Dann die Hitze verringern und mit einem Holzlöffel weiter rühren. Wenn die Masse so dickflüssig ist, dass sie getrennt werden kann und nicht wieder zusammenläuft, den Topf von der Herdplatte nehmen und weiterrühren, bis sie ganz abgekühlt ist.
ZIRBENLIKÖR Ein Zirbenlikör schmeckt wunderbar. Für dieses Rezept mehrere Wochen Stehzeit einplanen. BIRNENLIKÖR Dieser selbstgemachte Birnenlikör ist ein nettes Geschenk zu Weihnachten. Hier dazu das Rezept aus Omas Küche.
11. 2010 - 00:00 Uhr Danke, dass Sie MAIN-ECHO lesen Zum Weiterlesen bitte kostenlos registrieren E-Mail Bereits registriert? Anmelden oder Google Alle Bilderserien, Videos und Podcasts Meine Themen und Merkliste erstellen Kommentieren und interagieren Unterstützen Sie regionalen Journalismus. Alle Abo-Angebote anzeigen
In Suva Reka treffen wir Beni von MTB Theranda, der uns seine lokalen Trails zeigt. Großartiges Panorama und steile Aufstiege über weite Steppen oberhalb der Baumgrenze erwarten uns. Auf dem höchsten Punkt der Ausfahrt essen wir beim Picknick Burek, eine lokale Spezialität aus Blätterteig und Frischkäse. Die spaßige Abfahrt überrascht mit losen Steinen, Laub und Wurzeln – volle Aufmerksamkeit ist gefragt. Unterwegs zeigt uns Beni, wo er letztes Jahr eine Bären-Mama mit ihren Jungen gesichtet hat. Die Selbstverständlichkeit der Erzählung verblüfft. Ich wäre vor Angst wahrscheinlich in Schockstarre vom Bike gefallen. # Gastautorin Nathalie Schneitter in Action. # alpine hochebene # a6f381d302b54e21b68e31a9b10b72ee Tobi ist mit Herzblut bei der Sache und stolz auf das, was er bisher in Albanien aufbauen konnte. Traubenschnaps selber machen. Er erzählt, dass er mit seinen Gästen zu den Ersten gehörte, die als Touristen in abgelegene Bergdörfer kamen und er viel Hilfe beim Erstellen von Webseiten und der Erfassung der Gasthäuser auf Seiten wie geleistet hat.
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