Verwöhnt nicht nur den Gaumen. Man kann frische Putenschnitzel auf viele, ganz unterschiedliche Arten zubereiten. In diesem Putenschnitzel-Rezept kombiniert man die Putenschnitzel mit aromatischen grünem Spargel und einem kräftigen Gorgonzola. Das Ergebnis ist umwerfend. Frisch, aromatisch und mit dem außergewöhnlichen Geschmack des Gorgonzolas. Bewertung: 5, 0 /5 (10 Bewertungen) 25 Min. Gesamtdauer mittelschwer Alkoholfrei Zutaten Rezept für 4 Portionen 500 g grüner Spargel Salz 250 g Kirschtomaten 4 Frühlingszwiebeln 200 g Gorgonzola 4 Putenschnitzel Pfeffer 1 EL Butter 1 EL Öl Zubereitung Den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 200°C) vorheizen. Den Spargel waschen und die Enden abschneiden. Salzwasser zum Kochen bringen und den Spargel darin etwa 4 Minuten garen. Dann abgießen und kalt abschrecken. Die Tomaten waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und mit dem knackigen Grün in Ringe schneiden. Den Gorgonzola würfeln. Rezept: Gebratener Spargel mit Putenschnitzel | Stadt-Land-Lifestyle. Die Putenschnitzel salzen und pfeffern.
Kartoffeln abgießen. 1 Tl Butter und die Petersilie zugeben und darin schwenken. Spargel aus dem Wasser nehmen. Mit den Kartoffeln, Schnitzeln und Salbei-Zitronen-Butter auf Tellern anrichten. Spargel mit der Tomaten-Vinaigrette (siehe Rezept Tomaten-Vinaigrette) beträufeln.
Abo Geschenkabo Jahresabo Probeabo Prämienabo Testen und sparen 3 Ausgaben LECKER für nur 7, 50 € + Geschenk Jetzt testen LECKER empfehlen... und tolle Prämien sichern! Muttertag-Special!
Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin bestreuen. Den Flammkuchen im unteren Drittel des Ofens backen. Für ca. 6-7 Minuten oder je nachdem wann er am Rand schön knusprig ist. So viel der Cranberry-Soße darüber geben wie du magst und genießen! Guten Appetit – Bon appétit! ❤ flammkuchen mit butternut-kürbis, ziegenkäse und cranberry soße Print Recipe Serves: 1 Blech Cooking Time: 30 Ingredients Rezept für den Flammkuchen-Teig (1 Blech) 1 Würfel frische Hefe 1/2 TL Zucker 300 g Mehl 150 ml lauwarmes Wasser 1 TL Salz 5 EL Olivenöl Rezept für ein Blech Kürbis-Flammkuchen: 1/4 Butternut Kürbis (z. von Eat Me) 2 EL Wasser 2 EL Zucker 1 EL alter dickflüssiger Balsamico Instructions 2 Die Hefe zerbröckeln und mit Zucker, 1 EL Mehl und 4 EL lauwarmen Wasser verrühren. Flammkuchen mit Butternut-Kürbis, Ziegenkäse und Cranberrysoße • Nom Noms food. 3 Rezept für ein Blech Kürbis-Flammkuchen: 4 Den Ofen auf 240 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. 5 Den Butternut Kürbis solltest du auf jeden Fall schälen. Schneide den Kürbis zunächst mit einem scharfen Messer einmal quer durch, dann noch mal längs in Hälften.
WERBUNG | Ihr Lieben, so langsam zieht zwar schon die Weihnachtsfreude ein, aber ich möchte mich noch ein wenig am Herbst festhalten! Denn das Rascheln des Laubes ist noch nicht verstummt und auch meine Freude noch lange nicht mit den Füßen durch dasselbige zu tanzen! Wie geht es euch so? 🙂 ❤ Darum habe ich mich sehr gefreut, dass Nature's Pride und Eat me (die frischen und hochwertigen Lebensmittel findet ihr z. Flammkuchen kürbis ziegenkäse. B. bei Rewe) mich gefragt hat, ob ich mit nussig-leckerem Butternut Kürbis und frischen Cranberries ein Herbstrezept kreieren möchte. Oh ja, wie gern ich das möchte! Denn was für eine schöne Kombination ist denn bitte Butternut Kürbis und Cranberries? Ich war direkt begeistert und was passt da besser als ein knuspriger Flammkuchen?! Die Kombination aus salzig und süß kam mir direkt in den Sinn: die nussige Süße des Butternut Kürbis, dazu würziger Ziegenkäse und das leicht Bittere der Cranberries (nennt man hier auch Moosbeere) in einer süßlichen Soße. Absolut fantastisch sag ich euch dieser Flammkuchen mit Butternut-Kürbis, Ziegenkäse und Cranberry Soße – mit ein wenig Rosmarin.
Den Butternut Kürbis solltest du auf jeden Fall schälen. Schneide den Kürbis zunächst mit einem scharfen Messer einmal quer durch, dann noch mal längs in Hälften. Dann die Kerne mit einem Löffel herausholen. Dann den Stielansatz gut abschneiden und dann mit einem scharfen Messer rundherum die Schale vom Fruchtfleisch schneiden. Den Kürbis so an der langen Seite schneiden, das es vier Teile sind. Dann einen Sparschäler nehmen und dünne Scheiben abschneiden. Meist reicht ein viertel Kürbis für 2 Flammkuchen aus. Aber du kannst natürlich auch mehr nehmen. Für die Cranberry-Soße: Die Cranberries zusammen mit 2 EL Wasser und 2 EL Zucker aufkochen lassen und für 8 Minuten köcheln lassen. Nach ca. 5 Minuten den Balsamico dazu geben. Die Ziegenkäserolle in relativ dünne Scheiben schneiden. Flammkuchen mit kürbis und ziegenkäse 2. Den Rosmarin waschen, die Blättchen abzupfen und relativ fein hacken. Den Flammkuchenteig auf ein Backpapier und auf ein Backblech geben. Ziegenfrischkäse auf dem Flammkuchenteig verteilen. Dann den Kürbisstreifen und die Ziegenkäserolle-Scheiben darauf verteilen.
Den Teig nun rund ausrollen und mit der Kürbis-Masse bestreichen. Mit dem Ziegenkäse, den Birnen und Walnüssen (etwas in der Hand zerdrücken) belegen und mit etwas Bergkäse und dem Rosmarin bestreuen. Etwas Honig darüber träufeln und bei ca. 15-20 Minuten im Ofen backen. Flammkuchen mit kürbis und ziegenkäse. Wer mag, kann auf den fertigen Flammkuchen nun noch etwas Ruccola verteilen. TIPP: Wer kein Dinkelvollkornmehl da hat, kann an der Stelle auch Weizenmehl nehmen, dann solltest du anfangs allerdings mit etwas Weniger Wasser anfangen. Feines Mehl benötigt nicht so viel Wasser wie Volllkornmehl.
Der Klassiker aus dem Elsass wird hier mit herbstlichen Zutaten belegt. Der Clou bei dieser rustikalen Spezialität: der hauchdünne, knusprige Teig. Rezeptinfos Portionsgröße Für 3 Stück (4-6 Personen) Zubereitung Für den Teig beide Mehlsorten in einer Rührschüssel mit 1 TL Salz und der Hefe mischen. Ca. ¼ l lauwarmes Wasser und das Öl verrühren, dazugeben und mit den Knethaken des Handrührgeräts unterkneten. Alles mit dem Handrührgerät oder von Hand 5 Min. kräftig zu einem glatten, elastischen Teig kneten. Den Teig in eine mit Mehl ausgestäubte Schüssel geben, mit einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 45 Min. gehen lassen. Inzwischen für den Belag den Kürbis schälen (Hokkaidokürbis muss nicht geschält werden), Kerne und faseriges Fleisch entfernen und das Fruchtfleisch in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und längs in dünne Streifen schneiden. Flammkuchen mit Kürbis und Ziegenkäse Rezept | Küchengötter. Die Chilischote längs halbieren und die Kerne entfernen, die Hälften waschen und fein hacken. Die Kräuter abbrausen und trocken schütteln, die Blättchen bzw. Nadeln abzupfen und grob hacken.