Der Ruhrpott ruft zur dritten Folge von Björn Freitags Heimathäppchen-Duell. Der Duisburger Landschaftspark-Nord aus stillgelegtem Hüttenwerk stellt heute die atemberaubende Kulisse des Finals. Inmitten der drei in Reihe stehenden Hochöfen, den Bunkeranlagen, Schrägaufzügen und Gießhallen trifft Björn Freitag auf den persisch-rheinländischen Streedfood-Profi Pascha Pourian. Es geht natürlich um den Ruhrpott-Klassiker in einer kniffligen Variation: Wurst mit Apfel-Currysoße. Nicht gerade Björns Steckenpferd, aber trotzdem ist er auf keinem Gebiet zu unterschätzen. Wem wird die regionale Jury, bestehend aus ehemaligen Kumpels aus dem Steinkohle Bergbau, die letzte Heimathäppchen-Krone verleihen? In diesem neuen Reportage-Format fordern junge wilde Köche den Platzhirschen und Spitzenkoch Björn Freitag heraus, im Duell gegen ihn ein typisch nordrhein-westfälisches Heimathäppchen zu kochen. Die drei Herausforderer treten an, um Björn die Krone in seinem "NRW-Wohnzimmer" streitig zu machen.
Junge wilde Köche fordern den Platzhirschen und Spitzenkoch Björn Freitag heraus, im Duell gegen ihn ein typisch nordrhein-westfälisches Heimathäppchen zu kochen. Die drei Herausforderer treten an, um Björn die Krone in seinem "NRW-Wohnzimmer" streitig zu machen. Bei einem ersten Aufeinandertreffen in der Heimathäppchen-Küche wird das Gericht probiert und analysiert, ohne jegliche Vorkenntnisse der Rezeptur. Die regionale Herkunft der Hauptzutaten gibt den Final-Ort im Westen vor, wo die Kontrahenten von zwei mobilen Küchen erwartet werden, mit gleichen Bedingungen... fast gleichen Bedingungen: Björn Freitag hat Heimathäppchen-Köchin Anja Tanas als Spielleiterin mit ins Boot geholt. Sie hat sich nicht nur die verzwickten Gerichte ausgedacht, Anja wird im großen Finale Profikoch Björn auch das ein oder andere Handicap unterjubeln, das ihn ins Schwitzen bringen soll. Spannung ist somit programmiert, denn der Weg zur Koch-Krone wird steinig. Der Ruhrpott ruft zur dritten Folge von Björn Freitags Heimathäppchen-Duell.
Björn Freitag tritt gegen Herausforderer an – "Originales Heimathäppchen" steht auf dem Kochplan – In der Jury sitzen die kocherfahrenen Hauswirtschafterinnen des Museums – Besucher können zuschauen – WDR-Ausstrahlung im August Mechernich. Für das neue WDR-Format "Björn Freitags Heimathäppchen-Duell" wird Sternekoch Björn Freitag am Sonntag, 8. Juli, im LVR-Freilichtmuseum Kommern gegen einen Herausforderer antreten. Genauer gesagt gegen zwei Herausforderer: In der Museumsbaugruppe Westerwald-Mittelrhein unter freiem Himmel, gleich neben der Museumsgastwirtschaft "Zur Post", werden die zwei Kontrahenten ein originales Heimathäppchen, ein Gericht mit Zutaten aus der Region, gegeneinander kochen. Für das neue WDR-Format "Björn Freitags Heimathäppchen-Duell" wird Sternekoch Björn Freitag am Sonntag, 8. Juli, im LVR-Freilichtmuseum Kommern gegen Herausforderer antreten. Besucher sind willkommen. Foto: Claudio Di Lucia/pp/Agentur ProfiPress Die Entscheidung über das leckerste Heimathäppchen fällt am Nachmittag durch eine unabhängige Jury, gestellt durch Mitwirkende des Freilichtmuseums selbst.
In diesem neuen Reportage-Format fordern junge wilde Köche den Platzhirschen und Spitzenkoch Björn Freitag heraus, im Duell gegen ihn ein typisch nordrhein-westfälisches Heimathäppchen zu kochen. Die drei Herausforderer treten an, um Björn die Krone in seinem "NRW-Wohnzimmer" streitig zu machen. Bei einem ersten Aufeinandertreffen in der Heimathäppchen-Küche wird das Gericht probiert und analysiert, ohne jegliche Vorkenntnisse der Rezeptur. Die regionale Herkunft der Hauptzutaten gibt den Final-Ort im Westen vor, wo die Kontrahenten von zwei mobilen Küchen erwartet werden, mit gleichen Bedingungen... fast gleichen Bedingungen: Björn Freitag hat Heimathäppchen-Köchin Anja Tanas als Spielleiterin mit ins Boot geholt. Sie hat sich nicht nur die verzwickten Gerichte ausgedacht, Anja wird im großen Finale Profikoch Björn auch das ein oder andere Handicap unterjubeln, das ihn ins Schwitzen bringen soll. Spannung ist somit programmiert, denn der Weg zur Koch-Krone wird steinig. Das große Finale der zweiten Folge wird im Freilichtmuseum Kommern ausgetragen.
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