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Die allgemeine Regel ist, dass 1 Teelöffel Knoblauchsaft und 3/4 Teelöffel Salz anstelle von 1 Teelöffel Knoblauchsalz funktionieren. Schließlich können Sie Ihr eigenes frisches Knoblauchsalz herstellen, vorausgesetzt, Sie haben eine Küchenmaschine, Salz und ein paar Knoblauchzehen. Schälen Sie die Knoblauchzehen, zerdrücken Sie sie ein wenig mit einem Messer und geben Sie sie in Ihre Küchenmaschine. Als nächstes fügen Sie etwa 1 Tasse Salz hinzu (es sollte koscheres Salz sein, kein Kochsalz). Knoblauchsalz selbst herstellen und. Verarbeiten Sie dann die Salz-Knoblauch-Mischung, bis sie eine glatte Konsistenz erreicht, und verteilen Sie die Mischung auf einem Backblech (vergessen Sie nicht, Pergamentpapier zu verwenden, sonst klebt der Knoblauch am Blech fest); backen Sie die Mischung im Ofen für etwa eine Stunde bei 180 Grad Fahrenheit Hitze. Lecker!
Hier ist eine wirklich schnelle und einfache Art, Ihr eigenes Knoblauchsalz zu machen. Wenn Sie Salz und Knoblauchpulver im Haus haben, müssen Sie nur beides kombinieren, um eine einfache Knoblauchsalzmischung herzustellen. Wie einfach ist das! Ich habe kein Knoblauchsalz mehr gekauft, seit ich diesen praktischen kleinen Trick gelernt habe. Knoblauchsalz-Rezepte | EAT SMARTER. Wenn mein Knoblauchsalz zur Neige geht, schnappe ich mir einfach mein Salz und mein Knoblauchpulver und kann im Handumdrehen eine neue Charge für nur ein paar Cent anrühren. Sie benötigen: 1/4 Tasse Kochsalz 2 Esslöffel Knoblauchpulver Mischen Sie das Salz und das Knoblauchpulver gut miteinander und bewahren Sie es in einem Glas oder einem anderen Behälter auf. Wenn Sie gerade einen Behälter mit gekauftem Knoblauchsalz aufgebraucht haben, verwenden Sie ihn einfach wieder, um Ihre neue selbstgemachte Mischung aufzubewahren. Schütten Sie die Zutaten hinein und schütteln Sie sie gut durch. Jetzt haben Sie Ihre neue, sparsame, selbstgemachte Mischung in einem Glas, auf dem immer noch "Knoblauchsalz" steht.
Sie benötigen: Etwa 1/4 Tasse Knoblauchzehen, normalerweise etwa 1 1/2 Köpfe Knoblauch Eine Tasse Salz Mit nur wenigen Schritten können Sie eine Ladung frisches, duftendes Knoblauchsalz herstellen. Schälen Sie die Knoblauchzehen und geben Sie sie in eine Küchenmaschine. Fügen Sie das Salz hinzu, vorzugsweise koscheres Salz. Das Jod und andere Mineralien in Tafelsalz oder keltischem Meersalz können dazu führen, dass sich der Knoblauch verfärbt. Prozessieren Sie die Knoblauch-Salz-Mischung etwa 20 Sekunden lang, bis sie die Konsistenz von Sand erreicht. Wie kann ich Knoblauchpulver durch Knoblauchsalz ersetzen? | bend. Verteilen Sie die Mischung auf Pergament oder einer Silikonbackmatte und legen Sie sie auf ein Backblech. Backen Sie die Mischung etwa eine Stunde lang bei 180 Grad im Ofen, bis sie trocken und knusprig ist. Verwenden Sie die Ofenhitze, um den Knoblauch langsam auszutrocknen, aber vermeiden Sie es, ihn zu bräunen. Geben Sie das Knoblauchsalz zurück in die Küchenmaschine und pulsieren Sie es ein paar Mal, bis es die Konsistenz von Maismehl hat.
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Lagern Sie die Mischung in einem luftdichten Glas an einem kühlen, trockenen Ort. Beschriften und datieren Sie Ihr Knoblauchsalz und entsorgen Sie Reste nach drei Monaten. Dress It Up Für eine schmackhafte und auffällige Variante, versuchen Sie, getrocknete Petersilie oder Oregano zusammen mit Ihrem Knoblauch und Salz in die Küchenmaschine zu geben. Knoblauchsalz selbst herstellen na. Für eine pfeffrige Version, mahlen Sie schwarze Pfefferkörner in einer Kaffeemühle; sie sind normalerweise zu klein und schwer, um in einer Küchenmaschine fein zu mahlen. Geben Sie die gemahlenen Pfefferkörner zu Ihrer Knoblauch-Salz-Mischung in die Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie. Sie werden feststellen, dass der hinzugefügte Pfeffer es Ihnen erlaubt, das Salz in der Mischung zu reduzieren und trotzdem eine köstliche, geschmackvolle Mischung zu erhalten. Diese Rezepte machen es einfach, so viel oder so wenig zu machen, wie Sie wollen. Machen Sie eine große Charge, um in Zukunft Zeit zu sparen und sicherzustellen, dass Sie es immer für schnelles Knoblauchbrot und andere Rezepte zur Hand haben.