Aufstrich, süß: Feigenmarmelade mit Rotwein und Chili Bild 1 von 4 Bild 2 von 4 Bild 3 von 4 Bild 4 von 4 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 5 "Aufstrich, süß: Feigenmarmelade mit Rotwein und Chili"-Rezepte Obst Feigenfruchtfleisch 150 Gramm Flüssigkeit Rotwein trocken 125 ml Gewürz Chiliflocken rot 0, 25 TL Einmachmittel Gelierzucker 2:1 160 Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen Vorbereitung 1. Feigen (8 Stück) schälen, das Fruchtfleisch heraus lösen, 150 Gramm abwiegen und klein twein lierzucker abwiegen Herstellung 2. Obst, Wein, Chili und Gelierzucker in eine Topf mischen und ca. 60 Minuten marinieren Kochen bringen, Schaum entfernen und ca. 7-10 Minuten spudeln lierprobe durchfü vorbereitet Einmachgläser füllen, verschließen und ca. 5 Minuten auf den Kopf stehend abkühlen lassen... umdrehen und völlig erkalten lassen Lagerung & Haltbarkeit 3. Geschlossene Gläser an einen kühlen dunkeln Ort lagern, wo sich die Feigenmarmelade mehrere Monate hält... angeriessenes Glas im Kühlschrank lagern und innnerhalb weniger Wochen aufbrauchen Kommentare zu "Aufstrich, süß: Feigenmarmelade mit Rotwein und Chili" Rezept bewerten: 4, 94 von 5 Sternen bei 16 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
Füge den Rotwein und die Walnüsse hinzu. Prüfe nach einigen Minuten mithilfe der Gelierprobe, ob die Marmelade schon die gewollte Konsistenz hat. Gib die Zartbitterschokolade kurz vor Ende der Kochzeit zur Marmelade und lass sie dort schmelzen. Püriere die Marmelade mit einem Pürierstab durch und fülle sie noch heiß in die Schraubgläser. An einem kühlen, dunklen Ort gelagert, hält sich die Marmelade über ein Jahr lang. Foto: Wann genau gibt es eigentlich Tomaten aus Deutschland? Und welchen Salat kann man im Winter essen? Wir zeigen, wann bei… Weiterlesen Weiterlesen bei Utopia: Marmelade, Konfitüre, Gelee: Das sind die Unterschiede Marmelade kochen: Grundrezept zum Selbermachen Kürbismarmelade selber machen: ein Schnell-Rezept ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös. Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag? Vielen Dank für deine Stimme!
aus frischen Feigen Zutaten für 1 Portionen: 1, 2 kg Feige(n), frische reife (gesäubert 1 kg netto) 350 ml Rotwein 1 kg Gelierzucker, 1 zu 1 1 Zitrone(n), den Saft davon Verfasser: 007krümeltiger Die Feigen vom Stiel und dem harten Blütenansatz befreien und sehr klein schneiden. Zusammen mit dem Rotwein und dem Zitronensaft in einen Topf geben und erhitzen. Ca. 15 Min. kochen und wieder erkalten lassen, am besten über Nacht. Sollten die Feigenstücke am nächsten Morgen noch sehr fest sein, das Ganze mit dem Mixstab noch etwas zerkleinern. Nun nach Anweisung vom Gelierzuckerpaket weiter arbeiten. Bitte eine Gelierprobe machen und evtl. etwas länger kochen lassen. Heiß in Twist-Off-Gläser abfüllen und sofort verschließen. Arbeitszeit: ca. 45 Min. Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. Schwierigkeitsgrad: simpel Kalorien p. P. : ca. 2. 723
Das ist wichtig, damit Eure Marmelade später nicht schimmelt. Das Glas jetzt fest verschrauben und auf den Kopf (! ) stellen. 8) Die fertige Marmelade muss auf dem Kopf stehend nun komplett auskühlen, damit das Glas luftdicht verschlossen ist. 9) Wer mag, verziert das Glas noch mit einem Stoffdeckel und einem schönen Etikett. Fertig ist die ultra zimtige Feigenmarmelade mit einer Extraportion Crunch! Viel Spaß beim Nachkochen wünscht Euch Eure Kathrin PS: Habt Ihr auch ein Lieblingsmarmeladenrezept? Verratet es mir doch unten im Kommentarfeld! Autor Kathrin Kathrin stammt vom wunderschönen Niederrhein, was im Münsterland manchmal für sprachliche Irritationen sorgt. Ihren Büroschreibtisch dekoriert sie am liebsten mit Tierfiguren und einem Hasen-Stofftier. Glücklich macht man Kathrin, wenn man ihr ein Lolcats-Bild zeigt, das sie noch nicht kennt, oder mit ihr zur nächstgelegenen, größeren Wasserfläche fährt. Dort entspannt sie beim Schwimmen und Surfen. mehr von diesem Autor
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