Im Jahr 1885 kreierte der New Orleans Barkeeper Martin W. Heron Southern Comfort, nachdem seine Gäste nach etwas "glatterem" als reinem Whiskey gefragt hatten. Sein Rezept, eine Mischung aus Bourbon, Früchten und Gewürzen, wird noch heute verwendet. Southern Comfort - "SoCo" - ist zu einem beliebten Likör geworden, der häufig mit Fruchtsaft und Cola sowie anderen Likören vermischt wird. credit: Kondor83 / iStock / GettyImages Mixgetränke mit Southern Comfort Der bekannteste Southern Komfort Cocktail ist die St. Louis, eine Mischung aus Brandy, Southern Comfort und Pfirsichpüree oder -sirup. Um es zu machen, kombinieren Sie die Zutaten in einem Cocktail-Shaker mit Eis. Gut schütteln und direkt in einem Martiniglas servieren. Der Scarlett O'Hara Cocktail feierte sein Debüt nach dem Erfolg des Films Gone With the Wind in den USA. Um ein Scarlett O'Hara zu machen, kombinieren Sie Southern Comfort, Cranberrysaft, Club Soda und einen Spritzer Limettensaft. Serve auf den Felsen in einem Einmachglas.
Wenn Sie haben eine Flasche bourbon auf der hand, Sie können auch entweder ein Southern Comfort Tee, mit Soko, bourbon und süßen Tee oder ein amerikanischer Traum, die kombiniert SoCo, bourbon und cola. Mixgetränke mit Southern Comfort: Mehreren tausend Tipps, um Ihr Leben einfacher machen. Mixgetränke mit Southern Comfort: Mehreren tausend Tipps, um Ihr Leben einfacher machen.
Mediale Präsenz und prominente Unterstützung sorgten dafür, dass der Southern Comfort auch heute noch allgegenwärtig ist. In nahezu jeder Tankstelle und jedem Discounter ist er zu finden. Die massenhafte Produktion sorgte allerdings auch dafür, dass er nicht mehr wie zu seinen Ursprungs-Zeiten aus frischen Zutaten besteht, sondern aus künstlichen Aromastoffen. Mit dabei sind Pfirsich, Orange und Zimt. Selbst der Whiskey, die alkoholische Basis des Southern Comfort, wurde durch Neutralalkohol ersetzt. Das enthaltene Whiskey-Aroma wurde nachträglich hinzugefügt. Degustation des Southern Comfort Optisch lässt sich der Southern Comfort als bräunlich-orange beschreiben. Er hinterlässt nach dem Schwenken recht viele, schwere "Tränen" an der Glasinnenseite. Trotz seines relativ geringen Alkoholgehalts sticht in der Nase deutlich der Alkohol-Ton heraus. Nicht sehr angenehm. Deutlich erkennt man das Pfirsich-Aroma, was allerdings kilometerweit von der natürlichen Frucht entfernt ist. Zusammen mit einer intensiven Klebstoff-Note hat man exakt denselben Geruch in der Nase, den man riecht, wenn man ein frisch gestrichenes Zimmer betritt.
Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Offizielle Marketing-Website (benötigt Flash-Plugin) Website des Herstellers Brown-Forman-Corporation (benötigt Flash-Plugin) Artikel des San Francisco Chronicle mit Informationen zur Zusammensetzung des Likörs Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ Brown-Forman trennt sich von Marken. In: LebensmittelZeitung, 15. Januar 2016. Auf, abgerufen am 10. Januar 2019.
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