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Die weiße Schokolade mit Butter und Sahne in ein Schüsselchen geben und über einem heißen Wasserbad so lange rühren, bis eine homogene Masse entstanden ist. Himbeermus, Sekt und Sirup unterrühren. Die Füllung etwas abkühlen lassen, in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und in die vorbereiteten Hohlkörper spritzen. Die Pralinen 1 Stunde kalt stellen. Zum Schluss die restliche Schokolade für die Hohlkörper in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen und die Pralinen damit verschließen. Bis zum Festwerden kalt stellen. Die fertigen Pralinen vorsichtig aus der Silikonform drücken und an einem kühlen Ort aufbewahren. Tipp Über die feinen Pralinen freuen sich nicht nur frisch verliebte Turteltäubchen & Valentinsschätze, sondern auch liebe Mamas am Muttertag! Anzahl Zugriffe: 18509 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Pralinen mit fruchtfüllung meaning. Welche Schokolade ist verführerischer...? Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Herzpralinen mit Himbeer-Sekt-Füllung Ähnliche Rezepte Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Herzpralinen mit Himbeer-Sekt-Füllung
Alle Zutaten mischen und in Kugelsilikonformen abfüllen und einfrieren. Wichtig: nicht im Eisfach, sondern im Tiefkühler. Die Masse ist sonst nicht hart genug. Am Besten über Nacht. Dann aus der Silikonform drücken. Zur Fertigstellung Kuvertüre und Kakaobutter auf 40°C erwärmen. Sammlung mit über 90 Rezepten für Pralinen und Trüffel aus Schokolade. Gut verrühren. Gefrorene Fruchtkugeln auf Zahnstocher stecken und in die warme Kuvertüre tauchen. Auf eine Silikonmatte stellen (nicht auf ein Pralinengitter, da die Kugeln dann festkleben und beim Lösen kaputt gehen) Wenn die Kuvertüre fest ist, den Zahnstocher entfernen und das Loch mit flüssiger Kuvertüre schließen.
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