Also Rührkuchen, Streuselkuchen, zu Festtagen Torte, unter der Woche auch mal eine gebutterte Schnitte mit Zucker drauf. Dagegen hieß Kaffeetrinken nach westfälischer Art immer auch Schnittchen mit herzhaftem Belag: (Rosinen-)Stuten mit Käse oder Pumpernickel mit Schinken. Das fand ich anfangs seltsam – inzwischen liebe ich die westfälische Kaffeetafel. Und auch wenn ich nach westfälischem Verständnis nach nur einer Generation Westfalen noch lange kein Westfale bin: Die süß-salzige Kombi ist für mich Heimatküche pur. Daher gibts von mir zum All you need is-Blogevent "Heimatküche" den typisch Münsterländischen Stuten mit Schmalz und Buttermilch. Das Grundrezept stammt aus einem westfälischen Kochbuch anno 1981. Das hatte mir seinerzeit meine Schwiegermutter als "Nachhilfe" geschenkt und darin fanden sich so "Köstlichkeiten" wie Wurstebrei, Möpkenbrot, dicke Bohnen mit Speck, gepökeltes Eisbein, Brennesselsuppe. All das habe ich bis heute nicht nachgekocht (habe ich auch nicht vor! ), aber der etwas abgeänderte Schmalzstuten ist seit vielen Jahren eines meiner Standardbrote.
Lernen Sie die typischen Gerichte NRWs wie "dicke Bohnen", "Töttchen", "Himmel und Erde" und "Pfefferpotthast" kennen. Den besonderen Reiz der westfälischen Küche machen die Familien-Rezepte aus, die liebevoll die regionalen Kochtraditionen hochhalten. Spezialitäten aus Nordrhein-Westfalen "Schmeckt nach Zuhause", "genau wie bei Oma" oder "daheim schmeckt's einfach am besten": Solche Zitate kennt jeder, der seine regionale Küche und ihre Spezialitäten liebt. Auch die westfälische Küche ist reich an typischen Gerichten, die bei echten Westfalen sofort Heimatgefühle auslösen. Regionale Rezepte und Delikatessen sind immer etwas Besonderes und für Außenstehende sehr schwer nachzukochen. Denn vor allem durch den persönlichen Bezug zum Herkunftsland wird aus einem Rezept der westfälischen Küche eine echte Spezialität. Deftige Gerichte: typisch NRW Um die westfälische Küche zu verstehen, sollten Sie zunächst einen Überblick haben, welche Obst- und Gemüsesorten dort heimisch sind, welches Fleisch gerne gegessen wird, ob häufig Fisch auf dem Speiseplan steht und welche Einflüsse die regionale Kochtradition geprägt haben.
d. Provence[... ] Quelle: Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Dicke Bohnen in Speck-Sahnesauce, geht ganz fix (Fotos) Bild einstellen 1 Gllasdicke Bohnen1 BecherSahne 10% Fett120[... ] Quelle: Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Glas dicke Bohnen 1 Zwiebel gewürfelt 75 g Speckwürfel Bohnenkraut, Salz, ordentlich Pfeffer, etwas Mondamin dazu[... ] Quelle: Zutaten für Personen Bild einstellen 500 gr. Schweinenacken ohne Knochen 500 gr. Kartoffeln 500 gr. Dicke Bohnen, TK oder frisch 200 gr. Räucherspeck[... ] Quelle: Rezepte999 is a recipe search engine that find recipes with advanced filters like ingredients, categories and keywords. Rezepte999 does not host recipes, only links to other sites. | FAQ | Privacy Copyright 2022 ® v3 - Kontakt
Zwiebeln und Petersilie untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kasseler und Würste aus dem Bratschlauch nehmen (Vorsicht: heißer Dampf! ). Kasseler vom Knochen lösen und in Scheiben schneiden. Dicke Bohnen erwärmen und mit Bohnenkraut bestreuen. Kasseler, Würste und Bratkartoffeln mit den Bohnen servieren. Dazu passen Senf und ein kühles Bierchen! Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
Schnelle Navigation Kategorie: Rind Zutaten für 4 Personen 600 g Tiefkühl-Bohnen 1 EL Salz 500 g Rinderfilet 1/4 TL Bratensoße 2 Zwiebeln 2 EL Butterschmalz 1/8 TL Bohnenkraut 1/8 TL Majoran 1. Etwa 2 l Wasser zum Kochen bringen. Bohnen und Salz hineingeben, sprudelnd knapp garen, kalt abspülen, abtropfen lassen. 2. Fleisch in 1 cm dicke Streifen schneiden, mit Pfeffer würzen. Soße aus einem Fertigprodukt zubereiten. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. 3. Butterschmalz erhitzen, Fleisch darin 1 Minuten braun anbraten. Jeweils nur so viel Stück, dass alle den Boden berühren. Fleisch in warmer Schüssel sammeln, mit 1/2 TL Salz, Bohnenkraut und Majoran mischen. 4. Zwiebeln und Soße zum Fond geben, aufkochen, abschmecken. Bohnen und Fleisch einschwenken und erhitzen, nicht kochen. Zubereiten: ca. 30 Minuten Braten: je 1 Minute Eine Portion hat 310 kcal © 2005 by TUSAN PRESS, 4 Rue de Provence, F-67116 Reichstett, Robert A. Kaden
Ingwer-Seife erfrischend Naturseife hergestellt aus Kokos-, Palm- und Olivenöl, Karottenöl, ätherischem Ingwer-, Palmarosen- und Lavendelöl, Farbstoffe aus Pflanzenauszügen. Ingwer und seine Wirkung: gesund und preiswert | 1fachgesund.de. Pflanzliche Seife mit hautpflegenden Eigenschaften, die die Haut sanft reinigt und sie gesund, sauber und duftend erscheinen lässt. Die Ingwerseife ist für alle Hauttypen geeignet, auch für empfindliche Haut mit erfrischender und entspannender Wirkung. Bestandteile: Cocos Nucifera oil, Aqua, Olea Europea oil, Elaeis Guineensis oil, Sodium Hydroxide, Triticum Vulgare flour, Zingiber officinalis root oil, Cymbopogon Martini herb oil, Lavandula hybrida oil, Litsea Cubeba fruit oil, Alcanna Tintoria extract, Daucus Carota sativa root extract, Citral*, Geraniol*, Linalool*, Limonene*, Citronellol*, Eugenol*, Coumarin*. * ist natürlicher Bestandteil von ätherischen Ölen Ingwer-Seife
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Auf Grund dieser ätherischen Öle wird die Pflanze auch oft in Aromatherapien gegen Atemwegserkrankungen verwendet. Gingerol – ein natürliches Heilmittel Ein besonders interessanter Wirkstoff dieser Pflanze ist der Scharfstoff Gingerol. Im Ingwer sind 3 verschiedene Arten des Gingerols zu finden. [6]-, [8]-, und [10]-Gingerol. Diesen Gingerolen wird eine positive Wirkung auf den menschlichen Körper zugeschrieben. Besonders dem [6]-Gingerol wird eine antikarzinogene (anti-krebserregend), antientzündliche und immunsuppressive (unerwünschte Reaktionen des Immunsystems unterdrückende) Wirkung bescheinigt. Ebenfalls scheint möglich, dass sich das [6]-Gingerol positiv auf asthmatische Erkrankungen auswirken kann. Die Untersuchungen der Wissenschaft halten diesbezüglich noch an. Ingwer - 14 Verwendungsmöglichkeiten - Besser Gesund Leben. Bereits erwiesen ist, dass Gingerole das gleiche Enzym (Cyclooxygenase) hemmen, wie Acetylsalicylsäure – besser bekannt als der Wirkstoff von Aspirin. Daher können die Wirkstoffe der kleinen Knolle auch bei Schmerzen wie z.