Zutaten Für 2 Portionen 200 g ausgelöster Kasselerrücken 250 Kartoffeln 400 ml Fleischbrühe 1 Lorbeerblatt 450 Lauch Pfeffer Worcestershiresauce El Petersilie (gehackt) Zur Einkaufsliste Zubereitung 200 g ausgelösten Kasselerrücken in 2 cm große Würfel schneiden. 250 g Kartoffeln schälen und ebenso groß würfeln. 400 ml Fleischbrühe und 1 Lorbeerblatt aufkochen. Kasseler und Kartoffeln zugeben, zugedeckt aufkochen und bei milder Hitze 15 Min. kochen lassen. 450 g Lauch putzen und waschen. Das Weiße und Hellgrüne in 1 cm breite Scheiben schneiden. In der Brühe aufkochen und bei milder Hitze weitere 10 Min. Kartoffel launch eintopf live. kochen lassen. Eintopf mit Pfeffer und einigen Spritzern Worcestersauce abschmecken. Mit 2 El gehackter Petersilie bestreuen.
Wenn Sie den QR-Code scannen, wird Ihnen dieses Rezept auf Ihrem Smartphone oder Tablet angezeigt. Mit einem Klick landen alle Zutaten auf Ihrer Einkaufsliste. Nährwerte (Pro Portion) 542/2258 kcal / kJ 25. 0 g Kohlen-hydrate 29. 2 Eiweiß 36. 0 Fett 2. 0 BE 542/2258 kcal/kJ, 25. 0 g Kohlen-hydrate, 29. 2 g Eiweiß, 36. 0 g Fett, 2. 0 BE Zutaten (4 Portionen) 600 g Kartoffeln 500 g Kasseler ohne Knochen 3 Stangen Lauch 2 EL Speiseöl Salz Pfeffer 1 TL gehackter Thymian 700 ml Gemüsebrühe 2 Lorbeerblätter 150 g Schmelzkäse Zubereitung 1 Kartoffeln schälen und mit Kasseler in Würfel schneiden. Lauch in Ringe schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und Kasselerwürfel darin rundum anbraten. Lauchringe mit Kartoffelwürfeln hinzufügen, kurz mitbraten und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Brühe angießen, Lorbeerblätter dazugeben und zugedeckt ca. Kartoffel launch eintopf video. 15-20 Minuten garen. Lorbeerblätter entfernen, Schmelzkäse unterrühren und Eintopf abschmecken. Das könnte Sie auch interessieren
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VORWEG 1. Dieses herrliche Rezept habe ich kürzlich im Fernsehen gesehen und fand es so lecker, daß ich es unbedingt sofort nachkochen musste. Das Ergebnis hat mich total überzeugt - hier jetzt meine leicht nach meinem Gusto abgewandelte Variante... VORBEREITUNG 2. Die Kartoffeln schälen und würfeln (ca. 1, 5 - 2 cm). Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Den Speck in grobe Würfel (ca. 1 - 1, 5 cm) schneiden. Den Lauch gründlich waschen und grob in Scheiben schneiden. Die Fleischwurst in kleine Würfel schneiden. Die Pimentkörner, Wacholderbeeren und das grobe Meersalz in einem Mörser zermahlen und mit dem Majoran, Rosenpaprikapulver, Chilipulver und dem Pfeffer vermischen. ZUBEREITUNG 3. Den Speck in einem grossen Bräter bei mittlerer Temperatur auslassen. Nach ca. 4 Minuten die Zwiebeln und Knoblauch zugeben und für weitere 2 Minuten mitdünsten lassen. Jetzt die Kartoffen zugeben, das Ganze mit der Gemüsebrühe angiessen und für 15 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen. Kartoffel launch eintopf de. 4. Nachdem alles für 15 Minuten geköchelt hat wird der Lauch und die vorbereitete Gewürzmischung zugegeben und für weitere 10 Minuten bei mittlerer Temperatur gegart.
Das Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch in einem großen Topf in Öl anbraten. Den Lauch putzen und in feine Ringe schneiden. Kartoffeln und Möhren schälen und mit dem Gurkenhobel in sehr feine Scheiben schneiden. Den Sellerie fein würfeln. Das Gemüse gut mit dem Hackfleisch vermischen, die Brühe darüber gießen, kräftig salzen und pfeffern und alles ca. 25 Minuten zugedeckt bei mittlerer Hitze schmoren. Den Speck fein würfeln und gut ausbraten, die Petersilie fein hacken. Lauch-Kartoffel-Eintopf - Rezept mit Bild - kochbar.de. Beides extra zum Eintopf reichen. Jeder streut sich etwas nach Geschmack auf den Eintopf. Besonders gut schmeckt der Eintopf, wenn man gewürzten schwarz geräucherten Tiroler Speck verwendet.
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