Orangenmarmelade – besonders würzig: Diese Orangenmarmelade mit Zimt und Sternanis ist ideal für die Weihnachtszeit. Der leckere Fruchtaufstrich wird aus frischen Bio Orangen zubereitet und mit Ingwer, Ceylon Zimt und gemahlenen Sternanis gewürzt. Damit ist die Marmelade perfekt für die kalte Jahreszeit geeignet. Außerdem kann man die Marmeladengläschen auch wunderbar an Freunde und Verwandte verschenken. Redaktionstipp: Die tolle Marmelade kann man nicht nur zu selbst gebackenen Brot wie Walnussbrot oder Baguette servieren. Zu einem leckeren Gewürzkuchen oder Weihnachtsmuffins passt der Fruchtaufstrich ebenso gut. Außerdem empfehlen wir unsere Vielzahl an schönen Rezepten für schönes Weihnachtsgebäck wie Plätzchen, Keksen oder Stollen. Orange marmalade mit ingwer . Zutaten für die Orangenmarmelade (für ca. 2 Portionen): 600 g Bio Orangen 300 g Gelierzucker (2:1) 1 EL Zitronensaft einer Bio Zitrone 1 TL Ceylon Zimt gemahlen 1 TL Sternanis gemahlen 1 TL Ingwerpulver Benötigtes Equipment: ca. 2 gesäuberte Schraubgläser Rührlöffel Topf Kartoffelstampfer Zubereitung der Orangenmarmelade: 1.
Anschließend presst ihr die Orangen und die Zitrone aus. Dazu filetiert ihr noch ein paar Orangen und gönnt der Marmelade köstliche kleine Orangenstückchen. Nun fehlt nur noch der Ingwer und das große Marmelade kochen kann beginnen. Easy peasy! Bei dieser Orangenmarmelade kuscheln sich kleine Orangenstückchen und Orangenzesten in samtige Marmelade mit einem Hauch von Ingwer. Perfekt für alle Marmeladenliebhaber! Sterne anklicken zum Bewerten. Orange Ingwer Marmelade Rezepte | Chefkoch. Portionen 4 mittelgroße Gläser Klicke auf die Bilder um zu meinen Produktempfehlungen zu kommen. Werbung Affiliatelink. 4 unbehandelte Bio-Orangen 3-4 normale Orangen 1 Zitrone 1-2 EL frisch geriebenen Ingwer 360 g Gelierzucker 3:1 Marmeladengläser vorbereiten. Die unbehandelten Orangen gut abwaschen. Mit einem Sparschäler schälen. Anschließend mit einem scharfen Messer vorsichtig das bittere Weiße von der Innenseite der Orangenschale entfernen und anschließend Schale in sehr feine Streifen schneiden. Die geschälten Orangen und eventuell noch ein bis zwei weitere auspressen, bis ihr 600 ml frischgepressten Orangensaft habt.
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