Einstellungen
1 Gemüsezwiebel 600 g Muskatkürbis 10 g frischer Ingwer 1 kleiner Apfel 3 El Olivenöl Salz Pfeffer Zucker 1 l Gemüsebrühe Zitronensaft 4 El Kürbiskernöl Zubereitung Zwiebel würfeln. Kürbis schälen und klein schneiden. Ingwer schälen, Apfel entkernen und beides in Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Kürbis, Äpfel und Ingwer zugeben und 5 Minuten mitdünsten. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Brühe zugießen und 25 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Suppe fein pürieren. Mit etwas Zitronensaft abschmecken. Die beste Kürbissuppe mit Kokosmilch / Thomas kocht - YouTube. Mit dem Pesto und etwas Kürbiskernöl servieren. Zubereitungszeit: 45 Minuten
Vorbereitung 30 Min. Koch- / Backzeit 45 Min. Zeit Gesamt 1 Std. 15 Min.
Zum Inhalt springen Wer bei diesem Rezept nicht zum Suppenkasper wird, dem ist wohl nicht mehr zu helfen. 😉 Die Suppe aus roten Linsen ist nicht nur schnell und einfach gezaubert, sondern auch noch richtiges Futter für Herz und Seele. Dabei ist sie absolut nicht schwer, ganz im Gegenteil, denn in 100 Gramm Roten Linsen stecken gerade 285 Kalorien. Die fettarmen und besonders zinkhaltigen Proteinspender müssen, anders als ihre braunen und grünen Kollegen, nicht eingeweicht werden und sind innerhalb von 10-15 Minuten gar. Kürbissuppe aus Butternut, Hokkaido & Salsiccia. Die Suppe habe ich vor Jahren mal bei Tim Mälzer abgeschaut. Sie gehört bis heute zu meinen Lieblingsrezepten für die schnelle und gesunde Küche und kommt gleich nach Kürbissuppe. Für 2-3 Personen benötigt man: 250 g Rote Linsen 750 ml Gemüsefonds oder Brühe 1-2 Zwiebeln 1 Chilischote 1-2 EL Rotweinessig Salz, Pfeffer eventuell eine Knoblauchzehe Die Zwiebeln werden ganz grob geschnitten und in einem Esslöffel Olivenöl angeschwitzt. Dann kommen die Linsen und die Chilischote dazu.
3, 25/5 (2) Fischauflauf mit Spargel 45 Min. normal 3, 86/5 (5) Gemüse - Nudel - Thunfischauflauf 45 Min. normal 3/5 (1) Fischauflauf mit Gemüse und Käse überbacken 25 Min. normal (0) Lasagne mit Spargel, Edelfischen und Shrimps 40 Min. normal 2, 67/5 (1) Fisch-Gemüse-Auflauf mit Spinat und Spargel leckere und gesunde Resteverwertung vom Vortag 35 Min. simpel 2, 33/5 (1) Frühlingsgratin à la Marlene Reste: Spargel, Gemüsereste, Fisch 20 Min. simpel 4/5 (28) Spargelauflauf mit Blattspinat und Räucherlachs Trennkost, kohlenhydratarm, alternativ auch mit Schinken zuzubereiten! 35 Min. normal 3, 86/5 (5) Schollenfilet mit Krabbensoße Auflauf für Gäste 20 Min. simpel 3, 75/5 (2) Nudelauflauf mit Lachs und grünem Spargel 30 Min. simpel 3, 7/5 (8) Spargelauflauf mit Lachs 30 Min. normal 3, 5/5 (4) Spargel-Lachs-Auflauf 25 Min. normal 3, 33/5 (1) Seelachs-Spargel-Auflauf gebettet auf Stampfkartoffeln, überbacken mit leckerem Käse, ohne Zugabe künstlicher Aromen 30 Min.
3, 25/5 (2) Fischauflauf mit Spargel 45 Min. normal 3, 86/5 (5) Gemüse - Nudel - Thunfischauflauf 45 Min. normal 3/5 (1) Fischauflauf mit Gemüse und Käse überbacken 25 Min. normal (0) Lasagne mit Spargel, Edelfischen und Shrimps 40 Min. normal 2, 67/5 (1) Fisch-Gemüse-Auflauf mit Spinat und Spargel leckere und gesunde Resteverwertung vom Vortag 35 Min. simpel 2, 33/5 (1) Frühlingsgratin à la Marlene Reste: Spargel, Gemüsereste, Fisch 20 Min. simpel 4, 38/5 (14) Spargelnudeln mit Lachs Spargel in Kombination mit Lachs und dann noch überbacken... total lecker! 30 Min. simpel 4, 36/5 (9) Spargel auf Lachs mit Schinken ummantelt 20 Min. simpel 4, 25/5 (6) Hähnchenbrust mit grünem Spargel aus dem Backofen 15 Min. simpel 4, 07/5 (26) Spargel - Gratin mit Kartoffeln und Lachs 30 Min. normal 4/5 (28) Spargelauflauf mit Blattspinat und Räucherlachs Trennkost, kohlenhydratarm, alternativ auch mit Schinken zuzubereiten! 35 Min. normal 3, 88/5 (14) Spargel - Lachs - Lasagne mit Orangen - Estragon - Bechamel - Sauce 35 Min.
zum Rezept: Schinken-Käse-Makkaroni © Ulrike Holsten 5. Polenta-Gemüse-Auflauf Heiß dampfend aus dem Ofen - so lieben wir diesen Auflauf: Zucchini und Tomaten vereinen sich unter goldgelber Käsekruste auf herzhaftem Grieß. zum Rezept: Polenta-Gemüse-Auflauf 6. Nudelauflauf mit weißen Bohnen Dieser Auflauf hat das Zeug zum neuen Veggie-Liebling: Und zwar mit Bohnen, Tomaten und doppelt Käse. Einfach lecker! zum Rezept: Nudelauflauf mit weißen Bohnen © Maike Jessen 7. Jägerkohl-Auflauf Weißkohl, Hack und Kartoffeln entpuppen sich als unschlagbares Trio! Speck-Béchamel verbindet die Schichten auf köstliche Weise. Mehr davon! zum Rezept: Jägerkohl-Auflauf © Thorsten Suedfels 8. Nudel-Kürbis-Auflauf Herbstzeit ist Kürbiszeit! Mit Nudeln, Gemüse und reichlich Käse macht dieser Auflauf optisch wie geschmacklich ganz viel her. zum Rezept: Nudel-Kürbis-Auflauf © Maryam Schindler 9. Mallorquinischer Gemüseauflauf (Tumbet) mit Sofrito Der vegane Gemüseauflauf schmeckt einfach klasse: Gegrilltes Gemüse, Mandel-Röstbrotdecke und Sofrito-Sauce ergänzen sich hier perfekt.
Mit Hilfe leichter Saucen und Forelle lässt sich hingegen so gut wie jedes Sommerbuffett aufwerten.