Home Dachau Oberbayern Landkreis Dachau SZ Auktion - Kaufdown Dachau: Ein Hauch von Italien am Floriansbrunnen 6. April 2022, 17:54 Uhr Lesezeit: 3 min Hausgemachte Pasta ist sein Steckenpferd - damit möchte Giuseppe Cannatà in seinem italienischen Restaurant "PerBacco" am Floriansbrunnen punkten. (Foto: Toni Heigl) Einst war es eine Bar, danach ein Steakhouse und später eine Pizzeria. Dann stand das Lokal am Floriansbrunnen jahrelang leer. Nun möchte Giuseppe Cannatà mit seinem "PerBacco" mediterrane Kulinarik in die Altstadt zurückbringen. Von Anna Schwarz, Dachau Jahrelang stand das Lokal am Floriansbrunnen in der Dachauer Altstadt leer: Zuvor war es mal eine Pizzeria, mal ein Steakhouse und im Obergeschoss traf man sich an der Bar. Selbstgemachte spaghetti soße zum. Demnächst wird der 40-jährige Giuseppe Cannatà dort sein italienisches Restaurant "PerBacco" eröffnen. Dazu erzählt seine Frau Sara Cannatà: "Einerseits steht der Name für Bacchus, den Gott des Weines und des Genusses. Andererseits bedeutet 'PerBacco' auch 'Donnerwetter!
Spaghetti 9-10 Minuten al dente kochen (frische Pasta etwa 2-4 Minuten) und abgießen. Zum Servieren Pasta mit Sauce anrichten. Nach Belieben mit ein paar Tropfen Olivenöl und geriebenem Parmesan garnieren. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
Gericht Deftiges, Zubereitet 1 1/2 - 2 rote Paprikaschoten 1-2 frische Chilis 2 Knoblauchzehen 5 EL Reisessig oder Weißweisessig etwas Honig 1/4 L Wasser die Paprikaschoten waschen und entkernen; den Knoblauch schälen und alles grob zerkleinern gebe nun Paprika, Knoblauch und Chilis in einen Mixer und mixe solange bis keine Stückchen mehr vorhanden sind anschließend wird die Mischung mit dem Wasser, Reisessig/Weißweinessig und etwas Honig in einem Topf bei schwacher Hitze aufgekocht bis die Soße eingedickt ist. Nach Bedarf mehr Honig dazugeben. Selbstgemachte spaghetti sousse tunisie. abkühlen lassen und in einen Behälter mit Deckel geben. Hält sich mehrere Tage im Kühlschrank. GUTEN APPETIT Follow Me