Zutaten für 32 Portionen: 300 g Mehl ½ TL Backpulver 310 g Zucker 1 Prise(n) Salz 1 Ei(er) 250 g Butter oder Margarine 200 g Marzipan – Rohmasse 2 EL Weinbrand 400 g Haselnüsse, gemahlen 100 g Crème fraîche 2 Pkt. Vanillezucker Kuvertüre, halbbitter Fett fürs Blech Verfasser: Elli K. Mehl, Backpulver, 60 g Zucker, Salz, Ei und 125 g kaltes Fett in Stückchen zunächst mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten. Dann mit den Händen rasch zum glatten Mürbeteig verkneten. In Folie gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen. Marzipan auf der groben Seite einer Haushaltsreibe direkt in eine Schüssel reiben. Pin auf Nussecken. Weinbrand und gemahlene Nüsse zugeben. 125 g Fett in einem Topf schmelzen. Creme fraiche, 250 g Zucker und Vanillinzucker unterrühren und einmal aufkochen. Masse über die Nüsse gießen und alles gut vermengen. Ein Backblech (ca. 35 mal 40cm) fetten. Mürbeteig darauf ausrollen. Teig mit den Händen an die Ränder und in die Ecken schieben und andrücken. Die Nussmasse gleichmäßig auf den Teig streichen.
Pin auf Nussecken
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Weihnachten einfach Vegetarisch Kuchen Winter Kekse Resteverwertung Vegan Backen oder Süßspeise Herbst 14 Ergebnisse 4, 66/5 (378) Marzipan - Nussecken 45 Min. normal 4, 14/5 (5) Marzipan-Nussecken 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Marzipan Nussecken 30 Min. simpel 2, 75/5 (2) schnell, leicht, Eigelbverwertung 15 Min. simpel (0) Vegane Marzipan-Nussecken 60 Min. normal 4, 22/5 (7) Nussecken mit Marzipan 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Nussecken mit Marzipan und wenig Zucker zuckerarm, saftig, leckerer Mandelgeschmack 40 Min. normal 3, 25/5 (2) 30 Min. normal 3, 8/5 (3) Nussecken mit Marzipan und Walnüssen Besonders saftig, mit hohem Nussanteil, für 16 Stück 35 Min. normal 3, 33/5 (1) 45 Min. Saftige nussecken mit marzipan 2. normal 4, 31/5 (11) Mini - Nussecken reicht für ca. 60 Stück 30 Min.