Früher dachte ich immer, dass gute Kartoffelknödel und insbesondere deren Gelingen beim Selbstkochen verdammt viel mit Glück und gutem Karma zu tun hätten. Selbst meine liebe Oma, der ich meine Knödelliebe zu verdanken habe, schickt heute noch beim ersten Probeknödel, den sie ins siedende Wasser gibt, ein stummes Stoßgebet gen Himmel… In den meisten Fällen gelingen ihr die Kuggelknepp, wie sie in unserer Familie gerne genannt werden, aber manchmal gibts auch Knödelmatsch. Kartoffelknödel sind aber wirklich das einzige Gericht, das ihr auch mal nicht gelingt. Semmelknödel mit gekochten kartoffeln 1. Deshalb gibt es heute auch nicht ihr Rezept. Ausnahmsweise;-). Lange habe ich getüftelt und immer wieder herumprobiert, bis ich auf das für mich perfekte Mengenverhältnis gekommen bin. Jeder kennt und liebt sie, auch wenn sie ganz unterschiedliche Namen haben. Hier in der Pfalz nennt man sie häufig Schneebällchen, aber Kartoffelknödel sind wohl im ganzen Land beliebt. Weil es ja vielleicht noch mehr Menschen gibt, die ein verlässliches, erprobtes und leckeres Kartoffelknödelrezept suchen, dann gibt es hier und heute das richtige Rezept von mir!
1. Als erstes werden die Semmeln in feine Scheiben geschnitten. In eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen. Die Milch lauwarm erhitzen und über die Semmelscheiben gießen. Zudecken und 20 Min. ziehen lassen. (Die Milch muß aufgesogen sein) 2. In der Zwischenzeit die Kartoffeln waschen, schälen und fein reiben. Mit dem Zitronensaft vermischen (es muß nicht immer geschwefelt werden! ). Portionsweise in ein frisches Küchentuch geben und kräftig auspressen - so fest es geht. 3. Die Kartoffelmasse zu den Semmeln geben, Ei dazu und alles kräftig zusammenkneten. Mit nassen Händen Knödel formen. 4. Die Knödel in reichlich sprudelnd kochendes Salzwasser legen. Bei offenem Topf nochmals zu Kochen bringen. Auf mittlere Temperatur zurückschalten und die Knödel ca. Knödel - Pfanni. 20 Min. garziehen lassen. 5. Paßt hervorragend zu Ente, Gans, Schweinebraten; aber auch zu Kaninchen.
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Bildung Mediathek in Munderkingen bietet E-Learning Die Munderkinger Einrichtung stellt ein neues Angebot vor. 03. März 2017, 00:00 Uhr • Munderkingen Wie die Leiterin der Mediathek Munderkingen, Anja Gronau, mitgeteilt hat, startet die Einrichtung mit einem neuen "E-Learning-Angebot". Mein Konto : Anmeldung . eAusleihe Neckar-Alb. Seit Februar bietet der Onleihe-Verbund Neckar-Alb, in dem die Mediathek Munderkingen ebenfalls Mitglied ist, eine Online-Lernplattform an. Durch die Einrichtung von E-Learning-Plattformen solle die Möglichkeit geschaffen werden, für eine breite Öffentlichkeit die Teilhabe an innovativen Bildungsmöglichkeiten zu erhöhen. Gleichzeitig sollen Bibliotheken als offene Lernorte noch stärker etabliert werden. Doch was heißt das konkret? Mit dem neuen E-Learning-Angebot können die Nutzer zeit- und ortsunabhängig auf Programme und Video-Tutorials zu Sprachen, Beruf, Freizeit, EDV oder auch Bildbearbeitung zugreifen. Wer sich im EDV-Bereich weiterbilden will, kann zum Beispiel unter Word, Excel, Power-Point oder Outlook wählen.
Die Ausleihdauer wird von den teilnehmenden Bibliotheken festgelegt. Kann ich einen interessanten Titel einem Freund weiterempfehlen? Am Ende jeder Detailseite haben Sie die Möglichkeit, mit einem Klick auf "Diesen Titel weiterempfehlen" einen Titel einer anderen Person per E-Mail zu empfehlen. Geben Sie Absender, Empfänger und evtl. einen Betreff oder einen Text an und klicken Sie auf "senden" - schon wird der Titel mit Ihren Angaben weitergeleitet. Kann ich in die Medien hineinschauen (probelesen, probehören usw. ), bevor ich einen Titel ausleihe? Neckar alb onleihe al. Zu jedem Titel gibt es eine Vorschau. Die digitalen Medien lassen sich probelesen (PDF-Symbol), probehören (Media-Player-Symbol) oder auch in Ausschnitten ansehen (Media-Player-Symbol). Klickt man die Logos an, kann man einen kleinen Teil des Hörbuchs anhören oder einige Seiten aus einem eBook lesen. Erfolgt das Einloggen bei der Onleihe über eine gesicherte Verbindung? Lediglich das Anmeldeformular zur Eingabe wird nicht gesichert übertragen.
B. für "Otto Müller", geboren am "15. Februar 1965" wäre dies "Mül15. 02. 1965". Umlaute werden wie im Beispiel angegeben nicht ausgeschrieben. Sie können das Passwort in Ihren Kontoeinstellungen ändern. Haben Sie Ihr Passwort vergessen? Wir setzen Ihnen das Passwort gerne zurück (telefonisch 07472/165-165 oder per eMail:). Abholservice "click&collect" Unser kostenloser Abholservice für verfügbare Medien 1. Bestellen: Bestellung von konkreten Wunschtiteln oder Überraschungspaketen Sie können maximal 10 verfügbare Medien bestellen. Neckar alb onleihe 2. telefonisch (07472/165-165) zu unseren Öffnungszeiten per Mail () rund um die Uhr möglich Bitte geben Sie bei Ihrer Bestellung die Nummer Ihres Leseausweises an. 2. Abholen: Sie erhalten eine Abholbestätigung, sobald Ihre Bestellung abholbereit ist. Bitte bringen Sie Ihren Leseausweis zur Abholung mit. Sie haben noch keinen Leseausweis? - So geht´s Nutzen Sie bitte hierfür unser Anmeldeformular zum Herunterladen und bringen Sie dieses ausgefüllt mit in die Stadtbibliothek.