Ich habe schon etliche Küchen Parties besucht und bin jedes Mal in heller Vorfreude auf die nächste. Ein sehr engagiertes Team, innovativ in alle Richtungen und immer mit offenem Ohr für die Wünsche und Bedürfnisse der Gäste!! – Chris – ★★★★★ Der Abend unserer Weihnachtsfeier in der LOKation war wundervoll, das Essen war super lecker und auch das Team war überaus freundlich, zuvorkommend und engagiert. Die Stimmung war ausgelassen und der Jailbreak hat das ganze Paket zusätzlich abgerundet. Wir würden uns jederzeit wieder über eine Weihnachtsfeier in der LOKation freuen. – Dentprevent, Privatzahnärzte – ★★★★★ Es war ein sehr schöner Abend. Vom Baby bis zur Uroma hatten es alle gut. Das Essen war sehr lecker und das gemeinsame Kochen unter der kompetenten und freundlichen Anleitung hat von Anfang an für eine lockere Athmosphäre gesorgt. Auch der Ort und die Einrichtung kam bei allen gut an, ebenso wie die Freundlichkeit und der Einsatz der fleißigen Helfer. Diekaiserin Am Güterbahnhof, Freiburg: Menü, Preise, Restaurantbewertungen. – Elke Zimmermann –
Öffnungszeiten Eis Venezia am Güterbahnhof Montag: 10:00 - 22:00 Uhr Dienstag: Mittwoch: Donnerstag: Freitag: Samstag: Sonntag: 11:00 - 22:00 Uhr Info Bistro Eiscafe Pizza Eis Route planen 0761 61249725 Öffnungszeiten Heute nicht mehr geöffnet Mo-Sa: 10:00 bis 22:00 So: 11:00 bis 22:00 Alle Öffnungszeiten ansehen Empfehlungen Es wurden noch keine Empfehlungen zu Eis Venezia am Güterbahnhof abgegeben. Sei der erste!
Hier geht es zu unserer Wir freuen uns auf euren Besuch. Euer Meals-Team To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. Güterbahnhof freiburg restaurant saint. Küchenchef Michael "zaubert stets aus verschiedenen frischen Zutaten die leckersten Gerichte" Inhaber & Geschäftsführer SERHAT "liebt die Gastronomie und zeigt stets seine Leidenschaft dafür " Inhaberin & Geschäftsführerin DANIELA "regelt den Background und alle Abläufe im Betrieb " Visit us Montag 11:30 - 14:30 Dienstag 11:30 - 14:30 Mittwoch 11:30 - 14:30 Donnerstag 11:30 - 14:30 Freitag 11:30 - 14:30
30 bis 2 Uhr Sa, 15 bis 2 Uhr So, 15 bis 0 Uhr Mehr zum Thema:
Die Atmosphäre wirkt freundschaftlich, weshalb viele Gäste auch nach dem Essen für ein weiteres Getränk bleiben. Zusätzliche Angebote In den nächsten Wochen ergänzt ein Lieferdienst das Ladengeschäft. Das könnte gerade durch die elf verschiedenen Pizzavarianten ein interessantes Zusatzangebot werden. Sitzmöglichkeiten gibt es sowohl im Außen- als auch Innenbereich. Auch größere Gruppen finden im geräumigen Restaurant Platz. Güterbahnhof freiburg restaurant paris. Direkt neben der Mezza Bar befindet sich das Burger Boom, das ebenfalls Al Roumi gehört. Betreiber Shadi Al Roumi ließ sich für die Mezza Bar von Berliner Restaurants inspirieren. Freunde und Bekannte betreiben in der Hauptstadt erfolgreiche Lokale mit ähnlichen Konzepten. Das Freiburger Gastronomie-Know-How erhält er vom ehemaligen Kagan-Geschäftsführer Peter Bitsch, der ihm beratend zur Seite steht. Al Roumi selbst war früher Chef-Türsteher im Kagan. Adresse Mezza Bar Ellen-Gottlieb-Straße 16 79106 Freiburg im Breisgau Öffnungszeiten Mo-Do, 11. 30 bis 0 Uhr Fr, 11.
Die orientalische Küche sowie das Burger-Sortiment ergänzen das bisherige Gastro-Angebot am Alten Güterbahnhof perfekt. Alle Speisen gibt es auch "to go" oder werden ausgeliefert – ideal für die umliegenden Büros. "Wir haben ein Konzept für alle geschaffen. Niemand muss sagen, er findet nichts Passendes. " Fotos: © Unsplash, pixabay
Auf Schreibtafeln steht das mit Kreide geschrieben Mittagsangebot und die Weinauswahl. Blumen auf Fensterbänken und Tischen geben dem Kantinenraum eine freundliche Atmosphäre. Die Toilette mit Sternenhimmel, Marilyn Monroe-Zeichnung und Plakaten gehört zu den schönsten der Stadt. Dank einer Behindertentoilette und dem Seiteneingang über eine Rampe präsentiert sich die Kantine barrierefrei. Für Weihnachtsfeiern, Geburtstage, Lesekreise oder vieles mehr bietet gerade jetzt im Winter das gemütliche Kaminzimmer mit alten Möbeln ein besonderes Flair für bis zu 50 Personen. Im Januar soll ein Frühstücksbuffet an Sonn- und Feiertagen folgen. Güterbahnhof freiburg restaurant madison. Ab dem Frühjahr soll der Biergarten mit Grillstation, Kinderspielplatz und Boulebahn die Gäste herzlich willkommen heißen. Speisekarte Die Speisekarte ist bewusst übersichtlich gestaltet. Für den kleinen Hunger oder als Beilage bietet die Küche für drei Euro kalte und warme " Happas " in Anlehnung an deutsche Häppchen und spanische Tapas. Das sind zum Beispiel karamellisierter Ziegenfrischkäse, Räucherforellenstulle, Bibiliskäse sowie Maultaschen, Lauchquiche oder Käseknöpfle.
Ist das Schmalz geschmolzen und heiß genug, werden als erstes die Zwiebeln und die Speckwürfel angeschwitzt. Dann gibst du den Grünkohl dazu. Hast du die Zutaten im Topf gut miteinander vermengt, musst du im nächsten Schritt folgende Zutaten dazugeben. Ca. 300 ml Wasser Hast du die oben aufgeführten Zutaten zum Grünkohl dazugeben, wird noch einmal alles gut miteinander verrührt. Dann legst du im nächsten Zubereitungsschritt das Fleisch auf den Grünkohl. Hähnchen-Schmortopf mit Gemüse | Rezept | Kitchen Stories. Ist auch das erfolgt, wird der Grünkohl zum kochen gebracht und anschließend bei mittlerer Hitze für ca. 1 1/4 Stunde im zugedeckten Topf gegart. Wenn, die Kochzeit vorüber ist, wird der westfälische Grünkohl mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach eigenem Geschmack abgeschmeckt. Dann hast du es auch schon geschafft und der köstliche Grünkohl kann serviert werden. Kleiner Tipp Bereitet dieses einfache Gericht am besten einen Tag vor dem servieren zu, weil am zweiten Tag schmeckt diese Hauptspeise noch viel besser. Falls du auch noch am überlegen bist was am besten zu diesem traditionellen westfälischen Grünkohl Gericht schmeckt.
[Nach: Mit Quirl und Kochlöffel, Ein Kochbuch für Jungen und Mädchen, Der Kinderbuchverlag Berlin, 1961] Beitrags-Navigation
Ingrediënten 1 kg frischer Grünkohl 1 Zwiebel 1 Veggie Protein Bloc – Natur Hefefreie Gemüsebrühe Fleur de Sel (Khoisan Fleur de Sel von Amanprana) Pfeffer 1 EL rotes Palmöl (Amanprana Red Palm Oil) Vorbereitung von norddeutscher grünkohl mit seitanwürfeln im schmortopf Den Grünkohl in einem großen Eimer gründlich Waschen und harte und große Stiele entfernen. Zwiebel schälen und in grobe Würfel schneiden. Dann das rote Palmöl in einem großen Kochtopf (7 Liter oder größer) erhitzen und darin die Zwiebel anschwitzen. Dann den gewaschenen Grünkohl und den in Würfel geschnittenen Seitan dazugeben. Die Hitze um ca. 2/3 reduzieren und den Deckel auf den Topf legen. Grünkohl im schmortopf mit deckel 28. Das Ganze etwa 10 bis 15 Minuten köcheln lassen, dann den Inhalt des Topfes umrühren und mit 1 Liter Wasser ablöschen. 1, 5 Esslöffel hefefreie Gemüsebrühe dazugeben und erneut umrühren. Danach den Topfinhalt etwa 1, 5 Stunden bei niedriger Hitze köcheln lassen. Regelmäßig umrühren. Das Endergebnis schließlich mit etwas Fleur de Sel und Pfeffer abschmecken und mit Kartoffeln oder Reis servieren.
Das angebratene Gemüse mit Wasser und Tomaten "ablöschen". Dann das Fleisch und den blanchierten Grünkohl dazu geben und alles mit den zerstoßenen Pimentkörnern und einer guten Prise Pfeffer würzen. Alles einmal aufkochen, den Deckel aufsetzen und den Topf für insgesamt zwei Stunden in den vorgeheizten Backofen schieben. Dabei ab und an umrühren und bei Bedarf etwas Wasser nachfüllen. Ungefähr 30-40 Minuten vor Ende der Garzeit die Kartoffeln schälen und mit in den Topf geben. Nicht zu früh, sonst zerfallen sie und nicht zu spät, sonst garen sie nicht durch. Ein Stück Fleisch probieren, wenn es zart ist kann der Wildschwein-Schmortopf mit Grünkohl mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt werden. Wer sich wundert warum erst jetzt Salz in den Schmortopf kommt – ohne Salz wird das Fleisch einfach zarter. Den Schmortopf auf tiefe Teller verteilen… … und sofort servieren. Grünkohl im schmortopf kaufen. Guten Appetit!