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Alles lässt sich leichter bewerkstelligen, wenn Sie moralische Unterstützung haben und wenn andere mithelfen. Zum Beispiel kann das Trocknen von Trockenfleisch mit den Kindern eine lustige und lehrreiche Erfahrung sein. Beziehen Sie sie in die Kontrolle der Temperatur in der Speisekammer ein, reinigen Sie sie, drehen Sie das Essen, kontrollieren und entsorgen Sie beschädigte Lebensmittel usw. Wenn Sie Kinder haben, können Sie das gemeinsam tun oder sie darum bitten, sobald sie den Dreh raus haben. Pestizid-Rückstände: Welche Lebensmittel sind belastet? | Verbraucherzentrale.de. Dadurch werden sie verantwortungsbewusster, und Ihre Speisekammer bleibt sicher. 9. Denken Sie auch an Wasser Wenn Menschen planen, Wasser zu lagern, ist ihnen nicht klar, dass der Inhalt ihrer Speisekammer die Anzahl ihrer Vorräte beeinflussen wird. Dehydrierte Lebensmittel müssen rekonstituiert werden, um sie essen zu können. Auch die Zubereitung von Suppe erfordert Wasser. Die Art und Weise, wie Sie Ihr Essen zubereiten, und die Gegenstände, die Sie gelagert haben, können es erforderlich machen, dass Sie Ihre Wasservorräte neu berechnen.
Hier ist, was Sie bei der Lagerung von Lebensmitteln beachten sollten. 10 Grundlegendes: Lebensmittel richtig lagern 1. Kühl aufbewahren Um Ihre Lebensmittel richtig zu lagern, muss es an einem Ort sein, der nicht anfällig für Temperaturschwankungen ist. Wärme beschleunigt die bakterielle Aktivität und enzymatische Prozesse. Diese sind dafür bekannt, dass sie zum Verderb von Lebensmitteln führen, unabhängig davon, wie Sie Ihre Lebensmittelvorräte verpackt haben. Die Lagerung von Lebensmitteln erfordert einen Raum, in dem keine Wärmequellen vorhanden sein sollten. Viele Menschen lagern Lebensmittel in ihrem Keller und vergessen dabei zu beachten, dass selbst ein Wassererhitzer die Temperatur im gesamten Raum erhöhen kann. Verbraucherfallen – aktuelle Warnungen | Verbraucherzentrale.de. 2. Lebensmittel richtig lagern im Dunkeln Licht ist ein weiteres Element, das Ihre Lebensmittellagerung beeinträchtigen kann. Die Lichtenergie zersetzt Proteine in der Nahrung, aber sie erwärmt sie auch. Durch die Wärme, die sich im Inneren der Konserven bildet, kann sich die Luft im Kopfraum ausdehnen.
Wer hat schon Erfahrungen in einem eigenen Garten? Ernten im eigenen Garten Ich erinnere mich an unseren Versuch, Möhren anzubauen. Unsere kleine Tochter liebt Möhren. Die Aussaat mit dem praktischen Saatband war noch denkbar einfach, groß die Freude, als die ersten Keimlinge zu sehen waren. Aber dann haben wir drei Regengüsse lang nicht nach dem Beet gesehen und auf einmal waren die zarten Möhrenpflanzen komplett von der Vogelmiere überwuchert. Warum Menschen Lebensmittel wegwerfen. Um wenigstens einen Teil der Aussaat zu retten, pflanzte ich die eindeutig als Möhren zu erkennenden Jungpflanzen um in ein anderes Beet, wo wir Wochen später ganze fünf schmackhafte Karotten ernten konnten. Die eigene Erdbeerernte im Hochbeet war auch überschaubar. Schließlich verschaffte sich der Waschbär trotz Vogelnetz Zugang zum Beet und räumte es aus. Zum Glück sind wir auf die Lebensmittelproduktion im Hausgarten nicht angewiesen. Die eigene Erfahrung sorgt aber für eine gewisse Demut im Umgang mit frischem Obst und Gemüse. Es steckt viel Arbeit und Konsequenz dahinter, Salat, Äpfel und Kohlköpfe zu erzeugen, die mit dem perfekten Obst und Gemüse im Laden mithalten können.
Dadurch wird das Siegel aufgebrochen, so dass Mikroorganismen die Lebensmittel kontaminieren können. Einige Behälter können, abhängig von ihrem Lebensmittelinhalt, sogar explodieren. Neben der Kontaminierung der anderen Gegenstände aus Ihrer Speisekammer müssen Sie auch eine Menge Aufräumarbeiten durchführen. Bei Lebensmitteln, die Fette oder Öle enthalten, kann Sonnenlicht das Ranzigwerden beschleunigen. 3. Luftdicht halten Um Lebensmittel richtig lagern zu können, dürfen sie nicht Sauerstoff ausgesetzt sein. Sonst beginnen die Lebensmittel zu zerfallen und die Nährstoffe werden rasch abgebaut. Pilze und Mikroorganismen brauchen eine sauerstoffreiche Umgebung, um zu gedeihen. Wenn Sie eine Umgebung ohne Sauerstoff hinterlassen, wird das Auftreten von Bakterien und Pilzen unmöglich gemacht. Durch Oxidation entsteht Rost, und Ihre Dosen zerfallen und werden undicht. Verwenden Sie ein Vakuumverschließgerät, um Lebensmittel in Plastik- oder Mylarbeuteln dicht zu verschließen. 4. Denken Sie darüber nach, was Ihre Familie isst Wenn man darüber nachdenkt, sehen fünfhundert Pfund Getreide in Ihrer Speisekammer großartig aus, aber das war's dann auch schon.