Im Karton nach dem Hahn greifen. Den Karton umlegen, den Hahn nun in der Kartonwand mit dem zuvor herausgezogenen Kartonstückchen befestigen. Nun das rote Frischesiegel am Hahn abreissen. Zapfen Jetzt könne Sie den Saft zapfen. Wir empfehlen mindestens 0, 2 l auf einmal ohne Unterbrechnung zu zapfen. Den angezapften Karton nicht mehr aufstellen, sonst könnte über den geschlossenen Hahn Luft in den Beutel eindringen Gärgefahr. Um den letzten Liter zapfen zu können, stellen Sie den Karton schräg auf. Essen & Trinken in Allendorf - Hessen | eBay Kleinanzeigen. Den letzten Rest durch Aufschneiden des Beutels mit einer Schere entleeren. Haltbarkeit: Der Saft im unangebrochenen Beutel hält darin 1-2 Jahre, wie in der Glasflasche. Der Saft im angezapften Beutel hält darin allgemein 3-4 Wochen oder noch länger je nach den äußeren Umständen. Je tiefer die Zapftemperatur, desto länger die Haltbarkeit. Je mehr Saft Sie auf einmal am Stück abzapfen, desto besser. Angezapfte Beutel können teilweise bis zu 9 Monate gut bleiben ohne zu gären. Die Bag-in-Box-Beutel können nur einmal verwendet werden.
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