400 g Kichererbsen (Abtropfgewicht) 80 g Sonnenblumenöl 0, 5 TL Salz Pfeffer 1 TL Chili (gemahlen) 2 TL Petersilie (getrocknet) 2 Knoblauchzehen Die knusprigen gebackenen Kichererbsen sind perfekt als Beilage aber auch als Snack für zwischendurch geeignet. Sie passen auf eine Tapas-Platte oder auch zu einem Salat. Luftdicht verpackt halten sie sich mehrere Wochen. Vorbereitung Heize den Ofen auf 220°C Heißluft vor. Schütte die Flüssigkeit der Kichererbsen mit einem Sieb ab und fange sie auf. Tipp: Das Kichererbsen-Wasser ist sehr proteinreich und nennt sich Aquafaba. Damit kannst du beispielsweise bei veganen Rezepten das Ei ersetzen. Es lässt sich auch wunderbar einfrieren. Kichererbsen backen Reibe die Kichererbsen mit einem Küchentuch trocken und entferne die Haut. Lege sie auf ein Blech und backe sie im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten. Rühre in der Zwischenzeit die Marinade an. Kichererbsen-Brownies mit Mandeln: Naschen ohne Reue! Rezept | EAT SMARTER. Vermische dazu das Sonnenblumenöl mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und der Petersilie. Gib auch die Knoblauchzehen dazu.
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Er kommt ohne Zucker aus und wird mit Joghurt und Quark leichter als üppige Cheesecakes. Außerdem muss er nicht gebacken werden, sondern wird mit einem knusprigen Keksboden gemacht. Vorbereitungszeit 30 Min. Zubereitungszeit 1 Std. Gericht Kuchen Land & Region Deutschland Boden: 200 g Butterkekse zuckerfrei 1 EL Xylit 120 g Butter Cheesecake: 500 g Erdbeeren 100 g Xylit 250 g Frischkäse 250 g Joghurt 100 g Quark 3 EL Zitronensaft 1 EL Vanilleextrakt 1 Pck. gemahlene Gelatine ca. 30g Sonstiges: Erdbeeren als Deko Eine Kuchenform (Ø 24cm) mit Backpapier auslegen. Die Butterkekse mit einem Nudelholz in feine Krümel zerkleinern. Die Butter zerlassen und den Xylit in die flüssige Butter einrühren. Mit den Kekskrümeln vermengen und zu einer Art Teig verkneten. Den Keksteig in die Kuchenform geben und festdrücken. In den Kühlschrank stellen. In der Zwischenzeit die Creme zubereiten. Erdbeeren putzen, waschen und trocken tupfen. Kochbuch: Die besten Kichererbsen-Rezepte | EAT SMARTER. Erdbeeren und Xylit in einen Mixer geben und fein pürieren. Frischkäse, Joghurt, Quark, Zitronensaft und Vanille dazugeben und mit pürieren, bis eine glatte Masse entstanden ist.
Eine flache Brownieform mit Backpapier auslegen. Die Kichererbsen abtropfen und zusammen mit dem Mandelmus, der Mandelmilch und dem Ahornsirup im Mixer zu einer glatten Masse pürieren. In eine Schüssel geben und mit dem Ei verquirlen. Die gemahlenen Haferflocken und das Backpulver dazugeben und unterheben. Zum Schluss die Zartbitterschokolade unterheben. Den Teig in die Backform geben und mit den Granatapfelkernen bestreuen. Im vorgeheizten Ofen ca. Geröstete Kichererbsen – der gesunde Snack aus dem Ofen. 45 Minuten backen. Zum Schluss mit Mandelmus beträufeln (optional) Hast Du eines meiner Rezepte ausprobiert? Dann teile Deine Fotos auf Instagram und verlinke mich mit @_deniserenee_.