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Freising liegt in schner Lage zwischen der Landeshauptstadt Mnchen und dem weitlufigen Gebiet der Hallertau, weltbekannt fr seinen Hopfenanbau. Im Landkreis treffen Tradition, geschichtstrchtige Braukunst, Wissenschaft und moderne Wirtschaft aufeinander und machen die Region damit zu einem attraktiven Wohn-und Wirtschaftsraum. Whrend Mnchen im frhen Mittelalter nicht mehr als ein kleines Dorf war, hatte sich Freising bereits zu einem bedeutenden urbanen Zentrum entwickelt. Rund um den Domberg entstand unter der Leitung gelehrter Bischfe ein herausragendes kulturelles und religises Leben, das bis heute seine Spuren gezogen hat. Der Landkreis Freising war schon in den 50er Jahren als Wirtschaftsstandort berregional bekannt. Den wohl bedeutendsten Aufschwung erfuhr die Region dann aber mit der Erffnung des Mnchner Flughafens im Jahre 1992. Dieser stellte einen enormen Anziehungspunkt fr Unternehmen dar und besonders Transportbetriebe, Hotels und Dienstleister siedelten sich in groer Anzahl in der Umgebung an.
Diese leitete die Entwicklung Weihenstephans zu einem bedeutenden Lehr-, Forschungs-und Wissenschaftsstandort ein. Seit 1930 ist Weihenstephan mit seinem, auf Ernhrung, Landnutzung und Umwelt spezialisierten Lehrangebot, Teil der Technischen Universitt Mnchen. mehr
Herzlich Willkommen bei unseren günstigen Rezepten! #leicht Leichte Rezepte Du hast richtig Hunger, doch keine Lust, dass das Essen schwer im Magen liegt? Dann entdecke unsere Rezepte-Sammlung zu leichten Gerichten. Lecker und leicht Zum Abnehmen, am Abend oder für den Sommer: Hier findest du leichte Rezepte zum Kochen und Backen. #schnell Schnelle Rezepte Keine Zeit für einen Großeinsatz in der Küche? Kein Problem – denn fränkisch kochen kann auch schnell gehen. Hier findest du einfache, leckere und gesunde Rezepte, die besonders schnell umzusetzen sind. Fränkisch für Eilige Ob Fleischgericht, vegetarischer Snack, Kuchen oder Torte – mit unseren schnellen Rezepten zauberst du im Nu leckere Gerichte. Orangensoße rezept einfach backen. #vegan Vegane Rezepte Fränkisch vegan kochen – das ist für viele unvorstellbar. So sind Fleisch, Fisch und Butter doch etablierte Zutaten in der Fränkischen Küche. Doch im Frankenland gibt es zahlreiche vegane Gerichte. Fränkisch vegan kochen Von Tofu über Kuchen bis hin zu Plätzchen: Lasst euch überraschen und entdeckt hier die Vielfalt an veganen Rezepten.
Dieses Rezept Schweinefilet mit Orangensoße ergibt ein pikant würziges Fleischgericht, welches man entweder als Hauptgericht zusammen mit gekochtem Reis oder als Tapas zusammen mit weiteren anderen kleinen Tapas Köstlichkeiten mit Baguette oder Brot zum Austunken der Soße servieren kann. Zutaten: für 4 Personen 500 g Schweinefilet 2 EL Olivenöl zum Braten 2 mittelgroße Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Je eine grüne und rote frische Chilischote 175 ml Brühe Abgezogene Schale von 1 Bio Orange Saft von einer Orange 1 TL Zucker oder Ahornsirup 1 – 2 TL dunklen Balsamico Essig Fruchtfleisch von einer Zitrone Salz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Zum Andicken der Orangensoße: 2 gestrichene TL Speisestärke 2 EL kaltes Wasser Petersilie zum Bestreuen Zubereitung: Für die Zubereitung vom Schweinefilet mit Orangensoße das Schweinefilet enthäuten und überflüssiges Fett entfernen. Das Filetstück in kleine Fleischwürfel (ca. 1, 5 – 2 cm) schneiden. In eine Schüssel die Brühe einfüllen. Schweinefilet mit Orangensoße | BRIGITTE.de. 2 frische Chilischoten in dünne Streifen schneiden, zu Brühe geben.
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Das Schweinefilet mit Orangensoße Gericht kurz vor dem Servieren mit Salz, etwas Zucker oder Ahornsirup und reichlich frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer abschmecken. Mit klein geschnittener frischer Petersilie bestreut entweder als Tapas zu Baguette oder als pikantes Schweineragout mit Orangensoße zu Reis servieren. Orangensoße rezept einfach login. Nährwertangaben: Eine Portion vom Schweinefilet mit Orangensoße enthalten ohne Beilage ca. 225 kcal und ca. 8 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
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Zutaten Für 4 Portionen Für die Rehmedaillons: 8 Rehmedaillons (à 80 g) Salz Pfeffer (frisch gemahlen) 2 EL Olivenöl 1 Zweig Zweige Rosmarin Für die Orangensoße: Schalotte 40 Gramm Butter 5 Wacholderbeeren 50 Milliliter Weißwein (oder Wildfond) 400 Wildfond Orangenlikör 0. 5 Orange (Bio) Kumquats Zur Einkaufsliste Zubereitung Backofen auf 180 Grad, Umluft 160 Grad oder Gas Stufe 3 vorheizen. Medaillons abspülen, trocken tupfen und anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. Einfache Orangensoße Rezepte | Chefkoch. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Medaillons darin von beiden Seiten anbraten, den Rosmarinzweig dazugeben. Die Pfanne in den Backofen stellen (auf hitzefeste Griffe achten, eventuell mit Alufolie umwickeln und schützen) und das Fleisch etwa 10 Minuten ziehen lassen. Schalotte abziehen, würfeln und in der heißen Butter andünsten. Wacholderbeeren, Wein, Fond und eventuell Orangenlikör dazugeben und etwa 15 Minuten einkochen. Orange heiß abspülen, trocken tupfen und die Schale in feinen Streifen abschälen (am besten mit einem Zestenreißer).