Bei 180° C mit Umluft in den Backofen schieben und für 20 Minuten backen. Dazu passt zum Beispiel ein Salat. Schlagwörter: gefüllt Hackfleisch Hausmannskost Pfannkuchen Das könnte dich auch interessieren …
Schritt 6 Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen, und nach und nach je eine kleine Kelle Pfannkuchenteig ausbacken.
Zutaten 300 g Mehl 4 Ei(er) 250 ml Milch 1 Prise(n) Salz 500 g Hackfleisch, gemischt 200 g Schmand Petersilie, Salz, Pfeffer Käse (Emmentaler), gerieben Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung Mehl, Eier, Milch und Salz zu einem Teig verrühren. Aus diesem 6 Pfannkuchen zubereiten. Das Hackfleisch in Olivenöl gut anbraten, mit Salz, Pfeffer und frischer oder getrockneter Petersilie mischen. Gefüllte pfannkuchen mit hackfleisch schmand free. Den Schmand unterrühren. Die Pfannkuchen damit füllen und in eine eckige, feuerfeste Form geben. Mit geriebenem Käse bestreuen und ca. 15 Minuten bei 180 Grad im Ofen gratinieren. Mit grünem Salat servieren. Tipp: Das Hackfleisch kann auch wie eine dickflüssige Bolognese zubereitet werden.
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