Die Geburt der "Eisdiele" Als vermutlich erste "Eisdiele" in Deutschland wurde bereits 1799 der Alsterpavillon in Hamburg begründet. Der Begriff entstand aber erst wesentlich später, als nach dem Zweiten Weltkrieg Eiswagen verboten waren und Eis deshalb aus Wohnhäusern verkauft wurde: aus dem Hausflur, der Diele, oder mit einem Dielenbrett unter dem Fenster für die kleine Kundschaft. Bis dahin waren Eiswagen jahrzehntelang im Straßenverkauf üblich. DDR Eis- Thermobehälter in Sachsen - Weinböhla | eBay Kleinanzeigen. Ein traditionsreiches Gewerbe Auch das Familienunternehmer Schmelzer aus Bernburg an der Saale verkaufte lange Zeit Eis aus Straßenwagen. Die Idee übernahm die Familie von den ersten italienischen Gelaterien, die Anfang des 20. Jahrhunderts auf die deutschen Jahrmärkte und Schützenplätze kamen. Seit 1903 verkaufen die Schmelzers ihr Milcheis, das im Wagen mit zusätzlichem Roheis gekühlt wurde, erzählt Eismacher Gerhard Schmelzer. Das Eis wurde im Prinzip auch so gemacht wie heute: also mit Milch und Zucker. Das waren die wesentlichen Bestandteile, ein Bindemittel kam natürlich auch noch dazu.
Was gab es in der DDR für Eis? So wie Nogger oder Dolomiti o. ä. Was Vergleichbares? Oder gab es da was besseres? Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet Fertigeis im Becher oder Eis am Stiel gab es, Moskauer Eis in der Waffel oderPücklerEis und Eisbombe. Hexenkuss, Hexensplitter, Eis mit und ohne Schokolade. Nicht so viele Sorten wie heute aber ausreichend waren sie, Meist hat man sich das Eis an einer Bude geholt, oder Softeis in der Waffel an der Bude, das beste Buden-Eis gab es in Pankow an der S-Bahnstation. Das war super lecker - unvergesslich. Ich kann mich an Eis am Stiel mit Fettglasur erinnern, Moskauer Eis (gab es aber nicht überall), Softeis, Pückler-Eis und an unzählige kleine Eisdielen, die das Eis mit der Hand herstellten und die Kugeln dann auf Waffeln verkauften (so wie heute). Die Auswahl war nicht so groß wie heute, es schmeckte auch nicht überall so gut, kostete aber nur 15 oder 20 Pfennig. Das beste Eis (zum o. Ddr Eisbecher gebraucht kaufen ▷ Einfach und günstig vergleichen | Mai 2022. g. Preis) stellte in meiner Heimatstadt ein zugewanderter Italiener her, dieser nahm sich auch hin und wieder die Zeit, mit den Gästen seines Eiscafés zu plaudern.
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