Zubereitungszeit 1 Std. Abkühlzeit 15 Min. Arbeitszeit 1 Std. 15 Min. Gericht Backen, Dessert, Gebäck, Kuchen, Süsses Land & Region Amerka, Deutschland, Frankreich, USA Portionen 6 Portionen Kalorien 270 kcal Zutaten 1 Rolle Blätterteig (aus der Kühl-, nicht TK Abteilung) 200 g gehobelte Mandeln 150 g Zucker 2 Eier (Gr M), verquirlt 2 EL geschmolzene, abgekühlte Butter ca. 2 Handvoll frische Kirschen, halbiert und entsteint Mandelhobel und Puderzucker zum Garnieren Anleitungen Den Ofen auf 160°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die gehobelten Mandeln auf ein mit Backpapier versehenes Backblech geben und ca. Blätterteig Tarte Mit Kirschen Rezepte | Chefkoch. 10 Minuten lang im Ofen rösten, dann heraus holen und den Ofen schon mal für die Tarte auf 220°C vorheizen. Die Mandeln mithilfe eines Küchengerätes sehr fein mahlen. Zucker dazu geben und weiter mahlen. Die verquirlten Eier und geschmolzene Butter hinzufügen und zu einer streichfähigen Creme verrühren. Den Blätterteig ca. Die Temperatur währenddessen auf 180°C herunter schalten. Die Mandelcreme mithilfe eines Teigspachtels oder Tortenhebers ganz sachte auf der Tarte verteilen, so dass der Blätterteig nicht zu dolle seinem Namen alle Ehre macht und abblättert.
Die Tarte etwas auskühlen lassen, aber noch leicht warm mit Sahne oder Vanilleeis servieren. Die Kombi aus knusprigem Blätterteig und fruchtigen Kirschen ist einfach grandios. Ich freue mich, wenn du das Rezept ausprobierst und mit ein Bild von dem Ergebnis schickst. Habt viel Freude mit dem Rezept und eine gute (Kuchen-)Zeit! Eure Tine
Sommer ist Tomatenzeit! Und wer über einen eigenen Garten verfügt, der weiß spätestens im August häufig nicht, wohin mit all den reifen Tomaten in verschiedenen Formen und Farben. Leider habe ich keinen Garten – aber dafür genug begeisterte Gärtner in meiner Familie und im Freundeskreis. Tarte Tatin von Kirschtomaten mit Vanille | Feinschmecker. Und all' diesen Hobby-Tomaten-Gärtnern möchte ich mit dieser Tomaten-Tarte mit Blätterteig ein tolles und einfaches Rezept widmen! Diese Tomaten-Tarte ist angelehnt an eine klassische französische Tarte tatin. Allerdings ist sie nicht süß, sondern pikant und passt hervorragend als schnelle, unkomplizierte Vorspeise oder leckeres Hauptgericht an lauen Sommerabenden. "Tarte tatin aux tomates" – reife Tomaten treffen auf knusprigen Blätterteig Stell' Dir einen weichen, herzhaften Belag aus vollreifen, leicht karamellisierten Kirschtomaten vor. Natürlich in allen möglichen Farben – ob rot, grün, gelb oder sogar schwarz spielt dabei keine Rolle. Dazu kommt ein Hauch von dunklem Balsamico und natürlich das Aroma frischer Kräuter.
Marzipanbelag Das Marzipan kurz mit wenig Puderzucker verkneten. Kugeln formen und dünn ausrollen. Das Marzipan auf mittig auf den Blätterteig legen, die Ränder sollen frei bleiben. Entsteinte Kirschen in hälften auf den Blätterteig und das Marzipan legen. Kirschen auflegen Die Kirschen flink waschen und mit einem Tuch trocknen. Die Kirschen anschließend entsteinen und halbieren. Die Kirschhälften auf den Vorbereiteten Blätterteig mit Marzipan legen. Die Kirschen mit Rum-Aprikosen-Konfitüre vor dem Backen bestreichen und Kirschkuchen Backen. Backen Belegte, rohe Kirschkuchen mit Aprikosen-Rum-Konfitüre bestreichen und für ca. 12 Minuten backen. Die Kirschkuchen nach dem entnehmen aus dem Backofen erneut mit Aprikosen-Rum-Konfitüre bepinseln. Blaubeer-Tarte auf Blätterteigboden | idee-für-mich.de. Kirschkuchen mit Topping, weißer Schokoladencreme anrichten. Dekorieren und servieren Die Kirschkuchen lauwarm anrichten, die weiße Schokoladencreme ansprechend auf die Kuchen drappieren, rasch servieren und genießen. 4. Kirschtarte Nährwerte und Kalorien 5.
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