Wie unterscheidet man Bio-Eier von Freilandeiern und vermeidet… Weiterlesen Rezept 3: Grüner Salat mit Zitrus-Sauce Mit Zitrone schmeckt dein grüner Salat nach Urlaub am Meer. (Foto: CC0 / Pixabay / stevepb) Die Zutaten für zwei Portionen: 1 Kopfsalat 1 Schalotte 4 EL Orangensaft 2 EL Zitronensaft 1/2 TL Abrieb von einer unbehandelten Zitrone 4 EL Olivenöl Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker So bereitest du den grünen Salat mit fruchtigem Zitrus-Dressing zu: Zupfe den Kopfsalat in mundgerechte Stücke und schneide die Schalotte in kleine Würfel. Kurz vor dem Servieren stellst du das Dressing mithilfe eines Pürierstabs her: Mixe Orangensaft, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Salz, Pfeffer, Zucker und Olivenöl auf. Gib dann die Schalotten-Würfel in das Dressing. Richte nun die Salatblätter und träufle das Dressing darüber. B fein geschnittene Fenchel -Scheiben, halbierte Cocktailtomaten und geröstete Pinienkerne. Weiterlesen auf 9 Tipps für den ultimativen Salat Endiviensalat-Dressing: 2 leckere Salatsoßen für den bitteren Salat Salatsorten: Übersicht und Erntezeit der beliebtesten Blattsalate ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös.
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