Leitungs- statt Mineralwasser: das spart nicht nur Müll und Transportkilometer, sondern auch Geld und Schweiß (kein Schleppen mehr). Was für unsere Urgroßeltern noch selbstverständlich war, scheint heute manchmal exotisch: Reparieren (lassen). Kaufladen-Speyer - Speyer. Ab zur Schusterei, der Schneiderei oder ins Repair Café – viele lieb gewonnene Gegenstände haben ein zweites Leben verdient! PS: All die Helferlein für den Zero Waste- Alltag wie Trinkflasche, Brotbeutel und Wachstücher bekommt Ihr natürlich im Sommer bei uns! REUSE: Für viele Einwegartikel gibt es altbewährte Alternativen Wenn Reduzieren und Wiederverwenden an Grenzen stößt Recycling und Kompostierung sind in der Pyramide der "Fünf R's" nur Notlösungen – Second Hand und verpackungsfrei kaufen, Dinge leihen oder immer wieder verwenden, sind immer die bessere Alternative. Scheidet Ablehnen, Reduzieren und Wiederverwenden aus, beeinflusst es die Auswahl des Artikels zu Gunsten von Materialien, die gut recycel- oder kompostierbar sind. Gutes Recycling klappt nur bei sauberer Mülltrennung – da können wir alle immer noch dazulernen.
Wir entwickelten unsere Vision von einem Unverpacktladen, weil wir der Klima- und Konsumkrise etwas entgegensetzen wollten. Unsere Heimatstadt sollte nachhaltiger und vor allem müllfreier werden. Wir wollten eine lokale Anlaufstelle schaffen, für interessierte und engagierte Menschen. Der Kaufladen sollte zeigen, dass es anders geht. Fair, lokal, ökologisch. Man braucht die Resilienz eines meditierenden Mönchs, um angesichts all der Krisen nicht den Glauben an diese Vision zu verlieren. Der Kaufladen wird in wenigen Wochen zweieinhalb. Kaufladen schneider speyer online. Zweieinhalb Jahre in denen, trotz vieler dramatischer Wetterereignisse und alarmierender wissenschaftlicher Erkenntnisse, das Thema Nachhaltigkeit in den Hintergrund rückte. Individuell verständlich, gesamtgesellschaftlicher aber fatal. Denn viele dieser Krisen sind so eng miteinander verknüpft, dass sich die eine nicht ohne die andere lösen lässt. Und mittendrin ein kleiner Unverpacktladen, der von all diesen Krisen schwer gebeutelt wird. Lockdowns machten die Innenstädte und den Kaufladen leer, die absolut wichtigen Schutzmaßnahmen machten Veranstaltungen quasi unmöglich und der schreckliche Krieg in der Ukraine und die damit verbundenen Kostensteigerungen führen leider wieder dazu, dass die Nachhaltigkeit von der Agenda rutscht.
Verdreckte Straßen und Wege, Bilder von Müllteppichen in den Meeren und Nachrichten über Mikroplastik im menschlichen Körper haben Dich überzeugt und Du willst dem Müll den Kampf ansagen? Zero Waste Helferchen Herzlichen Glückwunsch zu dieser Entscheidung: Wir freuen uns über Mitstreiter*innen! Vielleicht sitzt du ja gerade beim Frühstück und machst dich gleich auf den Weg zur Arbeit. Zwischen Milchkarton, Bäckertüte, dem Müsli aus der Plastiktüte und dem Schokoaufstrich im Plastikbecher fragst Du Dich: "Wo fange ich nur an? ". SchaufensterKunst | Stadt Speyer. Wer Müll reduzieren will verliert schnell den Überblick: Wir wollen eine kleine Hilfestellung bieten und haben ein Konzept für Dich, dass bei vielen Entscheidungen hilft. Bea Johnson ist etwas wie die Mutter der Zero Waste-Bewegung und hat eine Art Kompass für das Leben ohne Müll entwickelt. Nun klingt gerade das "Zero" in "Zero Waste" (Kein Müll) einschüchternd und nach einem unerreichbaren Ziel. Bea Johnsons Idee der "Fünf R's" macht es deutlich einfacher, beherzigt man sie in folgender Reihenfolge: Die fünf R's Refuse: Lehne ab, was du nicht brauchst Reduce: Reduziere, was du brauchst Reuse: Verwende Dinge immer wieder Recycle: Recycle was du nicht ablehnen, reduzieren oder wiederverwenden kannst Rot: Kompostiere den Rest REFUSE: Nein zu Plastiktütchen Die fünf 5 R's in der Umsetzung Alle fünf 5 R's beeinflussen zum einen Deinen Konsum und konkrete Kaufentscheidungen.
Kulinarischer Herbst Meisterkoch räuchert den Lachs in der Keksdose Neben den kulinarischen Köstlichkeiten gab es auch ein Unterhaltungsprogramm. Annegret Martens lud zum Spaziergang ein. FEDDERWARDERSIEL Schon von weitem duftet es nach Rosmarin und Buchenholzrauch. Doch wohin die Besucher des "Kulinarischen Herbstes" im Kutterhafen Fedderwardersiel auch blicken – einen Räucherschrank können sie nicht entdecken. Der österreichische Meisterkoch Mario Canestrini braucht für sein Rezept keinen Räucherofen. Verblüfft schauen sich die Besucher am Sonnabend und Sonntag Canestrinis Räuchermethode an: In einer Keksdose aus Blech hat er mehrere Lagen Maschendrahtzaun auf den Boden gelegt. In die Dose streut er Buchenholzmehl, Fischgewürz und für das feine Aroma noch etwas Rosmarin. Die verschlossene Räucherdose kommt auf eine Herdplatte und nach einer kurzen Aufwärmzeit kommt dann der frische Lachs in die Dose. "Nach ungefähr zehn Minuten ist der Fisch fertig geräuchert. Lachs aus der Keksdose…. heiss geräuchert und wunderzart… – Das Prinzip Gesundheit. Wenn sie auf den Fisch drücken und er dabei nicht mehr nachgibt, dann ist er von innen noch glasig und genau richtig", verrät der Meisterkoch.
Fischfilet auf die Alu-Folie legen. So und nun ganz wichtig..... Über den gesamten Dosendeckel mit einem spitzen Messer oder Stichling ca. 20 – 30 kleine Löcher machen. O. K. Räuchern in der keksdose deutsch. dann den Deckel über die Dose legen und auf kleiner Gasflamme auf dem Herd ca. 45 Minuten leicht ziehen lassen. Es darf nicht rauchen – wenn ja, kommt die Feuerwehr – wenn nicht, dann habt ihr alles richtig gemacht und dann könnt ihr euch auf ein geniales, geräuchertes Filet freuen. Wenn ein 4-Sterne-Koch, das im Fernsehen zeigt, dann könnt ihr das auch.
An den Wochenenden bleibt in Elsfleth die Küche kalt, und Mario Canestrini reist zu Kochshows in ganz Deutschland. Und im Winter geht es dann wieder in die Heimat nach Österreich, denn vom Skifahren kann der Meisterkoch nicht lassen. Seit dem zweiten Lebensjahr steht er auf den Brettern. Als Koch hat Canestrini in Österreich schon eine der begehrten Hauben des Gault-Millau ergattert – und zwar mit einem Fünf-Gänge-Menü. Die Suppe aus diesem Menü tischte er am Wochenende ebenfalls in Fedderwardersiel auf: Eine Tomaten-Orangen-Suppe mit Dill. Daneben zeigten Canestrini und seine Kollegin Heike Gerdes den Besuchern, die Zubereitung von Apfelnider (einer Mischung aus Pfannkuchen, Reibekuchen und Äpfeln) und wie ein Kaiserschmarrn im Wok gemacht wird. "Beim Kaiserschmarrn kommt es nicht nur auf den Teig an. Auch wenn die Damen es nicht hören möchten, aber ein richtiger Kaiserschmarrn braucht viel Fett in der Pfanne. Sonst geht der Teig nicht auf und bleibt eher dünn. Rezepte · NP Discount - frisch nah preiswert. " Gebratene Heringe Neben österreichischen Schmankerln gab es zum Veranstaltungsort passend auch viele norddeutsche Spezialitäten.