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Low Carb Spargelsuppe - Kochen Gut | Arbeitszeit: 35 Minuten Vorbereitung: 15 Minuten Zubereitung: 20 Minuten Erste Schritte Schritt 1 Den Spargel abbrausen, das untere Drittel schälen und die Enden abschneiden. Die Spitzen abschneiden und die Stangen klein schneiden. Den Sellerie abbrausen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Schalotte und den Knoblauch schälen und beides klein würfeln. Schritt 2 Die Brühe in einem Topf aufkochen lassen. Das vorbereitete Gemüse zugeben, mit Limettensaft, -abrieb, Salz und Pfeffer würzen und die Suppe ca. 15 Minuten leise köcheln lassen. Low Carb Spargelcremesuppe - lowcarbrezepte.org. Schritt 3 Die Minze abbrausen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Einige Blätter zum Garnieren beiseitelegen, den Rest zur Suppe geben und diese fein pürieren. Die Spargelspitzen in der Suppe einige Minuten gar ziehen lassen und abschmecken. Schritt 4 Den Feta klein würfeln und auf Schälchen verteilen. Die Suppe darüber geben und mit der übrigen Minze garnieren. Mit etwas Paprikapulver bestäubt servieren. Genießen Mark Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind.
Einfache Low Carb Spargelcremesuppe Eine Spargelcremesuppe ist ein Highlight während der Spargelsaison zwischen April und Juni. Um dieses Low-Carb-Rezept auch während des Jahres kochen zu können, ist es ratsam, frischen Spargel schön geputzt portionsweise einzufrieren. Zutaten für zwei Portionen 100 Gramm Spargel weiß | 600 ml Wasser | 1 Scheibe Zitrone | 1 Schalotte | 2 TL Butter | Saft einer halben Zitrone | 1/2 TL Xylit | 100 ml Sahne | Salz | Pfeffer weiß | Schnittlauch zum Bestreuen Zubereitung Den Spargel schälen und von den harten Enden befreien. Den sogenannten Abschnitt zusammen mit der Zitronenscheibe für 10 Minuten im Wasser kochen. Der Sud ist sehr wichtig für die Intensität der Spargelsuppe. Spargelsuppe low carb ice cream. Schalen, Enden und Zitrone aus dem Sud fischen. Den Spargel in Stücke schneiden, die Schalotte fein würfeln und in einem Teelöffel Butter anschwitzen. Mit dem Zitronensaft ablöschen und mit dem eben gekochten Spargel-Sud aufgießen. Das Xylit hinzugeben und die Suppe für etwa 6 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.
3, 67/5 (4) Low Carb Spargelcremesuppe vegetarisch, ohne Mehl oder Bindemittel 10 Min. normal 4, 52/5 (21) Spargelcremesuppe mit Hähnchen - Sesam - Spieß kalorienarm 20 Min. normal 4, 42/5 (91) Spargelcremesuppe mit frischem Spargel 20 Min. normal 4, 25/5 (81) aus Spargelschalen 30 Min. normal 4, 22/5 (7) Schrobenhausener Spargelcremesuppe 50 Min. normal 4, 18/5 (37) Feine Spargelcremesuppe 45 Min. normal 4, 13/5 (6) 40 Min. normal 4, 11/5 (17) Spargelcremesuppe mit Garnelen 25 Min. normal 3, 94/5 (16) Grüne Spargelcremesuppe 20 Min. normal 3, 91/5 (42) 30 Min. normal 3, 83/5 (10) Spargelcremesuppe nach Tante Otti 30 Min. simpel 3, 6/5 (3) cremig und geschmackvoll 60 Min. normal 3, 6/5 (8) Schnelle Spargelcremesuppe mit Gartenkräutern 30 Min. normal 3/5 (1) vom Spargelwasser aus der Spargelsaison 30 Min. normal 4/5 (10) Feine Hühnercremesuppe 30 Min. Spargelsuppe. normal 3, 5/5 (4) Grüne Spargelsuppe mit Tomatenwürfeln 30 Min.
Bei Bedarf, wie oben beschrieben, das untere Drittel schälen. Spargelköpfe abschneiden und beiseitelegen. Restliche Spargelstange in Stücke schneiden. Schalotten und Knoblauch schälen, grob würfeln. 2 EL Butterschmalz in einem Topf erhitzen, Spargelstücke (ohne Köpfe), Schalotte und Knoblauch darin anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Estragon hinzufügen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten sanft garen lassen. In der Zwischenzeit 1 EL Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und Spargelköpfe darin 5 Minuten anbraten. Aus der Pfanne nehmen und warm halten. Kabeljau in mundgerechte Stücke würfeln. 1 EL Butterschmalz erhitzen, Fisch von allen Seiten darin scharf anbraten. Spargelcremesuppe Low Carb Rezepte | Chefkoch. Mit Salz & Pfeffer kräftig würzen. Falls Du die Suppe vegetarisch genießen möchtest: Fisch im Tiefkühler lassen, stattdessen Parmesan reiben. Topfinhalt mit Estragon pürieren, Butter und Sahne hinzufügen und mit Salz abschmecken. Suppe auf Teller verteilen und Spargelköpfe sowie Fisch oder Parmesan dazugeben. Guten Hunger! Nährwerte für grüne Spargelsuppe: 565 kcal, 47 g F, 8 g KH, 25 g EW – für die Suppe mit Fisch 540 kcal, 51 g F, 8 g KH, 10 g EW – für die vegetarische Suppe Immer auf der Suche nach guten LCHF-Rezepten?
Küchengeräte 1 Arbeitsbrett, 1 Messer, 1 Kochtopf, 1 Schüssel, 1 Messbecher, 1 Küchenwaage, 1 Esslöffel Zubereitung Spargelstangen schälen und in Stücke schneiden • Wasser in einem Topf mit etwas Salz und Xucker zum Kochen bringen und die Spargelstücke hineingeben • Das Ganze 10 - 15 Minuten kochen lassen, bis der Spargel bissfest ist. Garprobe: Mit einem Küchenmesser oder einer Gabel in ein Spargelstück einstechen, es sollte weich sein, aber noch etwas Widerstand bieten. Dann Abgiesen und dabei das Spargelwasser in einem Gefäß auffangen. Spargelsuppe low carb coffee. Spargelstücke aus dem Topf nehmen und 40 g Butter im Topf schmelzen lassen • Dann das Kichererbsenmehl hinzugeben und anschwitzen • Nach und nach unter Rühren das aufgefangene Spargelwasser hinzugeben • Anschließend Geflügel Fond hinzufügen und alles aufkochen lassen. In einer Schüssel die Sahne mit dem Eigelb vermischen und zur Suppe hinzufügen, jetzt nicht mehr kochen lassen • Den Rest Butter zur Suppe hinzufügen und schmelzen lassen • Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Spargelstücke hineingeben • Petersilie waschen, fein hacken und damit die Spargelcremesuppe dekorieren.