Habt Ihr auch schon Plätzchen gebacken? Viel Spaß beim Nachbacken! Stollengebäck mit marzipan 1. Tina-Maria Werbung-Affiliate Links Das habe ich bei mein Stollenkonfekt mit Marzipan Rezept verwendet: Meine Rührschüsseln – mit Stoppboden, Ausgießer und rutschfestem Griff Meinen Handmixer – leise und trotzdem sehr durchzugsstark. Super Leistung! Meine Waage – mit USB Kabel, sehr präzise und auf das Gramm genau Backmatte – rutschfest und die angezeigten Kreise sind super Mein Messbecher – bequemer und sichere Griff, das einfache Ablesen ist wunderbar Nudelholz aus Edelstahl verstellbar Super einfach und sehr praktisch durch die herausnehmbaren Führungsringen Auf meiner Webseite verwende ich Affiliate-Links*. *BEI DEN AMAZON-LINKS HANDELT ES SICH UM AFFILIATE-LINKS. SOLLTET IHR DARÜBER BESTELLEN ERHALTE ICH EINE KLEINE WERBEKOSTENERSTATTUNG, DIE PRODUKTE KOSTEN EUCH KEINESFALLS MEHR!
Dieses Stollenkonfekt schmeckt nicht nur himmlisch gut, es ist auch schnell und einfach zubereitet. Probieren Sie es aus, es wird Sie begeistern. Zutaten Für das Stollenkonfekt: 100 g Butter 75 g Zucker 150 g Magerquark 300 g Mehl 0, 5 Pck. Backpulver etwas Zimt 50 g Mandeln, gehackt 150 g Rosinen 1 Bioorange, Abrieb 50 ml Orangensaft 3 Tropfen Bittermandelaroma Nach dem Backen:: 100 g Nach dem Backen: 125 g Puderzucker Zubereitung Hinweis: Für 40 Stück 1. Butter und Zucker schaumig rühren und den Quark dazugeben. 2. Mehl, Backpulver und Zimt mischen, dann zur Butter- und Quarkmischung geben und zusammen mit Orangenabrieb, Mandeln und Rosinen vermengen. Mini-Stollengebäck mit Amarenakirschen - Nicoles Zuckerwerk. 3. Bittermandelaroma und Orangensaft zugeben, so dass der Teig geschmeidig und formbar wird. 4. Aus dem Teig etwa 40 kleine Stollen formen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 12 – 15 Minuten backen. 5. Die kleinen Stollen entnehmen, Butter schmelzen und die noch warmen Stollen damit bestreichen und dann in Puderzucker wälzen. Übersicht aller SWR Rezepte
Rosinen, Zitronat und Orangeat etwas klein hacken, bzw. schneiden, in Rum einweichen und gut durchziehen lassen. Eine Fettpfanne ca. 32 x 39 cm fetten. Die Backröhre auf 190 °C Ober-/Unterhitze, Umluft: 175 °C, vorheizen. Die Haselnüsse in einer beschichteten Pfanne, ohne Fett, rösten. Das Marzipan, am besten vorher kurz ins Gefrierfach legen, grob raspeln. Mehl und Backpulver mischen, in eine Schüssel geben, Nüsse, Quark, Zucker, Bourbonvanille, Eier, Butter und die Gewürze zugeben und zu einem Mürbeteig verarbeiten. Die eingeweichten Rosinen, Orangeat und Zitronat unter den Teig geben und mit dem Marzipan darunter kneten. Stollengebäck mit marzipan 2020. Den Teig in die Fettpfanne geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen ca. 20 - 25 Minuten backen. Für obenauf, die Butter schmelzen lassen und den noch warmen Kuchen damit einstreichen. Mit Puderzucker bestäuben und in Stücke oder Würfel schneiden. Auskühlen lassen.
Mit einem Teelöffel walnussgroße Stücke vom Teig abstechen, in den restlichen gehackten Mandeln wälzen und mit etwas Abstand zueinander auf das Backblech setzen. Stollenkonfekt nochmals bei Zimmertemperatur 15 Minuten ruhen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) nacheinander auf der mittleren Schiene 12–15 Minuten backen. Inzwischen die restliche Butter zerlassen. Das noch heiße Gebäck damit bepinseln. Vollständig abkühlen lassen und dick mit Puderzucker bestäuben. Haltbarkeit: Das Stollengebäck hält sich zwischen Lagen von Pergamentpapier in einer luftdichten Dose gut 3 Wochen. Stollengebäck mit marzipan video. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
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