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Gänseschmaus, Weihnachtsmarkt-Bratwurst, Fleisch-Fondue – die Vorweihnachtszeit ist bei vielen fleischlastig. Da kommt ein vegetarisches Gericht, das trotzdem ordentlich herzhaft ist, doch recht, oder? Inspiriert hat mich Jamie Olivers Rezept "Kartoffeln & Pilze al forno" aus seinem Kochbuch "Veggies", mit dem er vor allem Fleischesser dazu bewegen will, öfter fleischlos zu essen. Dafür hat er Gerichte entworfen, die mit entsprechender Konsistenz und herzhaften Aromen auch Skeptiker für vegetarische Gerichte begeistern. Kartoffeln & Pilze mit Parmesan Aber wer hält sich schon an Rezepte? Ich hab das Rezept von Jamie Oliver für uns adaptiert und angepasst. Rein in den Ofen, andere Sachen erledigen und dann ganz entspannt ein wärmendes Wintergericht genießen – ohne Fleisch. Gerichte mit pilzen und kartoffeln in english. Achtung! Es ist kein klassisches Friday Night Dinner Date, weil die Zubereitung insgesamt schon länger dauert als die 30 min, die ich mir sonst zum Ziel setze. Aber da der Großteil der Garzeit im Ofen stattfindet und kein Zutun benötigt, passt es trotzdem in die Kategorie "schnell und lecker für 2".
Auch aufgewärmt am nächsten Tag schmeckt es nochmal gut. Besonders köstlich ist es aber frisch aus dem Ofen. Entspannter kann man in der Vorweihnachtszeit kaum ein Gericht vorbereiten. Macht Euch also keinen Stress, sondern genießt die Zeit, bis die Tage wieder länger werden… Guten Appetit & schönes Wochenende
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Das Lachstatar mit einem Eisportionierer auf den Rösti anrichten. Mit den Zwiebelringen garnieren und mit dem Chicoreesalat servieren. Ähnliche Rezepte Jetzt am Kiosk Die Zeitschrift zur Website Eiweißreiche Köstlichkeiten Simpel, aber gut: die besten Ideen
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