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(firmenpresse) - Die Küche ist nicht nur zum Kochen da. Das TRIHOTEL am Schweizer Wald funktioniert die "heiligen Hallen" der kulinarischen Köstlichkeiten kurzerhand zur Show- und Kulturküche um. Da werden Küchenpartys gefeiert, Gäste schwingen gemeinsam den Kochlöffel und es wird auch schon mal am Herd meditiert. Was in der Küche beginnt, findet im Erlebnisrestaurant des TRIHOTELS seine Fortsetzung. Vom romantischen Poesie-Dinner bis zum maritimen Captains-Dinner nimmt das außergewöhnliche Restaurant die Feinschmecker auf so manche kulinarische Reise mit. Die Wellnessoase des Hauses ist "for adults only" und mit zahlreichen Auszeichnungen prämiert. Ein Katzensprung ist es vom TRIHOTEL an die feinsandigen Ostseestrände. Ein Ort zum Mitkochen und Mitfeiern Dampfende Kessel, Aromen in der Luft und rotierende Köche – wo sonst heiße Action herrscht, lädt der Küchenchef Helge Balow Hotelgäste des TRIHOTELS zu einem spannenden Blick hinter die Kulissen ein. Neugierige schauen dem Spitzenkoch und seinem Team bei der Arbeit über die Schulter – kosten ist erlaubt und so mancher Hobbykoch hat sich schon gute Tipps und Anregungen für zu Hause geholt.
Und auch die Anzahl der Vertiefungen kann variieren, die meisten Modelle besitzen jedoch zwei, drei oder vier Mulden. Damit der Teig seine typische Kruste bekommt, finden sich in jedem Baguette-Backblech ringsum kleine Löcher: So erreicht die heiße Luft im Backofen das Brot von allen Seiten und kann es gleichmäßig goldbraun backen. Zudem kann die im Teig enthaltene Feuchtigkeit leichter entweichen, sodass Ihr Baguette von innen schön weich bleibt und von außen schön knusprig wird. Noch ein wichtiger Hinweis: Achten Sie beim Kauf unbedingt darauf, dass ein Baguette-Backblech antihaftbeschichtet ist. Andernfalls würde der Brotteig an den Vertiefungen kleben bleiben. Rezept: So wenden Sie die Baguette-Backform an Möchten Sie ein klassisches Baguette backen, benötigen Sie dafür nur wenige Zutaten – wie etwa 500 Gramm Weizenmehl ( Typ 550), ein Teelöffel Salz, 30 Gramm Hefe (frisch) und 250 Milliliter Wasser. Alternativ können Sie auch lauwarme Milch verwenden. Bevor der Teig in der Baguette-Backform landet, müssen die Zutaten miteinander vermengt werden.
m. b. H. PR-Agentur für Tourismus A-5020 Salzburg, Bergstraße 11 Tel. : +43/(0)662/87 53 68-127 Fax: +43/(0)662/87 95 18-5 E-Mail: office(at) Bereitgestellt von Benutzer: mkSalzburg Datum: 09. 05. 2017 - 13:11 Uhr Sprache: Deutsch News-ID 1489072 Anzahl Zeichen: 4567 Kontakt-Informationen: Kategorie: Urlaub & Reisen Meldungsart: Unternehmensinformation Versandart: Veröffentlichung Freigabedatum: 09. 2017 Diese Pressemitteilung wurde bisher 578 mal aufgerufen. Sportlich aktiv im burgenländischen Seewinkel... Das VILA VITA Pannonia Resort liegt in einem über 200 Hektar großen Naturareal. Viel dreht sich hier um Sport und aktiven Urlaubsgenuss. Vor der Haustür lockt der Nationalpark Neusiedler See-Seewinkel zum Biken und Walken in einer unvergleichliche... Steppenduft im VILA VITA Pannonia... In der Duftmanufaktur "Steppenduft" werden reinste duftende Essenzen aus gentechnikfreien Pflanzen gewonnen. Ein verführerisches Dufterlebnis, das ab sofort im VILA VITA Pannonia die Sinne berührt. Mitten im burgenländischen Frauenkirchen,... Slow down steht mir: Sommer Opening im WEIDEN... Den Spontanen gehört die Welt.
Gehen Sie dabei folgendermaßen vor: Schritt: Geben Sie das Mehl in eine große Rührschüssel und vermengen es mit dem Salz. Lösen Sie die Hefe in lauwarmem Wasser auf und mischen die Flüssigkeit unter den Teig. Kneten Sie den Inhalt mit einem Rührgerät gut durch, bis sich eine homogene Masse bildet, die nicht mehr an der Schüssel kleben bleibt. Andernfalls müssen Sie etwas mehr Mehl dazu geben (oder mehr Wasser, wenn der Teig zu trocken ist). Sind Sie mit der Konsistenz zufrieden, bemehlen Sie eine Arbeitsfläche und kneten den Teig noch einmal für ungefähr zehn Minuten durch – bis er schön geschmeidig ist. Schritt: Formen Sie den Teig zu einer Kugel, legen ihn zurück in die Schüssel und decken ihn mit einem Küchentuch ab. Lassen Sie ihn für 45 Minuten an einem warmen Ort gehen, bis er sein Volumen verdoppelt hat. Kneten Sie den Teig noch einmal mit den Händen gut durch, bevor Sie ihn halbieren und ausrollen – bis er die typische Baguetteform erreicht hat. Lassen Sie die Teigrollen erneut 15 Minuten gehen und schneiden Sie diese danach in gleichmäßigen Abständen mit einem scharfen Messer seitlich ein.
Zuletzt werden die beiden Baguettes dünn mit Wasser bepinselt. Im letzten Schritt legen Sie die beiden Teiglinge in die Mulden eines Baguette-Backbleches, das Sie im Vorfeld eingefettet haben, und bestäuben die Oberfläche dünn mit etwas Mehl. Geben Sie die Form in einen 200 Grad heißen Ofen und backen Sie die Brotstangen darin für 20 bis 25 Minuten, bis sie eine goldbraune Kruste bekommen haben. Guten Appetit! Quelle: Das könnte Sie auch interessieren: Dieser Artikel enthält sogenannte Affiliate-Links. Mehr Informationen dazu gibt es hier. #Themen Brot Baguette Rezept Hefe Frankreich Mulde
In entspannter Atmosphäre frönen Gäste des TRIHOTELS der schönsten Jahreszeit. Für Kinder gibt es eine große Wiese zum Austoben. "Rostock entdecken" 4=3 Sparangebot (Anreise Mo., Mi., So. ) Leistungen: 4 Ü inkl. Vital-Frühstücksbuffet, 1 x maritimes Captains-Dinner (4 Gänge), Eintritt in die 1. 800 m² große Wellnesslandschaft (nur f. Erwachsene), Aquafitnesskurse, Küchenparty mit Aperitif, Atempause 30 Min., Wellnesstee an der Vital-Bar, Bademantel u. Frotteepaket, Zimmerservice, High-Speed-WLAN u. SKY-TV, Parkplatz, 1 x große Hafenrundfahrt, 1 x Erlebnisführung durch die Altstadt mit dem Rostocker Nachtwächter – Preis p. : ab 239 Euro 4. 322 Zeichen Abdruck honorarfrei, Belegexemplar erbeten!
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