Zutaten Für 4 Portionen 1 Kopf Köpfe Blumenkohl EL Kokosöl (oder Sesamöl) Salz, Pfeffer Zur Einkaufsliste Zubereitung Den Blumenkohl zunächst waschen, die Blätter abtrennen und die Röschen klein schneiden. Dann gebt ihr den Blumenkohl in einen Food-Processor oder reibt ihn mit einer Küchenreibe bis die Stücke in etwas so groß wie Reis sind. Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und den Blumenkohlreis darin für etwa 7-8 Minuten unter ständigem Rühren anbraten. Blumenkohl mit rührei full. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und anschließend servieren. Tipp Wer mag, kann noch 1 EL helles Mandelmus unter den Blumenkohlreis rühren – dann wird er besonders cremig. Bei uns findet ihr weitere Ideen, wie ihr Blumenkohl zubereiten könnt – wie wäre es zum Beispiel mit Blumenkohlpüree oder einer Blumenkohlsuppe?
Zutaten FÜR 4 PERSONEN Zutatenliste versenden Schicken Sie sich die Zutaten für Blumenkohl-Couscous mit geschmorten Rüebli zu. Ihre Zutatenliste wurde erfolgreich versendet. Viel Freude beim Kochen! Bitte überprüfen Sie Ihre E-Mail-Adresse! Recaptcha check was failed! Please, reload the page and try again. FÜR DEN KLEINHAUSHALT 2 Personen: Zutaten halbieren. 1 Person: Zutaten vierteln. Blumenkohl mit rührei images. Nährwert Pro Portion 206 kKalorien 861 kJoule 8g Eiweiss 7g Fett 22g Kohlenhydrate Erschienen in 05 | 2021, S. 44 Zubereitung Schritt 1 Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. 2 Den Knoblauch schälen und fein hacken. Mit den Tomaten, dem Honig, dem Currypulver, nach Belieben der Harissa-Paste und der Gemüsebouillon in einen Schmortopf geben, gut mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Aufkochen und leise kochen lassen. 3 Inzwischen die Rüebli schälen und der Länge nach je nach Dicke halbieren oder vierteln. Die Rüebli in die Sauce legen, den Topf decken und sofort im 160 Grad heissen Ofen auf der zweituntersten Rille 90 Minuten weich schmoren.
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Zubereitung: Für eine Portion Rührei rechnet man mit zwei Eiern. Die beiden Eier werden zusammen mit der Milch und etwas Salz in einer Schüssel mit der Gabel kräftig verquirlt. In einer beschichteten Pfanne etwas Fett (Butter oder Margarine) zerlaufen aber nicht zu heiß werden lassen. Die vermischte Eiermilch auf einmal in die Pfanne geben und das Rührei etwas stocken lassen. Mit dem Pfannenwender immer wieder etwas von dem am Pfannenboden angebratene Rührei lösen bis sich das Ei komplett vom Pfannenboden lösen lässt. Die Rühreimasse sollte noch etwas feucht und cremig sein. Sobald das Rührei die richtige Konsistenz hat sofort aus der Pfanne nehmen, da es ansonsten schnell zu trocken wird. Blumenkohlreis | BRIGITTE.de. Nach Geschmack mit fein geschnittenen Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie bestreuen. In unserer Familie ist dies ein beliebte Art Rührei auf Brot zu Essen. Das fertige Rührei auf ein oder zwei mit Butter bestrichene Scheiben Schwarzbrot verteilen. Mit einer in Scheiben geschnittenen Tomate belegen und nach Geschmack mit klein geschnittenen Zwiebelwürfeln bestreuen.
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