Je nach Raumgröße eignet sie sich für Feiern bis zu etwa 25-30 Personen. Die Raumausnutzung ist schlechter als bei der Blockform, doch manchmal ist nichts anderes möglich, zum Beispiel, wenn eine vorhandene Sitzbank integriert werden muss. Die Form ist sehr festlich, da das Brautpaar etwas hervorgehoben ist. Die U-Form Die U-Form ist sehr variabel und wird deshalb oft bevorzugt. Von 25 bis zu etwa 75 Personen ist hier alles möglich, je nach Raumgröße auch noch mehr. Die Raumausnutzung ist gut, jedoch können sich bei großen Gesellschaften auch mal sehr lange Wege ergeben, was den Serviceablauf verzögern kann. Hier ist also gute Organisation wichtig. Der Nachteil dieser sehr beliebten Tafelform ist die zwar festliche, aber relativ starre Tischordung. Tafelformen und Tischformen | hotelfach.de. Die Sternform Die Stern-Form wendet man bevorzugt bei sehr großen Hochzeitsfeiern an. Die Raumausnutzung ist ganz hervorragend, so dass auch kleinere Räume geeignet sind. Die Wege zum Gast sind kurz, so dass der Service sehr schnell ablaufen kann, zumal die Tische für sich kleine Inseln bilden.
Der große Haupttisch ist für Verwandte des Brautpaares gedacht, während auf den Inseln außen herum die Freunde, Arbeitskollegen und Bekannte Platz finden. Durch die lockere Anordnung entsteht sofort Kommunikation, die Plätze werden erfahrungsgemäß nach dem Essen oft gewechselt. Eine sehr lebendige Tischanordnung, mit der wir beste Erfahrungen gemacht haben. Tisch und tafelformen berlin. In der Praxis kann man diese Formen vielfältig abwandeln. Es spricht zum Beispiel nichts dagegen, den einen Schenkel des "U" länger als den anderen zu machen. Oder aber zusätzliche Tische für Blumen und Geschenke aufzustellen. Ein Rednerpult, Spieltische für Kinder.
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Dies macht es dem Bankettleiter oder -verkauf einfacher, die Räume dem Gast zu präsentieren und Maximalkapazitäten festzulegen.
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