Lennetal Herscheid Erstellt: 22. 12. 2020, 12:00 Uhr Kommentare Teilen Dennis Schäfer wird bei seiner Arbeit sogar vom ganz jungen Nachwuchs unterstützt. © Foto: Gerhard Karsten Schäfer eilt nur kurz am Verkaufsstand vorbei und verschwindet mit den Worten: "Das macht jetzt mein Bruder. " Denn neben dem Weihnachtsbaumhandel boomt in Nieder-Mesten derzeit auch das Geschäft mit Fleisch von "Bruchbach Beef". Herscheid - Das eigene Familienunternehmen lastet Karsten Schäfer eben voll aus. Hofladen schäfer herscheid speisekarte. Nach dem Tönnies-Skandal kaufen noch mehr Menschen lokal produzierte Wurst- und Fleischprodukte am liebsten direkt vor ihrer Haustür, viele Herscheider lockt das auf den Hof der Familie Schäfer. Hier herrscht seit Monaten Hochbetrieb. Und in der Adventszeit kommt jetzt auch noch der Verkauf von Weihnachtsbäumen hinzu. Darum kümmert sich Dennis Schäfer, der ebenfalls alle Hände voll zu tun hat: "Wir können uns dieses Jahr nicht beschweren. Für den privaten Bereich werden noch mehr Bäume gekauft als sonst", freut sich der Landwirt.
Oberhalb des eigenen Zerlegebetriebes in Piene wird daher ein zusätzlicher Offenstall gebaut. Dorthin wechseln die Kälber, nachdem sie etwa neun Monate bei den Müttern im Herdenverband gelebt haben. Märkischer Kreis - Adressen der regionalen Direktvermarkter mit Hofladen, ab Hofverkauf, Onlineshop, Verkaufsautomat, Hofcafe und Wochenmarkt-Verkauf. Mit dieser Vergrößerung "reagieren wir auf die gestiegene Nachfrage", erklärt Dennis Schäfer. Seit der Eröffnung im November 2017 hat das "Bruchbach Beef" viele Fleischesser erfreut: Anfangs hatte der kleine Metzgerladen in Piene lediglich samstagsvormittags geöffnet; inzwischen gibt es einen weiteren Verkaufstag. Zudem sind die Erzeugnisse in den Raiffeisen-Märkten in Herscheid und Lüdenscheid-Nord erhältlich und vier Edeka-Märkte im Münsterland werden von den Schäfers beliefert. Wie die Grillwurst aus dem Bruchbachtal schmeckt, davon konnten sich die Ferienkinder zum Abschluss ihres Besuches überzeugen. Nachdem sie den Hinweg vom Jugendzentrum nach Nieder-Mesten gewandert waren, genossen sie auf dem Rückweg eine Fahrt mit den Schlepperfreunden.
Doch die Resonanz zur Versammlung blieb hinter den Erwartungen zurück. Neben dem Vorstand waren lediglich vier Leute gekommen. Diese erkundigten sich zwar interessiert über den Arbeitsaufwand, der mit der Betreuung verbunden ist, die der Verein in den Sommer- und Herbstferien angeboten hatte. Schnell wurde dabei jedoch klar: Die vielen bürokratischen Aufgaben und auch die Suche nach qualifizierten Betreuern – die für den Verein zuletzt immer schwieriger geworden war – sind nicht zu unterschätzen. Letztlich wollte diese Verantwortung keiner auf sich nehmen. Für die Vorsitzende Petra Muth, deren Stellvertreterin Meike Wortmann und die Kassiererin Katja Grüber meldeten sich keine Nachfolger. Und ohne einen handlungsfähigen Vorstand kann kein Verein existieren. Hofladen Bauernhof Bühner in Herscheid. Stellten sich für ein letztes Vorstandsfoto auf (von links): Meike Wortmann (2. Vorsitzende), Petra Muth (Vorsitzende) und Katja Grüber (Kassiererin). © Jona Wiechowski "Nach Rücksprache mit einem Notar wird der Verein aufgelöst", erklärte Petra Muth.
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