so dauert die ausbildung zum puppenspieler (bunraku) in japan knapp 30 jahre;)! die sushi meister! müssen jeden fisch kennen und filitieren können natürlich, außerdem müssen sie sich mit messern sehr gut auskennen... naja, vlt haben die japaner ein anderes verständnis von "ausbildung", nämlich dass man mit eben dieser erst fertig ist, wenn man selbst meister geworden ist und nicht, wenn man die lehre (bei uns um die 3 jahre) beendet hat. ich denke, dass ist der unterschied, wenn du z. tischlermeister werden willst, schaffst du das auch nicht in drei jahren! ganz besonders "verrückt" wird es, wenn es mehrere meisterränge gibt. um z. für die jap. teezeremonie den höchsten meisterrang zu erlangen, müsste man in ein kloster ziehen und dort als mönch leben (die teezeremonie kommt nämlich ursprünglich von den mönchen, also back to the roots;)... Sushi meister ausbildung 1. die japaner sind halt perfektionisten! Im Normalfall dauert die traditionelle Sushi-Koch-Ausbildung - vergleichbar mit den (Kampf-)Künsten Japans - viele Jahre, ca.
Geplant ist, das Trainingsprogramm jedes Jahr für bis zu vier neue Mitarbeiter im Alter von 18 bis 22 Jahren anzubieten. "Wir glauben, dass es mehr Sushi-Restaurants geben wird, die ein ähnliches Training wie Masazushi anbieten werden. " Nach aktuellen Zahlen suchte in Sapporo nur einer von 66 Absolventen einer Kochschule einen Job als Sushi-Koch. Stattdessen würden sie lieber in Schulküchen und anderen Institutionen arbeiten. Sushi Meister Sushi Jobs - 19. Mai 2022 | Stellenangebote auf Indeed.com. Grund dafür seien vor allem die Ferienzeiten und Überstunden. Quelle: kyodo
Wem rätst du zur Sushi-Koch-Ausbildung? Wenn du die Sushi-Kunst liebst, den Weg zum/r Sushi-Meister/in gehen willst und vielleicht auch in der Zukunft in der Sushi-Welt Karriere machen möchtest, dann rate ich dir mit einer Ausbildung als Sushi-Koch/Sushi-Köchin anzufangen. Best of luck. Mehr über die FWG-Family erfahren