Die Champignons putzen und den Brokkoli waschen. Die Champignons in Scheiben schneiden und den Brokkoli in Röschen teilen. Die Frühlingszwiebeln in schräge Ringe schneiden. Hähnchenpfanne mit brokkoli und pilzen images. Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen, pressen und mit der Hälfte des Sesamöls und dem Hähnchenbrustfilet in eine Pfanne geben und das Fleisch knusprig braten. Frühlingszwiebeln mit Pilzen und Brokkoli in die Pfanne geben und ca. 7 - 10 Minuten braten. In der Zwischenzeit Wasser, Sojasauce, Rest des Sesamöls, Honig, Chilipulver sowie Pfeffer und Salz gut vermischen und kurz vor Ende der Garzeit die Hähnchenpfanne damit ablöschen. Bei 4 Portionen hat eine Portion 300 Kcal.
Es lässt sich auch gut vorbereiten und am nächsten Tag mit ins Büro nehmen. Die Sauce würde ich getrennt aufbewahren und erst kurz vorher zum Hähnchen und dem Brokkoli geben. Obwohl Pilze enthalten sind, könnt ihr es bedenkenlos nochmal aufwärmen. Pilze gehören zu den leicht verderblichen Lebensmitteln und darum galt früher die Regel, Pilze nur einmal zu erwärmen. Hähnchen mit Pilze Rezepte - kochbar.de. Dank der Erfindung des Kühlschranks ist aber heutzutage ein mehrfaches Erwärmen kein Problem mehr. Wichtig ist, dass ihr es kühl aufbewahrt und vor dem Verzehren gut erhitzt. Wenn du kein Fan von Sauce Hollandaise bist, dann probier dieses Rezept doch stattdessen mit meiner einfachsten Soße der Welt, auch super lecker. Das könnte dich auch interessieren
1. Hähnchenschnitzel anbraten und von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen, in eine Auflaufform legen. 2. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebelringe in Öl anbraten, die Champignons dazugeben und mitbraten, kräftig abschmecken und auf die Hähnchenschnitzel verteilen. Broccoli blanchieren. Hähnchenpfanne mit brokkoli und pilzen 2. 3. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und in etwas Öl anschwitzen, Brunch dazugeben und mit der Gemüsebrühe ablöschen, etwas einkochen lassen, damit die Soße sämiger wird. 4. Broccoli in der Auflaufform verteilen und mit der Soße übergießen. Mit Käse bestreuen und überbacken. - 200° C / ca. 20 Min.
Hähnchenauflauf mit Pilzen und Brokkoli | Hähnchen auflauf, Brokkoli, Pilze