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Sobald draußen die Temperaturen steigen und die Tage wieder länger werden, weht durch unsere Straßen der Duft von gerilltem Fleisch. Egal ob Würstchen, Steak, Fisch oder Gemüse, so ziemlich alles, was nicht niet- und nagelfest ist, landet im Sommer auf dem Grill. Damit das Grillgut aber nicht zu einem unansehnlichen schwarzen Klumpen wird, sind ein paar Tricks notwendig. Welcher Grill ist der beste? Diese Frage hat sich bestimmt jeder von uns einmal in seinem Leben gestellt. Schnelle rezepte mit apfel youtube. Die Auswahl in Sachen Grills ist heutzutage groß und die Frage, ob Gas oder Holzkohle besser ist, lässt sich nicht einfach beantworten. Denn mittlerweile ist bekannt, dass es geschmacklich keinen Unterschied macht, worauf man grillt. Wichtig ist vielmehr, welche persönlichen Vorlieben man hat und mit was man besser zurechtkommt. Wer der Umwelt etwas Gutes tun möchte, setzt auf Gas, da hier weniger Feinstaub und CO2 produziert wird. Wer das Ursprüngliche liebt, der setzt auf Kohle. Für perfekte Ergebnisse empfiehlt es sich, auf einen Grill mit Deckel zu setzten.
Die Gastfreundlichkeit spiegelt sich auch in der Speisekarte von Claudia Waldbichler in Vöran wider. "Schwarzplentene" Knödel aus Buchweizen sind ihre Spezialität, wobei sie nicht nach Rezept kocht, sondern nach Gefühl. Traditioneller Südtiroler Speck darf bei keiner Brettljause fehlen, so auch nicht in der urigen Buschenschank am Schnalshuberhof von Christian Pinggera. Schon 1318 ist dieser erstmals urkundlich erwähnt worden. Süß und deftig Mit Vinschger Marillen – auch Bergaprikosen genannt – kennen sich Fl orian und Manuela Wallnöfer am "Hof am Schloss" in Lichtenberg aus. Auf 500 bis 1. 000 Höhenmetern gedeihen die besten Marillen, aus denen die aromatische Marmelade gemacht wird. Aber nicht nur für Marillen ist Südtirol bekannt. Rund eine Million Tonnen Äpfel werden hier jährlich geerntet. Schnelle rezepte mit apfel en. Jeder zweite in Italien geerntete Apfel stammt aus dem größten zusammenhängenden Apfel-Anbaugebiet Europas. Einer der Apfelbauern ist Erwin Vill. Seine Bio-Apfel-Plantage bei Schlanders betreibt er gemeinsam mit seiner Familie.
Sein ursprüngliches Ziel war es, professioneller Skirennläufer zu werden. Nach zahlreichen Verletzungen musste er den Traum vom Profiskifahrer aufgeben. Die... Du möchtest selbst beitragen? Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.
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