Eine süß-salzige Delikatesse aus dem Backofen 4. April 2011 Aktualisiert: 28. April 2019 44. 137 2 Datteln im Speckmantel Datteln im Speckmantel sind eine süß-salzige Delikatesse welche sowohl als kleine Vorspeise, als herzhafter Nachtisch oder einfach als Häppchen gereicht werden können. Die Zubereitung ist denkbar einfach, denn 20 Minuten im Backofen gegart und fertig sind sie. Der Zahnstocher dient nicht nur zur Fixierung des Specks sondern auch als "Esswerkzeug". Einfach eine Dattel am Zahnstocher schnappen, mit der Dattel im Speckmantel in den Mund führen, den Zahnstocher zur Seite legen und die leckere süß-salzige Verführung genießen. Bacon und Datteln Die Datteln sind bereit für den Backofen Die fertigen Datteln im Speckmantel Das Rezept für Datteln im Speckmantel wie wir sie zubereiten: ▢ 16 Datteln (getrocknet und ohne Stein) ▢ 8 Scheiben Bacon (Frühstücksspeck) Anleitung ▢ Den Backofen auf 180 °C Ober-Unterhitze vorheizen. ▢ Die Baconscheiben einmal durchschneiden und diese dann jeweils um eine Dattel wickeln.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zubereitung Für die Datteln im Speckmantel zunächst die Datteln der Länge nach einkerben und entkernen. Statt des Kerns eine Mandeln in die Dattel füllen. Jeweils eine Speckscheibe um eine Dattel legen und mit einem Zahnstocher fixieren. In einer Bratpfanne ein wenig Öl erhitzen und die Datteln im Speckmantel darin kross anbraten. Die Datteln können auch ohne Öl angebraten werden. Tipp Datteln im Speckmantel können zum Beispiel als Grillbeilage, Vorspeise oder Fingerfood-Häppchen serviert werden. Anzahl Zugriffe: 11025 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Datteln im Speckmantel Ähnliche Rezepte Kartoffelsuppe mit homemade Kartoffelchips Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Datteln im Speckmantel
Im heißen Ofen (220 °) ca. 3-5 Minuten bräunen. (oder in der Pfanne rundherum kurz anbraten und gut auf Küchenkrepp abtropfen lassen) ich habe mal gelesen, dass man die Datteln auch mit Ziegenkäse füllen kann und dann mit Speck umwickeln - das werde ich morgen mal ausprobieren, die Zutaten habe ich alle schon da. Dann berichte ich, wie es geschmeckt hat. ich selbst habe auch schon Datteln im Speckmantel probiert. Lecker aber wo kauf Ihr die? Sind sie frisch oder????? Gruß Sigrid Hallo Sigrid, bei mir im Geschäft (Naturkostladen) gibt es die Datteln lose am Zweig zu kaufen, sehr lecker, nicht zu vergleichen mit den eingepackten, gepressten aus dem Supermarkt. Hallo Andrea, danke für deine Antwort. Aber wo ist dein Geschäft? 06. 03. 08 Offline uschihexe Die mit dem TM kocht ich habe Datteln schon mit Schafskäse gefüllt und dann genauso weitergemacht wie im Rezept. Schmeckt auch sehr lecker. Hi alle zusammen! Datteln im Speckmantel dürfen bei uns bei keinem Raclette fehlen!! bin grad zufällig über das Rezept gestolpert.
Spanische Rezepte, die den Abend feiern Mediterrane Freuden und Genuss im schönen Schloss Schellenberg mit Blick auf das satte Grün des Schlossgartens und auf die herrlichen historischen Gebäude. Alles dreht sich rund um typische spanische Rezepte aus verschiedenen Regionen: Andalusien, Katalonien, Kastilien und Leon, Balearische Inseln, Kanarische Inseln, etc. Wir bereiten eine bunte Auswahl verschiedener spanischer Tapas aus frischen Lebensmitteln zu und wenden dabei unterschiedliche Zubereitungsmethoden an an. Speisenbeispiele: Aioli, Gazpacho, Piementos de Padron, Datteln im Speckmantel, patatas bravas, Gambas in Sherrysauce, Tortilla, Paella, Fleisch vom spanischen Schwarzfußschwein "Pata negra" in Bellota Qualität, Guacamole, Salsa rosso oder verde, Ibérico Schinken, Chorizo warm und kalt, Boquerones, Queso Manchego, eingelegte Oliven, Hühnchen in Senfsauce etc. Likör 43 Kuchen, crema catalan, tarta de queso, Turron Passend dazu gibt es spanische Weine und Biere, sowie andere auch alkoholfreie Getränke.
für Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 5 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten Den Backofen auf 200°C vorheizen. Um jede Dattel ein Stück Speck wickeln. Die Speckdatteln für 15 - 20 Minuten auf einem Blech in die Mitte des Ofens schieben und warm servieren. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
Frühstücksspeck wird mit Zwiebeln, Zucker, Essig und Gewürzen so lange eingekocht, bis eine Konsistenz entsteht, die an Marmelade erinnert. Bacon Jam muss so lange im Dutch Oven einköcheln, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. In unserem Rezept für Bacon Marmelade wird Whisky verwendet, andere benutzen einen Schuss Bourbon oder Portwein. Es gibt auch fruchtige Bacon Jam Rezepte, die mit Trockenfrüchten wie Aprikosen verfeinert sind. Und selbst asiatisch angehaucht ist sie ein Hit. Dazu wird sie mit Hoisin- oder Sojasauce, Sesamöl und chinesischen Gewürzen verfeinert. Bacon Jam passt auf Brot, Sandwichs, Burger – zu allem, was dir schmeckt. Verfeinere damit Steak, Würstchen, Pulled Beef oder reiche die Bacon Marmelade zu Grillkartoffeln. Ob als Grillbeilage, Burgersauce, aromatischer Brotaufstrich oder als Alternative zur BBQ Sauce, sei kreativ. Aber genug der Vorrede, los geht's mit der Zubereitung der herzhaften Marmelade mit Bacon. Einfach ein Alleskönner: Bacon Jam kannst du als Dip, Soße oder Brotaufstrich verwenden.
Apr. 2022 18:00 - 22:30 Veranstaltungsort Kochschule im Schloss Schellenberg Kategorien offene Kurse Event buchen Die Veranstaltung ist ausgebucht.
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