Zutaten Für 2 Portionen 300 Gramm Hähnchenbrustfilets (ohne Haut; am besten Bio) 3 Lauchzwiebeln 50 Datteln (ohne Stein) 1 EL Kokosfett Salz Pfeffer (frisch gemahlen) Zitronensaft Ahornsirup Sojasauce 125 Kokosmilch Pinienkerne Granatapfelkerne (ausgelöst) Zur Einkaufsliste Zubereitung Fleisch abspülen, gut trocken tupfen und in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen, abspülen und in feine Ringe schneiden. Datteln in Streifen schneiden. Kokosfett in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und den Zitronensaft darüberträufeln. Lauchzwiebeln dazugeben und kurz mitbraten. Ahornsirup und Sojasoße unterrühren. Die Kokosmilch dazugießen. Hähnchengeschnetzeltes „Orient Style“ mit Datteln, Kokos und Granatapfel | Rezept | Kitchen Stories. Bei starker Hitze etwa 5 Minuten einkochen lassen. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pinienkerne in einer zweiten Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten. Zusammen mit den Granatapfelkernen und den Datteln über das Geschnetzelte streuen und sofort servieren. Tipp Dazu Reis oder rote Linsen. Mehr Rezepte für Geschnetzeltes gibt es hier.
Mie-Nudeln dazugeben und bei geschlossenem Deckel 6 Minuten ziehen lassen. Gerösteten Knoblauch grob zerbröseln und über das fertige Hähnchencurry streuen. Tipp: Mit Basmatireis servieren! Guten Appetit!
Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche. KRAUTFLECKERL Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren. OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen. BOEUF STROGANOFF Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird. GEMÜSE-REISPFANNE Für einen Tag, wo man keine Lust auf Fleisch hat, passt dieses Rezept von der vegetarischen Gemüse-Reispfanne hervorragend. BEEF TATAR Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.
Ich habe ja auch Dinge ausprobiert die nicht in den richtigen Rezept erhalten waren, wie z. b das mit dem Berentzen mit dem Fleisch. Dazu muss ich sagen hab ich ein guten fruchtigen Geschmack bekommen. Das würde ich wieder machen, jedoch finde ich die Soße zu intensiv und meine Tante ebenfalls. Man schmeckt fast nur die Haselnussmilch ist iwie zu intsensiv. Probiert es gerne aus und schreibt mir eure Erfahrungen und wie Ihr es gemacht habt. Ob Ihr eine gute Idee habt, dieses Rezept zu verbesseren bzw. Geschnetzeltes mit Schmand statt Sahne? (kochen, Rezept). ne Idee wegen der Soße. Finde ich eine interessante Idee von der Shana, kann mir das Rezept iwie kaum mit Mandelmilch vorstellen da das dann bestimmt auch zu intseniv ist. Tipp: Ich würde als erstes die Sachen schneiden zur Vorbereitung. Ich wünsche euch alles gute und freue mich über Rückmeldungen.
Oder reduziere die Sahne auf die Hälfte. Wenn Flüssigkeit fehlt, dann ersetze sie durch Wasser oder Milch. Lilliane 1. 643 Beiträge (ø0, 22/Tag) Gelöschter Benutzer Mitglied seit 09. 2002 198 Beiträge (ø0, 03/Tag) Mitglied seit 17. 02. 2001 19. 918 Beiträge (ø2, 57/Tag) ich denke, Du möchtest Fett sparen, und das geht leider weder mit Kokosmilch noch mit Schmand. Milch statt Sahne im Rezept verwenden - geht das? - Aufklärung. Bei Sauerrahm könnte das Ergebnis "grisseln", ebenso bei Joghurt... also entweder Du läßt das Geschnetzelte einfach "pur" oder rührst den Joghurt oder Sauerrahm erst ganz zum Schluß herein.. nicht mehr kochen lassen! gruß, fine 6. 067 Beiträge (ø0, 82/Tag) Hi, ich habe immer diesen CremOr Cremequark mit 01% genommen - der hat Konsistenz und wie gesagt wenig Fett - wird supersämig. Was auch geht, ist das ganze mit Milch aufzugiessen und dann mit Pfeilwurzelstärke (hat kein Fett - gibt's im Reformhaus) zu binden. Greetz drumboy Mitglied seit 25. 2002 8. 060 Beiträge (ø1, 12/Tag) Ein Tipp am Rande: Wenn man in den Joghurt (oder Sauerrahm oder Buttermilch oder wasauchimmer)etwas Speisestärke rührt, dann flockt es beim Erhitzen nicht aus.