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simpel 3, 82/5 (9) Sommernudelsalat mit Cherrytomaten, Mozzarella und Rucola Ein selbstkreiertes Rezept, um Nudeln im Sommer auch mal kalt genießen zu können. 2 Min. simpel 3, 8/5 (3) Nudelsalat Calabrese mit Pesto, Gemüse und Feuersalami 20 Min. normal 3, 8/5 (3) Italienischer Spargel-Makkaroni-Salat ein frischer Hingucker 60 Min. normal 3, 75/5 (2) Mediterraner Nudelsalat mit Rucola und Linsennudeln köstlich vegan 20 Min. simpel 3, 69/5 (14) Marcs unvergesslicher Ravioli - Salat italienisch 40 Min. normal 3, 6/5 (3) Spaghetti - Feldsalat mit Tomate und Balsamico 10 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Kartoffel-Gnocchi-Wurst-Pfanne Bacon-Käse-Muffins Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Spaghetti alla Carbonara Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten
Wenn du das Bild in einer Story teilst, teile ich dieses Erlebnis gerne mit meiner Community! Pesto Nudelsalat mit nur 4 Zutaten 250 g Nudeln 2-3 EL Pesto (rot oder grün nach Geschmack) 1 Packung Mozzarella (Minikugeln) 250 g Honigtomaten oder andere kleine (Kirsch-) Tomaten 2-3 EL Pinienkerne optional etwas frisches Basilikum Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen, abschrecken, kurz abkühlen lassen und mit dem Pesto vermischen. Tomaten waschen und halbieren, Mozzarella abgießen und beides unter die Nudeln heben. Wer mag kann nun die Pinienkerne (alternativ Sonnenblumenkerne) ohne Fett in der Pfanne kurz rösten und über den Salat geben. Frisches Basilikum pflücken, Blätter klein zupfen und den Nudelsalat damit garnieren.
simpel (0) Süß-herzhafter Pesto-Nudelsalat 35 Min. simpel (0) Mediterraner Sommernudelsalat 30 Min. normal (0) Bunter Pastateller oder deftiger Nudelsalat als Beilage 10 Min. simpel 2/5 (1) Obstsalat-Spaghetti 15 Min. simpel 4, 53/5 (70) Antipasti-Salat mit Schafskäse und Pesto-Dressing Tolle Vorspeise - gut vorzubereiten! 20 Min. simpel 4, 17/5 (4) Kartoffel-Pesto-Salat 60 Min. simpel 3, 33/5 (1) Gnocchi mit getrockneten Tomaten, Feta und Pinienkernen lecker, auch lauwarm als Salat 10 Min. normal 3, 33/5 (1) Italienischer Farfallesalat fettarm Feta-Tomaten-Pesto 15 Min. simpel (0) Grüner Nudelsalat Wassermelonen-Feta-Salat mit Pistazien-Pesto 20 Min. simpel 4, 55/5 (148) Mediterraner Ciabatta-Schichtsalat 35 Min. simpel 4, 31/5 (14) Lauwarmer Gnocchi - Salat Antipasti - Salat mit Rucola und Schafskäse 30 Min. normal 3, 83/5 (4) Gemüsesalat mit Pesto Rosso einfacher Antipastisalat 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Italienischer Bulgursalat mit Pesto sonnig und gut gewürzt!
WhatsApp Link kopieren Jetzt ist er wirklich da, mit Wucht, der Frühling, der fast schon frühsommerlich werden soll in dieser Woche. Und dieser Duft! Zart und süß, dazu das frische Gras, die immer noch leicht feuchte Erde. Verena Lugert Verena Lugert ist Journalistin und hat in London eine Kochausbildung absolviert, um danach als Köchin bei Gordon Ramsay zu arbeiten. Man muss jetzt einfach rausgehen, am besten so oft wie möglich, um in dieser duftigen Leichtigkeit zu schwelgen, gerade jetzt, in einer Zeit, in der so vieles schwer ist. Deswegen schlage ich für die heutige Mittagspause ein Picknick vor, allein, zu zweit – oder mit Kolleginnen und Kollegen. Oder mit den Kindern nach der Schule? Es ist ein ganz besonders simples Picknick: einfach ein paar Nudeln mit frischem, grünem, unbedingt selbst gemachtem Pesto, Tomaten und ein wenig Mozzarella. Denn wir wollen die Vorbereitung möglichst klein halten, um uns umso länger voll der Picknickfreude zu widmen. Picknick! Allein das Wort, es klingt so verspielt, sommerlich und leicht.
Zum Beispiel klassisch mit Pinienkernen und Basilikum. Lecker ist auch die Variante mit Bärlauch und Pinienkernen.
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