werden. " () Es gibt etliche Häckerle-Rezepte, so viel wird schnell deutlich. Aber das Häckerle schlesischer Art, das ich hier vorstellen möchte, ist um eine Nuance anders. Ob es wirklich das ursprüngliche ist, kann ich nicht mit Bestimmtheit sagen. Es steht im Kochbuch meiner Gattin und stammt aus dem Munde meiner Schwägerin in Marburg. Zutaten: - 1 Packung Matjes - 2-3 mittelgroße Äpfel - 5-6 saure Gurken - 1 Zwiebel - 50 g Dörrfleisch (mager) - 1 TL Senfkörner - 1 EL Brösel - ggf. Büchsenmilch Zubereitung: - Matjes abwaschen und abtrocknen (Zewa) - Filets in kleine Stücke schneiden - Äpfel und Gurken zerkleinern - Zwiebel würfeln - Masse zusammen mit Senfkörnern uns Bröseln durch einen Fleischwolf drehen - Zum Eindicken oder zur Abmildern ggf. Schlesisches Häckerle | Chefkoch | Rezepte, Lebensmittel essen, Fischgerichte. Büchsenmilch verwenden. Mit Pellkartoffeln schmeckt Petersilie am besten.
Leider haben wir keine Kontaktmöglichkeiten zu der Firma. Bitte kontaktieren Sie die Firma schriftlich unter der folgenden Adresse: Optik Schütz Zum Breitenbach 11A 91320 Ebermannstadt Adresse Telefonnummer (09194) 9049 Eingetragen seit: 07. 08. 2014 Aktualisiert am: 27. 2014, 01:39 Anzeige von Google Keine Bilder vorhanden. Hier sehen Sie das Profil des Unternehmens Optik Schütz in Ebermannstadt Auf Bundestelefonbuch ist dieser Eintrag seit dem 07. 2014. CooperVision Niederlassung in Ebermannstadt, Bayern | DE-DE15736-200. Die Daten für das Verzeichnis wurden zuletzt am 27. 2014, 01:39 geändert. Die Firma ist der Branche Optiker in Ebermannstadt zugeordnet. Notiz: Ergänzen Sie den Firmeneintrag mit weiteren Angaben oder schreiben Sie eine Bewertung und teilen Sie Ihre Erfahrung zum Anbieter Optik Schütz in Ebermannstadt mit.
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