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Aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben. ZUTATEN FÜR 12 PORTIONEN Für den Mürbteig 350 g Mehl 200 g Butter 1 Prise Salz 100 g Zucker 1 Ei Butter (zum Ausfetten) Für die Füllung 1. 2 kg Apfel 0. 5 Zitrone (Saft davon) 75 g brauner Zucker 2 EL Speisestärke Mandelstift Puderzucker (zum Bestäuben)
Der Apfelkuchen schmeckt sehr zart und leicht. Die süße Füllung aus Schmand und Zucker harmoniert prima mit der Säure der Äpfel. Der Apfelkuchen ist unglaublich cremig und passt perfekt zum Kaffee. Bitte Rezept bewerten Vorbereitung 30 mins Zubereitung 50 mins Gesamt 1 hr 20 mins Portionen 8 Personen Kalorien 476 kcal Butter und Mehl in einer Schüssel mit Mixer verrühren. Eine halbe Tasse Schmand einrühren. Backpulver mit Essig vermischen und zum Teig geben. Alles zu einem nicht mehr klebrigen Teig verkneten. Die Äpfel schälen. Das Kerngehäuse entfernen. Die Äpfel in dünne Spalten schneiden. Eine Backform mit Butter bestreichen. Den Teig ausrollen und auf den Boden der Form legen. Leicht andrücken. Die Apfelscheiben darauf legen. Apfelkuchen mit füllung video. In einer separaten Schüssel den restlichen Schmand das Ei, den Zucker und das restliche Mehl leicht schlagen. Die Schmandmasse über den Teig und die Äpfel verteilen. Den Apfelkuchen im vorgeheizten Ofen 50 Minuten bei 200 Grad backen. Natrium: 205 mg Kalzium: 84 mg Vitamin C: 6 mg Vitamin A: 834 IU Zucker: 39 g Ballaststoffe: 4 g Kalium: 239 mg Cholesterin: 83 mg Kalorien: 476 kcal Gesättigte Fettsäuren: 15 g Fett: 25 g Eiweiß: 4 g Kohlenhydrate: 61 g Iron: 2 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca.
Zutaten Ofen auf 200°C vorheizen. Eine 26-cm-Springform mit Alufolie auskleiden. Teigzutaten in einer großen Schüssel mischen. Mit den Fingerspitzen zu einer Art Streuseln durcharbeiten. Teig zu einer Kugel formen. Auf den Boden der Form drücken und einen 2 cm hohen Rand hochdrücken. Boden 10 Minuten ins Gefrierfach stellen. Im Ofen 10 Minuten backen, bis der Boden eine goldbraune Färbung hat. Herausnehmen; die Hitze auf 150 Grad reduzieren. Für die Füllung alle Zutaten in einer großen Schüssel gründlich durchrühren, bis die Masse glatt ist. Füllung auf den Boden streichen. Oberfläche glattstreichen. Zucker und Zimt in einer Schüssel mischen. Apfelscheiben darin wenden. Auf der Frischkäsemasse verteilen und leicht andrücken. Apfelkuchen mit Frischkäse - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Mit den Mandelblättchen bestreuen. Kuchen backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Äpfel weich sind, ungefähr 1 1/2 Stunden. Aus dem Ofen nehmen, 1 Stunde auskühlen lassen. Abdecken, über Nacht kaltstellen. Kuchen am nächsten rundum mit einem kleinen Messer vom Rand der Form lösen.
Hallöchen allerseits! Was, schon wieder ein Rezept? JA! Aber dafür ist das der leckerste Apfelkuchen, den wir jemals gebacken haben, den kann ich euch unmöglich haben unser Rezept etwas variiert und hatten damit einen Apfelkuchen, der weder zu süß, noch zu sauer oder irgendetwas anderes war, Er war einfach total vollmundig und hat der gesamten Familie bestens geschmeckt. Wir haben den Kuchen mit Bio Weizenvollkornmehl gebacken, die Hälfte des Zuckers durch braunen Zucker ersetzt und das Apfelmus war selbst gemacht und ohne Zucker gekocht, was für uns die perfekte Zusammensetzung war. Das Grundrezept zum Kuchen habe ich euch unten ins Bild gepackt, damit ihr es euch einfach wieder speichern und ausdrucken könnt und beim Backen zur Hand habt. Füllung für apfelkuchen. Das Rezept könnt ihr dann so abwandeln, wie ihr mögt. Wenn ihr den Kuchen nachbackt, dann teilt doch ein Foto davon mit mir auf Facebook oder Instagram, ich würde mich riesig freuen! Die Zubereitung ist gar nicht kompliziert. Emil (3, 5) hat mir bei allen Arbeitsschritten fleißig geholfen und war am Ende so stolz auf SEINEN Apfelkuchen.