Anschließend wird die Füllung in den Förmchen verteilt und leicht mit einem Löffel flachgedrückt. Im vorgeheizten Backofen müssen die Pecan Pies ca. 30 Minuten bei 165°C (Umluft) backen. Vor dem Servieren sollten sie erst komplett abkühlen.
Diese Rezept von Blätterteigpasteten mit Frischkäsefülle passen gut als eine feine Vorspeise oder auch für ein Buffet. Bewertung: Ø 4, 6 ( 47 Stimmen) Zutaten für 15 Portionen 1 Pk Blätterteig, light Stk Ei, versprudelt 150 g Frischkäse TL Salz Prise Pfeffer Senf 30 Schinken Bund Kräuter, gehackt Benötigte Küchenutensilien Backblech Zeit 45 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Blätterteig aufrollen und Kreise von ca. 7 cm ø ausstechen. Die Hälfte der Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und am Rand mit Ei bestreichen. Aus den restlichen Kreisen Ringe ausstechen (mit ca. Kleine Pasteten mit verschiedenen Füllungen Rezept | EAT SMARTER. 2 cm Rand) und ebenfalls mit Ei bestreichen, nun vorsichtig auf die Kreise legen. Den restlichen Teig zusammenkneten und ausrollen und weitere Kreise bzw. Ringe ausstechen. Die Pasteten im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C ca. 10 bis 15 min backen. Für die Fülle den Frischkäse mit Senf, Salz, Pfeffer und den gehackten Kräutern vermengen oder mit Schinken und etwas Schlagobers pürieren.
Die Grundlage bildet der Pasteten-Teig. Hierfür wird das Mehl mit dem Frischkäse und der Butter verknetet, bis sich ein glatter Teig gebildet hat. In Frischhaltefolie sollte er dann eine halbe Stunde ruhen. In dieser Zeit kann die Füllung vorbereitet werden. Das Ei wird mit der geschmolzenen Butter, dem braunen Zucker, dem Vanillezucker und dem Salz verrührt. Die allerwichtigste Zutat sind natürlich die Pecan-Nüsse. Mini pasteten füllung frischkäse selber machen. Diese werden mit einem Messer gehackt und zu der Zuckermasse gegeben. Falls ihr Probleme habt, Pecan-Nüsse zu finden, könnt ihr auch Walnüsse nehmen. Damit sich die Mini Pies später gut aus der Form lösen, gibt es einen einfachen Trick, der immer wieder funktioniert. Ihr streicht die Backform dünn mit flüssiger Butter aus und bestäubt sie danach mit etwas Paniermehl. Nach der Ruhezeit kann der Teig ausgerollt und ausgestochen werden. Wir haben hier ein Glas mit ca. 9cm Durchmesser genommen. Der Teig wird dann vorsichtig in die Form gelegt und leicht angedrückt. Zur Deko haben wir noch kleine Sternchen ausgestochen, das ist aber euch überlassen.
Einige Löffel Erdbeersaft aus dem Topf entnehmen und in einem Gefäß einige Minuten im Froster abkühlen lassen. In den kalten Saft die Stärke einrühren und den Stärkebrei in die Erdbeeren rühren. 1-2 Minuten rührend weiter köcheln lassen, das Kompott beiseite stellen und vollständig abkühlen lassen. Frischkäsecreme Das halbe Ei mit dem Frischgkäse und dem Zucker verrühren Fertigstellen Den Ofen vorheizen auf 175° Ober/Unterhitze 1. Mini pasteten füllung frischkäse torte. Den Teig wenige Millimeter dünn ausrollen und so viele Kreise wie möglich ausstechen, den Teig wenn nötig, erneut ausrollen und weitere Kreise ausstechen. Wird der Teig zu weich, zwischendurch wieder in den Kühlschrank legen. 2. Eine Hälfte des Teiges am Rand mit verquirltem Ei bestreichen, so haften die Teigdeckel besser. 3. In die Mitte der Kreise erst einen Klacls Frischkäsecreme, darauf das Erdbeerkompott geben geben, genug damit eine Wölbung der Pies entsteht, aber nur so viel, dass Füllung beim Verschließen der Teighälften nicht rausquillt. Auf jede Füllung etwas kleingehacktes Basilikum geben.
HeimGourmet Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff... Startseite Rezepte > Party Pasteten Pastete mit Frischkäse Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Pasteten Tricks & Tipps vom Profikoch? Knoblauch pellen wie ein Pro Bereits beim Schälen von Knoblauch friemelt ihr stundenlang herum? Mini Pecan Pies - amerikanisch-kochen.de. Dann lasst euch von Chefkoch Damien ein Trick zeigen, wie man die Zehen von Knoblauch ganz schnell und einfach geschält bekommt. Am besten bewertete Pastete mit Frischkäse Rezepte Pastetchen mit Frischkäse unser Tipp Von hexje73 Dieses einfache Rezept eignet sich perfekt als kleine Vorspeise vor dem Hauptgericht 1 Packung Frischkäse (evtl Kräuter) 2 Scheiben Kochschinken Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer fertige Pastetchen 3. 9 / 5 ( 322 Bewertung) Geflügelpastete Von Elen15 Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p 225 g Hähnchenbrustfilet, mageres, gekochtes, gewürfeltes 100 g Schinken, gekochter, magerer, gewürfelter 1 Bund Petersilie 1 TL Limette(n) - Schale, geriebene 2 EL Limettensaft 1 Knoblauchzehe(n), geschälte 125 g Quark (Magerquark) oder fettarmer Naturjoghurt Salz und Pfeffer etwas Limette(n) - Schale zum Garnieren 4 / 5 ( 13 Bewertung) Pastete mit Frischkäse Rezeptsammlung Brennende Fragen?
Zutaten: 200 g Frischkäse mit Kräutern 150 g Schinken luftgetrocknet Milch Salz Pfeffer 20 Blätterteigpastetchen Zubereitung: Für die Creme den Frischkäse in eine Schüssel geben. Mit etwas Milch geschmeidig rühren. Den Schinken in sehr feine Streifen schneiden und unter die Frischkäsemasse mischen. Mini pasteten füllung frischkäse frosting. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und die Pasteten damit füllen. Mit einem kleinen Zweig Petersilie garnieren
Unsere Köche antworten! Pastetchen mit Frischkäse