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Hasenpfeffer ist ein feines Schmorgericht aus dem Topf. Das Rezept für das schmackhafte Gericht ist hier zu finden. Bewertung: Ø 4, 2 ( 15 Stimmen) Rezept Zubereitung Zuerst das Hasenfleisch von den Knochen lösen und beiseite stellen. Dann die Knochen mit dem Wasser in einen Topf geben und für 2 Stunden köcheln lassen. Hasenpfeffer nach omas rezept mi. Anschließend die Brühe durch ein Sieb in einen anderen Topf oder Gefäß abseihen. Danach das Hasenfleisch mit kaltem Wasser abwaschen, mit Küchenpapier trocknen und in ca. 4 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen, die Fleischwürfel darin kräftig von allen Seiten anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, die Zwiebelstücke, Pfefferkörner sowie 125 ml von der abgeseihten Knochenbrühe unterrühren und das Ganze bei kleiner Flamme 40 Minuten lang schmoren lassen. Zum Schluss den Rotwein angießen, Mehl mit etwas kaltem Wasser verrühren, die Sauce damit binden und für weitere 5 Minuten kochen lassen.
Omas Rezept sorgt für Qualität und wachsenden Erfolg Omas Rezept zur Herstellung eines Eierlikörs mit spezieller scharfer Note war zunächst auf privaten Partys der Knaller. Irgendwann reifte bei Heiko Tänzer und Danilo Trasper der Gedanke, das "scharfe Gebräu" in der Region als Likör anzubieten. Von den Anfängen der Produktion in der Backstube der elterlichen Bäckerei bis zum Vorhaben, 2014 in die erste automatisierte Abfüllanlage zu investieren reichte der Inhalt eines exklusiven Unternehmerabends des BVMW. Die Informationen der beiden Geschäftsführer wurden mit verschieden Kostproben dekoriert. Als Sahnehäubchen wurden die Gäste um ihre Meinung zu einer neuen Wintersorte gebeten, die im Herbst auf den Markt kommen wird. Hasenpfeffer nach omas rezept o. Viele gute Ideen haben die beiden Unternehmer schon verbucht. "Am Anfang packten wir Kostprobenpäckchen und verschickten sie an, Promis', um sie als Werbepartner zu gewinnen. Auch Jürgen Drews war dabei. Beim Nachfassen hatte ich dann seine Schwiegermutter am Telefon, die mir seine Handynummer gab.
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Blätterteig-Tarte mit Feta, Tomaten & Basilikum PT30M Für 2 Personen 100 g Feta Käse 0. 5 EL Aglio e Olio-Gewürz 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer 60 g Ricotta 135 g Blätterteig, frisch 5 g Basilikum, frisch 100 g Fleischtomaten 100 g Cherrytomaten Der Link wurde in die Zwischenablage kopiert