Heidelbeeren mit 50 Milliliter Wasser aufkochen, bei milder Hitze etwa fünf Minuten köcheln lassen, Mandeln zugeben. Speisestärke mit etwas Wasser anrühren, in die Sauce rühren, einmal aufkochen. Mit restlichem Zucker, Zimt abschmecken. Hefeklöße auf Tellern anrichten, Heidelbeersauce darüber geben, mit Puderzucker und Pistazien bestreut servieren.
Dampfnudeln Rezept | Hefeklöße mit Heidelbeer- und Vanillesoße | EDEKA - YouTube
Darauf darf sich nun jeder Gast einen oder zwei Hefeklöße auffüllen. Diese werden mit Messer und Gabel aufgerissen und wer möchte, bekommt einen Schwaps ausgelassene Butter dort oben hinein. Guten Appetit!
Zubereitung (ca. 20 Minuten, Ruhezeit 1 Stunde, 30 Minuten) Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Vertiefung drücken, Hefe hineinbröckeln, mit etwas lauwarmer Milch, etwas Zucker zu einem Vorteig verrühren. Zugedeckt an einem warmen Ort etwa 15 Minuten gehen lassen. Butter in der restlichen lauwarmen Milch auflösen, zusammen mit Prise Salz, Ei, 30 Gramm Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale zu einem glatten Teig verkneten, diesen erneut an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen. Acht gleichgroße Kugeln formen, nochmals etwa 15 Minuten gehen lassen. Hefekloß mit heidelbeeren rezepte. Entweder einen weiten Topf bis zu etwa einem Drittel mit Wasser füllen, ein Küchenhandtuch über die Topföffnung legen, mit Küchengarn festbinden, das Wasser aufkochen, Klöße auf das Küchentuch setzen, mit einer Schüssel oder einem Topf entsprechender Größe bedecken, oder Tefal-Dampfgerät nach Anleitung mit Wasser füllen, jeweils vier Kugeln in die beiden Dampfbecken setzen. Deckel auflegen. Hefeklöße etwa 20 Minuten garen, dabei Deckel geschlossen halten.
Herzlich willkommen im GASTHAUS DECKER in Mittenaar-Bellersdorf! Inmitten der malerischen Mittelgebirgslandschaft des Naturparks Lahn-Dill-Bergland heißen wir Sie in unserem familiär geführten Traditionsgasthof herzlich willkommen. Die Lage im Herzen des kleinen, von weiten Wäldern umgebenen Ortes Bellersdorf, die einladende Atmosphäre und die angeschlossene Reitanlage machen unser Haus zu einem beliebten Aufenthaltsort für Erholungssuchende, Wanderer und Reiter. Freuen Sie sich auf das kulinarische Angebot unserer bekannt guten Küche und lassen Sie sich mit Wild aus heimischen Wäldern sowie regionalen Spezialitäten verwöhnen, zu denen wir Ihnen gepflegte Getränke servieren. Gasthaus decker mittagstisch 2. Urlaubern und Geschäftsreisenden bieten wir gemütlich eingerichtete Zimmer, die mit Dusche/ WC, Sat-TV sowie Telefon ausgestattet sind und teilweise über einen Balkon verfügen. Ob in unserer Gaststätte oder im Restaurant, dem Nebenzimmer für 20-40 Personen oder dem festlichen Saal für bis zu 60 Gäste: In unseren einladenden Räumlichkeiten finden Ihre Feierlichkeiten und Gesellschaften jeder Art den angemessenen Rahmen.
Hier finden Sie einen Auszug aus unserer aktuellen Speisekarte. Unsere Speisen sind stets frisch zubereitet und wir verwenden ausschließlich frische und qualitativ hochwertige Zutaten.. Unser Küchenchef freut sich, Sie bei uns verwöhnen zu dürfen Sie können sich unsere Speisekarte auch als PDF herunterladen. Auszüge aus unserer Speisekarte Suppen Passierte Kartoffelsuppe Solmser Art 4, 00 € Kleine Gerichte kleiner Salatteller vom Buffet 3, 50 € großer Salatteller vom Buffet 7, 00 € Rührei mit Schinken und Bratkartoffeln 8, 00 € Kleines Filetsteak "Rossini" 13, 50 € mit Champignons und Kräuterbutter auf Toast mit Grilltomate Hauptgerichte Vom Rind Texas Karl 16, 50 € Rinderkammsteak mind. Traditionsgasthof und Hotel Decker in Mittenaar Bellersdorf - Speisekarte. 350g mit geröstetem Knoblauchbrot, verschiedne Dips mit Beilagen und Salat vom Buffet Rumpsteak 18, 00 € vom heimischen Weiderind mit Zwiebeln, Kräuterbutter, Beilagen und Salat vom Buffet Rumpsteak Scheunendrescher 21, 50 € mind 350g, für den großen Hunger. Mit Zwiebeln und Kräuterbutter, Beilagen und Salat vom Buffet Filetsteak 23.
Ihr Genuss ist unsere Leidenschaft Wir schaffen kulinarische Genuss-Erlebnisse, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen – mit einem einzigartigen Konzept, an außergewöhnlichen Orten, für unterschiedliche Ansprüche und Bedürfnisse. Freuen Sie sich auf Spitzenküche zu erschwinglichen Preisen, perfekten Service und unser vielfältiges gastronomisches Portfolio!
Pferdefreunde finden auf dem Gelände alles, was das Herz begehrt: eine Reithalle und einen Außenreitplatz für Dressur und Springen. Zum Reiten stehen großen und kleinen Pferdefans, Anfängern und Wiedereinsteigern zuverlässige, bestausgebildete Pferde und Ponys zur Verfügung. Selbstverständlich können Sie auch gern ihr eigenes Pferd mitbringen.