Danach die Paprika in den Topf geben und zugedeckt 90 Minuten (Schnellkochtopf 20 Minuten) bei schwacher Hitze köcheln lassen. Gefüllte paprika kroatisch et. Wer möchte, kann für ein besonderes Aroma Selleriezweige (samt Blättern) mitkochen, oder wenn nicht vorhanden eine halbe Sellerieknolle. Die gefüllte Paprika mit Weißbrot servieren. Zeige 1 bis 2 (von insgesamt 2 Artikeln) Grundpreis: 8, 41 EUR pro 100 g Lieferzeit: 3-4 Tage Grundpreis: 18, 60 EUR pro 1 kg Lieferzeit: 3-4 Tage Zeige 1 bis 2 (von insgesamt 2 Artikeln)
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Nach dem ersten Anbraten habe ich die Paprika aus dem Topf genommen, um die in Würfel geschnittene Zwiebel glasig anzudünsten. Man gebe die Minitomaten-Scheiben dazu, den Zucker, das Lorbeerblatt und das Tomatenmark und schwitze es einen Moment an. Nun die gefüllten Paprika zurück in den Topf legen und mit Gemüsebrühe auffüllen. Für die Brühe eignet sich am besten die original kroatische Gemüse-Gewürzmischung Vegeta. Falls man (noch) kein Vegeta im Gewürzregal stehen hat, genügt auch ein herkömmlicher Gemüsebrühwürfel. Bei mittlerer Flamme lasse man die Paprikaschoten etwa 45 Minuten lang schmoren und wende sie ab und zu. Gefüllte paprika kroatisch film. Sobald sie weich sind, hole man sie aus dem Topf und stelle sie warm. Aus dem Kochsud lässt sich mit etwas Speisestärke zum Andicken ein leckeres Süppchen zaubern. Wer lieber auf die Suppe verzichtet, der reduziere die Flüssigkeit und dicke den Sud trotzdem mit Speisestärke an. Ich habe die gefüllten Paprika mit selbst gemachtem Kartoffelpüree angerichtet. Dafür koche man die Kartoffeln mit der Schale, pelle sie und püriere sie zum Schluss mit einer Gabel.
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