Und es darf probiert werden! Bei der Brennereibesichtigung erklärt der Experte den Weg vom Einmaischen, Vergären, Brennen bis zum Destillat. Ob Freundeskreis, Kegelclub oder Verein - die Brennerei Höhler stellt die Events nach den Wünschen der Gäste zusammen und kümmert sich bei Bedarf um Übernachtung und Transfer. Der Verkaufsraum ist dienstags bis freitags von 14. Holger höhler whisky set. 30 bis 18 Uhr geöffnet, samstags von 10 bis 13 Uhr, sowie nach Vereinbarung. - Kontakt: Brennerei Höhler, Holger Höhler, Kirchgasse 3, 65326 Aarbergen, Tel. : +49-(0)6120-1321, Fax: +49-(0)6120-909073, mobil: 0171-4633147, E-Mail:, Internet: Natur pur mit der "11ten Generation" Die Industrialisierung der Lebensmittelbranche hat in hohem Maße dazu beigetragen, dass sich immer mehr Geschmacksverstärker und künstliche Zusatzstoffe in unseren Nahrungsmitteln finden. Der Preiswettbewerb und das Streben nach Gewinnmaximierung führen dazu, dass viele Lebensmittel an Geschmack, Bekömmlichkeit, Vielfalt und Qualität verlieren. Diesem Trend tritt die 11te Generation entgegen.
>> Donelon führt mit Witz und Humor quer durch ihre Heimat zu Destillerien, feinen Whiskyläden und in die besten Pubs für zivilisierte Whiskyverkostungen. Ob in der Old Jameson Distillery in Dublin oder einer weniger bekannten Hochburg, wie dem Fairhill House Hotel in Connemara, das mit 170 verschiedenen Whiskys aufwarten kann, geht es immer um den kleinen Schluck mit Maßen und guter Nase. Holger höhler whisky. Über 100 verschiedene Whiskysorten "made in Germany" Auch in Deutschland lässt sich auf den Spuren des Hochprozentigen manches entdecken und probieren. So haben sich 2013 die Destillerien Holger Höhler aus Aarbergen-Kettenbach, Klaus Gemmer aus Rettert und Bettina Wagner aus Hünfelden-Dauborn zum "Nassauer Whisky Trail" zusammengeschlossen. Pauschale Arrangements ermöglichen, den "Golden Ground Whisky" der Familie Wagner oder Holger Höhlers hessischen "Whessky" zu testen und zu vergleichen. In einem weiteren Schritt sollen die Destillerien durch einen ausgeschilderten Wanderweg miteinander verbunden werden.
D aniel Krug ist überrascht. "Der ist ganz schön rauchig – aber sehr gut", sagt der 28 Jahre alte Baustoffprüfer und nimmt noch ein Schlückchen vom Rauchmalz Whesskey, den ihm Holger Höhler von der Brennerei Höhler vor ein paar Augenblicken ins Glas geträufelt hat. Zusammen mit seinem Bruder Dominique ist Krug aus Idstein zum 1. Wiesbadener Whisky-Tag in die Villa Justitia gekommen, ein imposanter Jugendstilbau, in dem sonst Rechtsanwälte ihrem Tagwerk nachgehen. An diesem Sonntag werden dort jedoch keine Akten gewälzt, sondern feine Destillate ausgeschenkt und probiert. Der Whisky-Club Rhein-Main mit seinen gut 50 Mitgliedern hat die Veranstaltung auf die Beine gestellt und ein gutes Dutzend Whisky-Produzenten in der großzügigen Stadtvilla versammelt, die meisten davon aus Deutschland, wie eben auch die Brennerei Höhler aus Aarbergen im Rheingau-Taunus-Kreis. Die beiden Brüder wollten dort schon immer eine Führung machen, "aber es war immer ausgebucht". Auf einen Blick - Whisky Palatina - 1. Pfälzer Whiskymesse. Umso zufriedener sind sie nun, von Holger Höhler, der für manche so etwas wie der Altmeister der deutschen Whisky-Brenner ist und vier seiner Destillate mitgebracht hat, persönlich "einen eingeschenkt" zu bekommen.
Aushängeschild ist die nach seinem Lokal benannte "Blaue Maus", die natürlich im Probierkeller genauso im Ausschank ist wie die übrigen neun Whiskys aus dem Hause Fleischmann. >>
"Besonders begehrt sind kräftige, rauchige Tropfen", sagt er und schenkt Thomas Schmidt einen Lagavulin ein. Der fünfzigjährige Banker ist mit seinem Freund Kristof Zerbe in die Villa gekommen. Und nachdem sich die beiden bei fast allen vertretenen deutschen Brennereien wie Höhler, Birkenhof, Bachgau und Ziegler durchprobiert haben, wollen sie zum Schluss lieber noch ein paar "ordentliche Schotten" verkosten. "Das ist einfach noch einmal eine ganz andere Klasse", meint Zerbe. "Aber Potential haben einige der Deutschen auf jeden Fall auch. Holger höhler whisky.com. "
Außerdem wird es zum Jubiläum Ende Juni Angebote im Laden und auch im Shop geben - wir halten Euch auf dem Laufenden. Wir sehen uns und freuen uns auf Euch. Holger & Maren Brennerei Höhler *unsere Ausbildung zum Edelbrand Sommelier/ zur Edelbrand Sommeliere konnten wir leider noch nicht abschließen, der vorgesehene Prüfungstermin Ende März musste leider verschoben werden.
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