Snickerdoodles Zutatenmenge für: ca 50 Stück Zeitbedarf: etwa 30 Min. Hinweise: Schwierigkeitsgrad: Snickerdoodles sind US-amerikanische Kekse aus der Region Neu-England. Sie sind sehr schmackhaft und leicht herzustellen, aber nicht ganz günstig. Dass Keks und Name aus Deutschland stammen und Snickerdoodle eine Verballhornung des deutschen "Schneckennudel" ist, darf getrost als Legende betrachtet werden. [1] Als schöne allerdings. Zutaten [ Bearbeiten] 180 g Mehl (Type 405) ½ Pck Backpulver 60 g Butter 100 g brauner Zucker 2 Eier 350 g Rosinen 400 g Walnüsse 400 g kandierte Kirschen 500 ml Bourbon 1, 5 TL Zimt ½ TL Nelken, gemahlen ½ TL Muskat, gemahlen Kochgeschirr [ Bearbeiten] 1 große Rührschüssel 1 Rührgerät Backpapier Zubereitung [ Bearbeiten] Die Rosinen über Nacht im Whisky einweichen lassen. Butter mit Zucker und den Eiern schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und die Gewürze dazugeben und zu einem glatten Teil verarbeiten. Rosinen, Walnüsse und Kirschen unterheben. Snickerdoodles von fiora | Chefkoch. Mit Teelöffeln auf Backpapier setzen.
Die Butter in einer Pfanne schmelzen, kurz abkühlen lassen. Den Zucker mit der Butter und dem Ei verrühren. In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver, Natron und Salz vermengen. Die Mehl-Mischung mit der Butter-Mischung vermengen. Backbleche mit Backpapier auslegen. Mit einem Teelöffel den Teig portionieren. Lasst Abstand zwischen den Keksen, sie laufen beim Backen sehr breit. Den Zucker mit dem Zimt vermengen. Die Zucker-Zimt-Mischung großzügig über den Keksteig verteilen. Die Kekse für ca. 6-7 Minuten im Backofen goldbraun backen. Die Kekse abkühlen lassen und genießen. Snickerdoodles mit walnüssen facebook. Der Keks-Hunger überkommt mich ab und an mal. Daher findet ihr auf meinem Blog noch weitere leckere Keksrezepte. Einige habe ich euch mal herausgesucht und hier verlinkt: LECKERE ORANGEN-MOHN-KEKSE EINFACHE WALNUSS-HAFERFLOCKEN-KEKSE SUPER SOFTE ZITRONENKEKSE KNUSPER-MÜSLI-KEKSE MIT APRIKOSEN, CRANBERRIES UND WALNÜSSEN HIMMLISCHE ZITRONEN-MANDEL-KEKSE ORANGEN-SCHOKOLADEN-COOKIES MIT WALNÜSSEN – Dies ist übrigens mein persönlicher Lieblingskeks und das schon seit Jahren.
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