Entdecken Sie Olivenöl aus Nîmes Frankreich Der Olivenbaum wurde bereits Ende der Urgeschichte in der Region Languedoc-Roussillon erwähnt, jedoch machten die Griechen sowie insbesondere die Seefahrer und Entdecker den Anbau von Olivenbäumen vor gut 2. 500 Jahren in dieser Region bekannt. Zu dieser Zeit haben diese nach der Gründung der Ortschaft Collias (im Norden von Nîmes) einen Olivenbaum mit einem heimischen wilden Ölbaum gekreuzt, wodurch die Pflanze "Plant de Collias" entstand. Olivenöl aus Frankreich- die drei Geschmacksrichtungen - EINFACHRAUS.EU. Die aus dieser Pflanze wachsende Olive, die als "Picholine" bezeichnet wird (sie verdankt ihren Namen einer halbindustriellen genannten Zubereitungsart, die "à la Picholine" genannt und von den Gebrüdern Picholini im 18. Jahrhundert erfunden wurde), ist die in Frankreich am häufigsten angebaute Olivenart. Die Picholine-Olive ist hauptsächlich im Anbaugebiet von Nîmes zu finden, da die entsprechenden AOC-Auflagen vorgeben, dass diese Olive zu mindestens 70% bei der Fertigung von Olivenöl aus Nîmes verwendet werden muss (und hierbei hauptsächlich mit Négrette- oder auch Noirette-Oliven gemischt werden darf).
Es wird nur durch mechanische Verfahren aus der Pressung der Oliven gewonnen und ohne weitere Verarbeitung konsumiert. Es handelt sich um ein Naturprodukt, das ausschließlich mit physikalischen Verfahren gewonnen wird. Aufgrund seiner besonderen Zusammensetzung ist natives Olivenöl extra das Pflanzenöl mit der höchsten Oxidationsstabilität und bietet viele Vorteile. Es ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die zu einem regulierten Cholesterinhaushalt beitragen. Zudem heißt es, dass Phenolverbindungen und Vitamin E eine antioxidative Wirkung haben, was zu einer optimalen Zellerneuerung positiv beisteuert. Mehr Infos Preis versus Qualität Wie bei anderen Produkten, setzen sich Preisunterschiede aus verschiedenen Faktoren zusammen. Kriterien dafür sind beispielsweise Herkunft, Marke, Seltenheiten, Sortenauswahl, Produktionsbedingungen, Größe des Betriebes, geschmackliche Ausrichtung und vieles mehr. Nyons Olivenöl. Demnach lässt sich daraus schließen, das Olivenöle mit geschützter Herkunftsbezeichnung teurer sind, als Öle, die aus verschiedenen Herkunftsgebieten zusammengesetzt wurden.
Mehrere Produzenten öffnen ihre Obstgärten für einen Spaziergang, bevor sie ihre Mühle zeigen und Verkostungen anbieten. Auf der Domaine Castelas in Les Baux-de-Provence können Sie zwischen den knorrigen Bäumen spazieren gehen, sich erklären lassen, wie Olivenöl hergestellt wird und einen der besten Olivenölweine der Provence probieren. Etwas weiter, in Mouriès, besuchen wir die Moulin Saint-Michel, die seit 1744 Ernten von den Olivenbauern der Alpilles erhält. Hier hat man die Möglichkeit, das "fruchtig grüne" Öl (aus Oliven, deren Farbe gerade von grün nach lila gewechselt ist) zu probieren. Olivenöl aus suedfrankreich. Es wird von der Familie Rossi hergestellt, die seit drei Generationen in Besitz der modernen Mühle ist. Moulin Castelas (Externer Link) Moulin Saint-Michel (Externer Link) Ölivenölfest in Aix-en-Provence und Mourières Die Olivenernte findet in der Provence in der Regel von November bis Dezember statt. Die erste Pressung der grünen Oliven ist außergewöhnlich in ihrer Leidenschaft und ihrem Schwung.
Veranstaltungen rund um die Olive in Nîmes Das ganze Jahr über finden in der Region Veranstaltungen rund um die Olive statt. Für Neugierige die Gelegenheit, mehr über den Anbau der mediterranen Steinfrucht zu erfahren. Olivenstand in Nîmes In der Region werden zahlreiche unterschiedliche Olivensorten angebaut. Von der pikanten grünen Olive bis hin zur voll ausgereiften schwarzen Olive ist hier für jeden Geschmack etwas dabei. Frankreich: Entdecken Sie unsere Städte Paris Nizza Bordeaux Lyon Marseille Toulouse Lille Nantes Rennes Rouen Clermont Ferrand Caen Perpignan Ajaccio Angers Reims Avignon Le Havre Poitiers Nimes La Rochelle Annecy Angoulême Arras Vannes und Umgebung Compiègne Cherbourg Chambery Evreux La Roche-sur-Yon Frankreich: Alle Regionen Provence-Côte-d'Azur Bretagne Ile de France Normandie Korsika Languedoc-Roussillon Auvergne Elsass Centre Picardie Poitou-Charentes Franche-Comté Aquitanien Rhône-Alpes Burgund Limousin Champagne-Ardenne