Dokumentierte Fälle liegen dem BfR gleichwohl nicht vor, auch gab es in der Charité, dem größten Klinikum in Deutschland, noch keine Kleinkinder, die nach Bubble-Tea-Konsum behandelt werden mussten. Auch aus Asien, wo der Blubbertee seit den Achtzigerjahren populär ist, werden keine Zwischenfälle vermeldet. Meist wird vor allem der hohe Zuckergehalt der Tees bemängelt sowie die enthaltenen Azofarbstoffe, die in dem Verdacht stehen, Aufmerksamkeitsstörungen auszulösen. Vor dem Straßenverkauf der Kette Boboq in der Münchner Innenstadt, mit 86 Geschäften deutscher Marktführer und in knalligem Grün und Orange eingerichtet, stehen zwei Erwachsene. Wie schmeckt bubble tea machine. Kleinkinder sind nicht in Sicht, aber es ist auch schon abends. Die Wahl fällt auf Mango Green Tea mit Passionsfrucht-Popping, was einen komplexen Vorgang auslöst: Der Tee wird in verschiedenen Maschinen gedreht, gewendet und geschüttelt. Ein kleiner Becher soll es sein, wobei auch das eine Sache der Definition ist. Bei Boboq ist das fast ein halber Liter.
Egal, wo ein Bubble-Tea-Laden eröffnet – nach Schulschluss ist die Bude voll! Viele kennen es schon aus Berlin So auch in Neubrandenburg. Kaum ist in den Schulen der Innenstadt Feierabend, versammeln sich vor dem BoBoQ kleine Horden Fischerhüte, Oversized-T-Shirts, Adiletten, Tanktops und Sporthosen: Jetzt erst mal einen Bubble-Tea auf den ganzen Unterrichtsstress! Mehr lesen: Jugendliche stören Hochzeitsfeier in Neubrandenburg "Es kommen wirklich unheimlich viele junge Leute", erzählt Inhaberin Thi Anh Nguyen. Nach Bubble-Tea: Ist das das neue Trend-Getränk?. "Seit der Eröffnung können wir nachmittags kaum Pausen machen. " Viele kennen Bubble-Tea schon aus Städten wie Berlin und Hamburg oder haben zumindest davon gehört, sagt sie. "Und jetzt freuen sie sich, dass hier in Neubrandenburg auch so ein Laden aufgemacht hat. " Auch ältere Neubrandenburger probieren Auch während des Nordkurier-Besuchs kommen viele Kunden unter 16 Jahre vorbei, einige haben ihre Eltern im Schlepptau. "Vielleicht zehn Prozent sind aber auch ältere Menschen, die einfach mal probieren möchten", erzählt Chefin Nguyen.
Den milchshakeartigen Drink gibt es in allen möglichen Farben und Geschmacksrichtungen, wie zum Beispiel Erdbeere, Mango oder Grüner Apfel. Hat man sich für eine Sorte entschieden, wählt man ein Topping dazu. Das sind Kugeln verschiedener Arten. Es gibt so genannte "popping boba", perlengroße Kugeln, die man wie Kaviar im Mund aufplatzen lässt, um so an ihre Frucht- oder Joghurtfüllung zu gelangen. In Asien wird Bubble Tea aber standesgemäß mit Tapioka-Kugeln getrunken. Das sind gummiartige, geschmacklose Kugeln, auf denen man etwas länger kauen muss. Wie schmeckt bubble tea calories. Zur Herstellung werden die aus pflanzlicher Stärke gewonnenen Kugeln 20 Minuten lang gekocht und nach dem Abschrecken in Zuckerlösung getaucht. Dadurch erhalten sie ihre schwarze Färbung. In einem durchsichtigen Plastikbecher serviert werden Tee und Kugeln gleichzeitig mit einem extradicken Strohhalm aufgesogen. Ming-Ching Lai ist der Gründer von "BoBoQ", einem Bubble Tea Geschäft in Berlin, und Leiter der Firma "Possmei" in Deutschland. Er erzählte, dass Bubble Tea eine Erfindung aus Taiwan sei und in den 1980ern seinen Ursprung in einem kleinen Teeladen nahm.
Für das richtige Feeling empfiehlt es sich, Strohhalme mit einem breiteren Durchmesser zu kaufen, sodass sich die Perlen perfekt "einsaugen" lassen. SpotOnNews #Themen Deutschland Trendgetränk Europa Nordamerika Taiwan Internet Getränke
Oft wird -je nach Geschmack- Milch oder Fruchtsirup untergemischt. Besonders charakteristisch sind die "Bubbles", also die Kügelchen, die sich am Boden des Getränks sammeln. Diese sehen so futuristisch aus, dass klar ist, weswegen Bubble Tea so gut wie immer in durchsichtigen Behältnissen serviert wird. Wird eine der Bubbles mit dem Strohhalm eingesaugt, wird diese dann stilsicher zerbissen. Spätestens jetzt zeigt sich: wer mit süßen Getränken wenig anfangen kann, wird wohl kein Freund des Bubble Tea werden. 2. Wie schmeckt bubble tea? (Geschmack). Welche Geschmacksrichtungen werden angeboten? Gerade zur Trendzeit des Bubble Tea fiel es den Anhängern auch in Deutschland sicherlich schwer, sich für eine Sorte zu entscheiden. Je nach Zutaten schmeckt das "Gesamtkonstrukt" immerhin eher herb (mit einer Süße im Abgang), eher milchig oder nach Honig. Auch mit Hinblick auf die Kügelchen gilt: entweder man liebt sie oder man hasst sie. Dies liegt nicht nur am Geschmack, sondern auch daran, dass sie sich durch eine gewöhnungsbedürftige Konsistenz auszeichnen.
Der Hype um Bubble Tea hielt nur kurz an. Der Hype rund um den Bubble Tea ist wohl insofern charakteristisch, als dass es wenige Getränke bzw. Produkte aus dem Food Bereich gibt, die dermaßen schnell einen Boom auslösten und dann doch auch wieder rasch in der Versenkung verschwanden. Während -vor allem in den Großstädten- noch vor ein paar Jahren (zumindest gefühlt) die Bubble Tea-Bars aus dem Boden schossen, so ist es heute schon schwer, überhaupt einen Anbieter für dieses besondere Getränk zu finden. Klar: in größeren Teehäusern steht Bubble Tea in etlichen Varianten (und in allen Farben) auf der Karte, doch verglichen mit den endlos langen Schlangen, die sich damals vor den Bars und Cafés bildetet, erscheint das Angebot heute dürftiger denn je. Doch was ist Bubble Tea eigentlich? Und warum war der Erfolg dieses Getränks nur von kurzer Dauer? Wie schmeckt bubble tea. 1. Ein Blick aufs Detail – was ist Bubble Tea? Bubble Tea hat seine Wurzeln in Taiwan. Er wird wahlweise mit schwarzem oder grünem Tee hergestellt.
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