Zutaten 400 g Tomate(n), vollreife 1 Zwiebel(n), rote 2 EL Olivenöl 2 TL Kräuter, gemischte getrocknete 60 g Reis 600 ml Gemüsebrühe 3 TL Tomatenmark 1 TL Zucker Salz und Pfeffer Sambal Oelek ½ Bund Petersilie 1 Handvoll Käse, gerieben oder 2 EL Cremefine oder Crèmefraîche Zubereitung Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 40 Minuten Gesamtzeit ca. 55 Minuten Kalorien: 51 kcal / 100g Die Tomaten waschen und in sehr kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein schneiden. Das Öl im Suppentopf erhitzen, Zwiebel und Kräuter dazugeben und kurz anbraten, bis die Zwiebeln weich werden. Tomatensuppe mit reis aus frischen tomaten die. Dabei immer rühren. Nun den Reis untermischen und rühren, bis alle Körner vom Öl überzogen sind. Tomaten und Brühe dazugeben und die Suppe zum Kochen bringen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker, Tomatenmark und Sambal Oelek würzen und die Suppe ca. 30 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss die Petersilie fein hacken, und gemeinsam mit der Crème fraîche oder Cremefine oder dem geriebenen Käse (nach Geschmack) untermischen und die Suppe nochmal abschmecken.
Die Tomatensuppe eignet sich sowohl als Mahlzeit für den kleinen Hunger zwischendurch, aber auch als vollwertiges (leichtes) Gericht. Die Variationsmöglichkeiten dieser Suppe sind zahlreich, zumal sie sich ideal mit verschiedensten Einlagen und Beilagen kombinieren lässt. Tomatensuppe – Grundrezept Das Grundrezept für die Suppe verlangt nicht viele Zutaten und ist zudem schnell und einfach hergestellt. Tomatensuppe aus frischen Tomaten von Ostara7000. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Neben den Tomaten werden hierfür Zwiebel, Knoblauch und Olivenöl benötigt. Um das Ganze zu verfeinern, bietet sich die Verwendung von verschiedenen Kräutern wie beispielsweise Thymian oder Rosmarin an.
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Jetzt nachmachen und genießen. Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Cheese-Burger-Muffins Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Maultaschen mit Pesto