Das Sahne/Milchgemisch darüber gießen, einrühren und nochmals ein paar Minuten langsam weiter köcheln lassen. Zuletzt frischen Basilikum hinzugeben, unterheben, ganz kurz mitgaren, danach mit dem Stabmixer zu einer schaumigen Soße pürieren. Den vorgesehenen Käse hinzugeben und in der Soße schmelzen lassen. Zuletzt die Sahne-Käsesoße mit Salz und gemahlenen weißen Pfeffer pikant abschmecken und warmhalten. Die Frühstücksspeck Stückchen in einer Pfanne ringsum leicht knusprig braten, aus der Pfanne nehmen und auf einem Stück Küchenkrepp zum Abtropfen des Fettes legen. In die bereits benutzte Pfanne wiederum ein kleines Stückchen Butter gleich zusammen mit den Champignons geben und unter mehrfachem Wenden goldbraun braten und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Zum Servieren: Frisch gekochte Teigwaren auf vor gewärmte Teller geben. Darüber portionsweise die Sahne-Käse-Salatsoße gießen und mit Speckstückchen und Champignons belegt, zu Tisch bringen. Nährwertangaben: Eine Portion Pasta mit Sahne-Käse-Salatsoße enthalten insgesamt ca.
Bei diesem Rezept Pasta mit Sahne- Käse-Salatsoße handelt es sich um eine Rezeptidee für ein Teigwarengericht mit viel cremiger Sahne-Käsesoße, in welche zwar etwas unüblich, kurz 1– 2 kleine Köpfchen knackfrischer Salat mit gegart und anschließend zu einer cremigen Soße püriert werden. Zutaten: für 4 Personen 400 g beliebige Teigwaren wie Spaghetti Oder Bandnudeln Für die Soße: 1 Stück Butter (10g) 2 Knoblauchzehen 1 – 2 Mini Romana Salat (ca. 300g) Eisberg Salat oder knackige Kopfsalatblätter 2 Hände voll Basilikumblättchen (18 – 20g) ½ TL Oregano getrocknet oder 1 EL frischen Oregano klein geschnitten 150 ml Schlagsahne (30% Fett) 150 ml Milch (1, 5% Fett) Salz Weißen Pfeffer gemahlen Ca. 80 g Gorgonzola Käse oder Geriebenen Gouda Käse Für die weiteren Zutaten: Ca. 6 - 8 dünne Scheiben Frühstücksspeck (Bacon) Ein Stückchen Butter (10 g) 200 g frische Champignons, Steinpilze, Pfifferlinge oder Austernpilze Zubereitung: Für die Zubereitung dieser Pasta mit Sahne- Käse-Salatsoße zuerst Salatblätter waschen, abtropfen lassen.
Während dieser Zeit nebenher die vorgesehenen Teigwaren gekauft oder nach Rezept Hausgemachte Nudeln selbst gemacht in einem zweiten Kochtopf garen. Weich gekochten Brokkoli mit einem Drahtsieb aus dem Kochwasser fischen und in eine schmale Rührschüssel einfüllen. Ein paar EL vom heißen Kochwasser mit hinzugeben und den Brokkoli mit dem Stabmixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer und Olivenöl pikant abschmecken. Danach noch je nach Bedarf so viel von dem Gemüsekochwasser unterrühren, bis eine nicht zu dicke, dennoch noch leicht breiartige Brokkoli Sauce entstanden ist. Zum Servieren: Abgetropfte Teigwaren mit der Brokkoli Sauce vermengen, nach Bedarf nochmals 1 – 2 EL heißes Gemüsekochwasser hinzugeben und sofort auf vorgewärmte Teller verteilt zu Tisch bringen. Dazu zur Selbstbedienung frisch geriebenen oder gehobelten Parmesan oder auch anderen beliebigen geriebenen Käse mit auf den Tisch stellen und als feines vegetarisches Pasta Gericht genießen. Nährwertangaben: Eine Portion Pasta mit Brokkoli enthalten ohne Käse ca.
Anschließend in etwa 1 cm breite Streifen, diese danach nochmals grob kleiner schneiden. Geschälte Knoblauchzehen in kleine Würfel schneiden. Abgemessene Sahne und Milch bereitstellen. Basilikumblättchen grob hacken. Gorgonzola Käse, geriebenen Parmesan, Goudakäse oder eine andere bevorzugte Käsesorte ebenfalls neben den Herd stellen. Dünne Speckstreifen etwas kleiner schneiden. Geputzte, mit einem feuchten Tuch abgeriebene Champignons in dünne Scheiben schneiden. Oder im Herbst frische Steinpilze oder Pfifferlinge dazu nehmen. Nebenher die vor gesehene Pastasorte wie schmale oder breite Bandnudeln oder Spaghetti in gut gesalzenem Kochwasser garkochen. 1 Stückchen Butter in einem Kochtopf zart erhitzen. Knoblauchstückchen darin unter Rühren kurz anschmoren. Nach und nach den zerkleinerten Salat hinzugeben, unterheben zart mit Salz würzen bis der ganze Salat im Kochtopf ist. Oregano darüber streuen und diese Salatmischung unter mehrfachem Rühren etwa 2 Minuten langsam weiter schmoren lassen, bis der Salat etwas zusammenfällt.
Telefon: Adresse: Aßmannshauser Str. 11, Berlin, 14197 Wilmersdorf Umliegende Haltestellen öffentlicher Verkehrsmittel 210 m U Rüdesheimer Platz 420 m Binger Straße 520 m U Heidelberger Platz Kategorien: Heute – Ortszeit (Berlin) 16:29 Sonntag, 8. Mai 2022 Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag Sie mögen vielleicht auch: Aßmannshauser Str. 11A (Wilmersdorf) Aßmannshauser Str. 4 (Wilmersdorf) Rüdesheimer Str. 8 (Wilmersdorf) Aßmannshauser Str. 4-6 Charité - Universitätsmedizin Berlin - Campus Benjamin Franklin (Wilmersdorf) Aßmannshauser Str. 3 (Wilmersdorf) Schlangenbader Str. 25 (Wilmersdorf) In der Nähe dieses Ortes: Aßmannshauser Straße 11A 1 Bewertung zu Dr. Werner Mendler Keine Registrierung erforderlich Bold Rating des Ortes: 5 Berlin Ich bin seit Jahren hier Kunde man wird ausgiebig beraten und es herrscht eine angenehme Stimmung. Fachlich soweit wie ich das beurteilen kann vertraue ich Herrn Mendel
Aßmannshauser Straße 11 a 14197 Berlin-Wilmersdorf Letzte Änderung: 29. 04. 2022 Öffnungszeiten: Donnerstag 09:00 - 16:00 15:00 - 17:00 Sonstige Sprechzeiten: Termine für die Sprechstunde nur nach Vereinbarung Fachgebiet: Kinder-/Jugendpsychiatrie und -psychotherapie Kinderheilkunde / Kinder- und Jugendmedizin Therapieschwerpunkte: Psychotherapeutisch tätiger Arzt / tätige Ärztin Abrechnungsart: gesetzlich oder privat Organisation Terminvergabe Wartezeit in der Praxis Patientenservices geeignet für Menschen mit eingeschränkter Mobilität geeignet für Rollstuhlfahrer geeignet für Menschen mit Hörbehinderung geeignet für Menschen mit Sehbehinderung
Bin leider zu selten hier, weil selten Krank, dennoch vergebe ich 4 Sterne weil hier das Gesamtbild stimmt. Perse Rating des Ortes: 1 Brandenburg Ich würde nicht noch mal zu diesem Arzt gehen, denn er äußerte den Verdacht bei mir, dass ich Depressionen hätte oder eine angehende Psychose entwickele, schließlich kenne er mich ja erst seit 10 Min., nachdem ich ihm meinen Verdacht einer Boreliose mitteilte. Ich war empört. Gerade dann, wenn man einen Patienten erst so kurze Zeit kennt, sollte man noch feinfühliger mit einem Menschen umgehen. Ich hatte mehrere Zeckenbisse und er wurde mir auch noch von dem Selbsthilfe Borreliose Verein Berlin-Brandenburg und sogar von einem Prof. von Bähr empfohlen, Dr. Karsten soll angeblich schon 13 Jahre mit Borreliose Erfahrung haben. Das sehe ich anders, ich habe mich nicht ernst genommen gefühlt und kam mir schlecht vor. Ich bin privat versichert. Nie wieder! Ich habe den Arzt gewechselt. Das mit den unfreundlichen Arzthelferinnen kann ich nur bestätigen, nur zwei an der Zahl, zu viel Arbeit für zwei, somit überfordert.
Alexander R. Dr. Peter Karsten ist ein Allgemeinmediziner. Der Rest der Familie sitzt ebenfalls als praktizierende Ärzte im Haus. Die Praxis ist sehr groß. Trotzdem immer sehr gut besucht. Das Personal schien mir bei meinen Besuchen immer überfordert. Das Sprechzimmer, der Gang, war immer voll… das Telefon klingelte ständig und nur eine Helferin am Start. Mir scheint es so, dass hier auch Drogensüchtige betreut bzw. substituiert werden. Also nicht wundern, wenn hier « zwielichtige» Gestalten im Warteraum sitzen. Herr Karsten ist ansonsten sehr freundlich. In der kurzen Zeit, möchte ich mir kein abschließendes Bild über seine Leistung ect. machen.
For example, he wrote me a prescrition for hyperbaric oxygen treatment to get rid of the Lyme's when none of his other patients had tried it. That treatment seemed to make a huge difference in my recovery. He also knows his western medicine very well and his consultations are fast and you do not have to wait long. His staff are friendly and they remember you. Thank you Dr. Karsen and team!!! JanHas Berlin Seit mehr als zehn Jahren der Hausarzt meines Vertrauens. Erst kürzlich musste ich, da ich eigentlich nicht mehr im beschaulichen Wilmersdorf wohne, einen neuen Arzt aufsuchen und durfte wieder einmal erleben, warum ich Dr. Karsten so sehr vertraue. Ich gehöre zum wachsenden Kreis derer, die sich gerne im Internet über ihre Krankheiten informieren, neue Studien nachlesen etc. Der medizinische Fortschritt ist immens, nur dass ich leider allzu oft die Erfahrung mache, dass ausgerechnet Ärzte ihm oft nicht folgen. So wurden mir bei besagtem anderen Hausarzt zu einem Husten mit Auswurf Antibiotika direkt aufgedrängt, obwohl ich erst kürzlich in einer neuen Studie las, dass die Wirksamkeit dieser bei der Ausheilung einer Bronchitis als frakwürdig zu betrachten ist.