Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Snack Sommer Studentenküche Kartoffel Vegan Frühling Schnell Kartoffeln raffiniert oder preiswert Braten fettarm kalt Salat Reis Getreide Saucen Dips Camping Kinder Vorspeise Früchte Hülsenfrüchte warm Backen einfach Gemüse Hauptspeise 7 Ergebnisse (0) Fettarme Kohlrabi-Bratlinge aus dem Ofen 30 Min. simpel 3, 6/5 (3) Vegane, herzhafte Haferflocken-Bohnencookies vegane Bratlinge aus dem Ofen 15 Min. simpel 4, 46/5 (11) Axels Ofengemüse einfach und lecker 60 Min. simpel 3, 33/5 (1) Kohlrabi-Karotten-Puffer im Ofen gebacken kalorienarme, vegane Bratlinge 30 Min. normal (0) Axels Ofenkartoffeln mit 2 Dips lecker zu Gegrillten 20 Min. simpel 3/5 (1) Fenchel-Bratlinge gesund, gelingsicher und lecker 15 Min.
Am liebsten essen wir die Bratlinge mit dieser Mayo und einem einfachen grünen Salat. Mehr braucht es meistens gar nicht um uns glücklich zu machen. Ein bisschen Gemüse, wie z. Ofengemüse, würde das Ganze natürlich perfekt abrunden. Ich wünsche euch viel Spaß beim Ausprobieren und einen guten Start in die neue Woche. Eure Lynn Drucken Für die Bratlinge 200 g ungekochte Quinoa 400 ml Gemüsebrühe 2 EL geschrotete Leinsamen 2 EL Kichererbsenmehl 1 rote Zwiebel 50 g Bärlauch 40 g getrocknete Tomaten 50 g Oliven, entsteint 1 EL gefrorener Basilikum (oder 2 – 3 Stängel frischer Basilikum) 1 EL frischer Zitronensaft 1/2 TL Meersalz, ggf. mehr 2 TL italienische Kräuter (z. Rosmarin, Thymian, Oregano) 1 gute Prise Pfeffer Dazu passt pflanzliche Mayo nach diesem Rezept frischer Salat Ofengemüse Die Quinoa in der Gemüsebrühe aufkochen und ca. 12–14 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Leinsamen mit 4 EL Wasser vermengen. Kurz stehen lassen und dann das Kichererbsenmehl und weitere 4 EL Wasser unterrühren.
Chiasamen mit Wasser kurz quellen lassen, bis ein Gelee entstanden ist. Dieses dient als Eiersatz. In der Zwischenzeit Haferflocken mit Milch vermengen, den Käse, die Röstzwiebeln und das Chiagelee hinzufügen und vermengen. Kurz ziehen lassen. Danach noch Gewürze hinzufügen (ich habe Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß und Majoran verwendet) und wieder kneten. Mit nassen Händen 8 (je ca. 125 g schwere) Bratlinge formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Bratlinge von beiden Seiten mit etwas Öl einpinseln. Nun im vorgeheizten Backofen für ca 15 Minuten bei 200 °C backen, dann wenden und weitere 5 - 10 Minuten backen (je nach bereits erhaltenen Bräunungsgrad). Bitte beachten, dass viele Zöliakiemenschen glutenfreie Haferflocken und glutenfreie Weizenstärke nicht vertragen und am Anfang der frisch diagnostizierten Zöliakie komplett gemieden werden sollten.
Es dauert jedoch viel länger (wahrscheinlich 15-20 Minuten von jeder Seite), jedoch benötigst du auf diese Weise weniger Öl. Solltest du dieses einfache Rezept ausprobieren, wäre es sehr nett von dir, wenn du mir unten einen Kommentar hinterlassen würdest. Gerne kannst du auch bei Instagram oder Facebook ein Bild posten und mich darin mit @elavegan und #elavegan verlinken, damit ich deinen Beitrag sehen kann. Gemüsebratlinge Diese Gemüsebratlinge mit Mais, Kichererbsen und Paprika sind super leicht zuzubereiten. Sie sind vegan, glutenfrei, proteinreich und ideal als Snack, Beilage, Mittag- oder Abendessen. Vorbereitung 10 Min. Zubereitung 20 Min. Arbeitszeit 30 Min. Gericht Beilage, Hauptspeise, Snack Land & Region Amerika Portionen 8 Kalorien 114 kcal 1 Dose Kichererbsen abgespült und abgetropft (ca. 280 g Abtropfgewicht) 1 mittelgroße Zwiebel 2 Knoblauchzehen Saft von 1/2 Limette 1 TL Zwiebelpulver 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1/2 TL gemahlener Oregano 1/2 TL Räucherpaprika 1/4 TL Chiliflocken Meersalz und Pfeffer nach Geschmack 50 g Reismehl (siehe Anmerkungen) 160 g frischer Mais (oder aus der Dose/Glas) 1 Paprika gewürfelt 2 EL Petersilie fein gehackt Pflanzenöl zum Braten Veganer Käse (optional) Cashew-Dip (optional) Kichererbsen, Zwiebel, Knoblauch, Limettensaft und alle Gewürze in einer Küchenmaschine (Zerkleinerer) pürieren.
Eine leckere Alternative zu meinen Kichererbsen Bratlingen sind meine rote Linsen Bratlinge, meine Zucchini Möhren Puffer, meine schnellen Erbsen Bratlinge oder meine vegetarischen Semmelbrösel Frikadellen mit Feta. FÜR CA. 16 KICHERERBSEN-BRATLINGE ▢ 1 Dose Kichererbsen - 310g Gesamtfüllgewicht, 265g Abtropfgewicht ▢ 2 Möhren, mittelgroß - geschält und grob gerieben ▢ 20 g frische Petersilienblätter, gehackt - Alternativ Koriander ▢ 150 g Feta - zerkleinert ▢ 2 Eier - Größe M, verquirlt ▢ 50 g Mehl ▢ 1 TL Backpulver oder Speisestärke - zur besseren Bindung der Masse ▢ 1 TL Salz - mehr nach Geschmack ▢ 1/4 TL Pfeffer - mehr nach Geschmack ▢ Pflanzenöl zum Ausbacken - z. B. Rapsöl oder Olivenöl Als erstes gibst Du die Kichererbsen in ein Sieb, spülst sie ab und lässt sie abtropfen. Im Anschluss die Kichererbsen mit einem Pürierstab oder in einem Mixer zu einem Brei pürieren. Die Möhren schälen und grob raspeln. Ich nehme meistens meinen Gemüseschneider dafür, das geht schneller. Die Petersilie oder alternativ den Koriander waschen, trocknen und klein hacken.
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